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フライパンで豚ひき肉を炒め、①のたれ(大さじ1)を加えさらに炒める。ホットプレートにごま油を熱し、ごはんを広げて②のナムル・③のそぼろ・①のたれ・卵黄を盛り付けて混ぜ合わせ、焦げ目をつける。
材料(4人分)ごはん600gキムチの素大さじ3砂糖大さじ3醤油大さじ1・1/2ごま油大さじ1・1/2水大さじ1・1/2豆もやし1袋　ごま油小さじ1　塩・こしょう適宜にんじん1本　ごま油小さじ1　塩・こしょう適宜ほうれん草1袋　ごま油小さじ1　塩・こしょう適宜豚ひき肉150g卵黄1個分ごま油大さじ1
カロリー:約538kcal　塩分:約3.0g

鶏肉は身の厚い部分に、包丁で数か所切り目を入れる。フライパンにサラダ油・ごま油を中火で熱し、**2**の皮側を下にして入れる。両面に焼き色がついたら**1**を回し入れ、ふたをして弱めの中火で5分間ほど火を通す。ふたを取って煮汁をからめ、照りよく仕上げる。少し冷めたら切り分け、サラダ菜を添えて器に盛る。
・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ2・鶏もも肉 1枚・サラダ菜 2～3枚・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

冷凍うどんは袋の表示通り解凍する。キャベツはザク切り、にんじんは千切り、ウインナーは斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油をひき中火で加熱し、キャベツ、にんじん、ウインナーを炒める。全体に火が通ったら、うどんを加えて炒め、全体に油が回ったら、合わせたAを回し入れて絡める。Aは煮詰まりやすいので、弱火にするか火を止めてから加えるとよいで･･･
調理時間:約10分　カロリー:約308kcal　塩分:約3.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約408kcal　塩分:約4.9g

1器にご飯を盛りつけ、千切りキャベツをのせ、マヨネーズをかける。うま辛たまごのたまご1個を半分に切ってのせ、残りのたまごをのせてたれをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約537kcal　塩分:約3.5g

1. 【A:鶏団子】の材料のうち鶏むね肉は包丁で叩いて挽肉にしておく。鶏挽肉と残りの【A】をボウルで混ぜ合わせておく。鶏もも肉は大きめの一口大、長ねぎは4cm幅に、クレソンは食べやすい大きさに切る。 2. 鶏もも肉と長ねぎをグリルでこんがりと、焼き目がつくまで焼く。 3. 鍋に水と顆粒コンソメを加え火にかけ、沸騰したら鶏団子を丸くボール状にして鍋の中に入れていく。2を加え、仕上げにクレソンを入れ、中まで火が通ったら完成。 ※お好みで追加の野菜を入れる。
A 桜姫® 鶏むね肉 1枚 A 青ねぎ(小口切り) 1/2束 A 生姜(みじん切り) 大さじ1 A 卵 1個 A 塩 小さじ1 桜姫® 鶏もも肉1枚 長ねぎ 2本 クレソン 1束 水 3カップ 顆粒コンソメ 少々 お好みの野菜(白菜、水菜等) 適量
カロリー:約427kcal　塩分:約3.6g

煮立ったら**2**を上にのせ、ふたをして約20分間、弱めの中火で蒸し煮にする。器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
・豚ひき肉 250g・キャベツ 1/4コ・ねぎ 1本・しょうが 20g・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 25g・にんにく 1かけ分・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマトの水煮 1/2缶・イタリアンパセリ 適量・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.4g

1きゅうりは斜め薄切りにする。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3食パン1枚に①、ハム、②の順にのせ、もう1枚の食パンではさむ。4③をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。

調理時間:約5分　カロリー:約691kcal　塩分:約3.8g

粘りが出たら2等分してまとめ、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら、厚めの円形に形を整える。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、【2】を並べ入れて両面をこんがりと焼く。水1/2カップを注ぎ、ふたをして5～6分蒸し焼きにし、いったん取り出す。フライパンの汚れをさっと拭き、たれの材料をもう一度混ぜてから入れ、弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで煮つめる。ハンバーグを戻し入れ、たれをからめて器に盛る
たね　合いびき肉　250g　玉ねぎのみじん切り　1/4個分　溶き卵　1/2個分 パン粉　1/3カップ　豆乳(成分無調整、なければ牛乳)　1/3カップ　塩、粗びき黒こしょう　各適宜照り焼きだれ　しょうゆ、みりん、酒、水　各大さじ3　砂糖　大さじ1　片栗粉　小さじ1/2大根おろし　200g青じその葉　5枚　サラダ油
カロリー:約469kcal　塩分:約3.5g

細ねぎは4cm長さに切る。【実山椒の酒かすだれ】の材料は混ぜ合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、細ねぎをサッとゆでてざるに上げる。同じ湯で豚肉をゆで、火が通ったらざるに上げる。粗熱が取れたら細ねぎ、豚肉を器に盛る。【実山椒の酒かすだれ】を添え、たれにつけながら食べる。
・豚肩ロース肉 150g・細ねぎ 150g・実山椒の酒かす漬け 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・水 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.3g

食パンを半分に切ってバットに並べ、**1**を流し入れる。全体に【卵液】がつくようにしながら上下を返し、パンにぴったり貼りつくようにラップをかける。手で軽く押してなじませ、30分間以上おく。アスパラガスは2cm幅の斜め切り、ベーコンは1cm幅に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、目玉焼きをつくる。取り出してフライパンを紙タオルで拭き、**3**、バター10g、塩・黒こしょう各少々を入れて強火で炒め、水大さじ1を加えて軽く煮詰める。別のフライパンにバター20gを中火で熱し、バターが少し溶けたら*
・食パン 2枚・卵 2コ・牛乳 カップ3/4・パルメザンチーズ 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・グリーンアスパラガス 2本・ベーコン 2枚・ミニトマト 8コ・卵 2コ・ピザ用チーズ 80g・レモン 2切れ・オリーブ油 小さじ1・バター ・塩 少々・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約810kcal　塩分:約4.2g

1糖質0g麺は水けをしっかりきって器に盛る。2納豆は添付のたれを加え混ぜ合わせる。31に2、温泉卵、小口切りにした小ねぎをのせ、めんつゆをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パック納豆1パック温泉卵1個小ねぎ5gめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約238kcal　塩分:約3.9g

沸騰してきたら、**1**のキャベツを加えて1～2分間いっしょにゆでる。そうめんを1本食べてみて少し芯が残るくらいになったら、キャベツとともにざるに上げる。流水にさらして冷やし、軽くもみ洗いして水けを絞る。器に**4**を盛り、**2**と揚げ玉
・そうめん 2ワ・キャベツ 1/8コ・みょうが 2コ・青じそ 1ワ・細ねぎ 6本・しょうが 20g・揚げ玉 大さじ2・めんつゆ カップ3/4・練りごま 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・すりごま 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約3.3g

同じフライパンにサラダ油小さじ1/2を足し、なすを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。ねぎに小麦粉大さじ2強をまぶしてよく混ぜる。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足し、**4**のねぎ
・さんま 2匹・紹興酒 小さじ1・塩 3つまみ・花椒粉(ホワジャオフェン) 3つまみ・なす 2/3本分・ねぎ 1/2本分・細ねぎ 2本分・米酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 小さじ1・小麦粉 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.3g

さばの他にもさんま・あじ・ぶりの切り身などでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さば(切り身)1尾分　片栗粉大さじ1　サラダ油大さじ2ブロッコリー(冷凍)50g長ねぎ1/4本チリソース(市販)50ccごま油少々
調理時間:約20分　カロリー:約481kcal　塩分:約3.6g

1オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。2きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。まぐろとサーモンは1.5cmの角切りにする。3黄パプリカとスライスチーズは星形で型抜きし、残りは細かく切る。4織姫と彦星はうずら卵にのりで髪、目、口を作り、かに風味かまぼこで織姫の頬をつけ、それぞれピックで刺す。流れ星は、裂いたかに風味かまぼこに、③の星形で型抜きした黄パプリカをのせる。5あたたかいご飯にすし酢、10種ミックス、③で細かく切ったパプリカとチーズを加えて、切るように混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約581kcal　塩分:約3.1g

[1]　鮭は2～3等分に切る。じゃがいもは皮をむき、7～8mmの半月切りにし、水に2～3分放してから水けをきる。[2]　フライパンに鮭、じゃがいもを並べ軽く塩・こしょうし、「カンタン酢」を入れ、ごまをふり入れる。最初は中火で、煮立ってきたら弱火にして7～8分ふたをして蒸し煮にする。皿に汁ごとのせ、お好みでみつばを添える。
甘塩鮭　(切り身) 2切れ、じゃが･･･
カロリー:約325kcal　塩分:約3.3g

鶏もも肉は黄色い脂肪や筋を取り除いた後、半分にカットして両面に塩と粗挽きこしょうをまぶしておく。米をとぎザルにあける。炊飯器に米と「ヤマサ昆布つゆ白だし」、酒、おろししょうが、ごま油を入れた後で、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。鶏もも肉とねぎの青い部分を乗せて普通に炊飯する。炊飯している間にAを混ぜタレを作る。炊き上がったら鶏もも肉を取り出し食べやすくスライスする(ねぎは捨てる)。ご飯はザックリと混ぜ合わせておく。ご飯と鶏もも肉、生野菜、パクチーを器に盛りタレをかけていただく。
鶏肉(もも)1枚(300g)塩、粗挽きこしょう少々ねぎ(青い部分)20㎝位米1.5合ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2酒大さじ1しょうが(おろしたもの)大さじ1ゴマ油小さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2砂糖小さじ2味噌小さじ1/2ねぎ(みじん切り)大さじ1しょうが(おろしたもの)小さじ1ラー油お好み量お好みの生野菜、パクチー適量
調理時間:約70分　カロリー:約803kcal　塩分:約3.9g

1. 豆腐は約1.5cm角に切る。しめじは小房に分ける。 2. 鍋に水と和風だし(顆粒)を入れて火にかけ、煮立て、1とシャウエッセンを加えて3分煮る。 3. 具に火が通ったら、味噌を溶き入れ、キムチを加え、沸騰しないように温める。青ねぎを散らしたら出来上がりです。 ※キムチを一番最後に入れていただいても美味しく召し上がっていただけます。
シャウエッセン® 4本 キムチ 60g 豆腐 150g しめじ 40g 水 450ml 和風だし(顆粒) 4g 味噌 大さじ1・1/2 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約3.0g

1筍は穂先は5cm長さほど、軸の部分は好みの大きさに切り、Bに1時間ほど浸してアクを抜く。2ふきは板ずりしてから熱湯でゆで、水にとる。筋をとり、5cm長さに切りそろえる。3鍋に湯を沸かし、筍を5分間ゆでる。笹かま、つみれ、揚ボールは霜降りする。 4鍋にAと3を入れ、中火にかける。沸騰直前に、2とわかめを入れ、弱火で1分ほど煮て、仕あげる。
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　塩分:約3.0g