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ふたの内側に水滴がついたら静かに外し(水滴が油に落ちないように注意)、スプーンで肉の表面に油を回しかけ、底面に焼き色がついたら裏返す。水滴を拭き取って再度ふたをし、弱火にして中まで火を通す
・牛肉 4枚・スライスチーズ 3枚分・バジルの葉 6枚・生ハム 6枚・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・トマト 2コ分・オレガノ 少々・タイム 1本・エクストラバージンオリーブ油 適量・飾り用のバジルの葉 適量・塩 ・黒こしょう 少々・揚げ油 適量・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約820kcal　塩分:約3.1g

トマトは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。STEPAを合わせてドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やす。器にSTEP1、STEP2、STEP3を盛り合わせ、STEP4をまわしかける。全粒粉パンを添える。
鶏のささみ1本塩・こしょう少々オリーブオイル適量卵1個レタス2枚サニーレタス1枚トマト1/2個きゅうり1/2本全粒粉パン2切れAヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1オリーブオイル大さじ1/2粒マスタード小さじ1塩ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　塩分:約3.5g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.3g

ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋赤玉ねぎ(玉ねぎでも可) 小1/2個ブロッコリー 1/2株カリフラワー 1/2株ミニトマト 6個れんこん 小1/2節フリルレタス 1株にんじん 少々(a) 塩 小さじ1/4酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ1はちみつ 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　塩分:約3.9g

1.豚バラ肉かたまりは1.5cm角に切って沸騰した湯に入れてさっとゆがき、余分な脂を取っておく。ザルにあげて水気を切り、粗熱をとっておく。2. [1]を鍋に入れ、水をひたひたになるまで加え、(a)を加えて煮立て、落し蓋をして豚バラ肉が柔らかくなるまで中火〜弱火で40〜50分程度煮込む。(圧力鍋を使用すると時間短縮になる。)3. 煮込んでいる途中で煮汁が半分位になったらゆで卵を加え、最後の方で筍の水煮も加える。
調理時間:約80分　カロリー:約835kcal　塩分:約4.3g

とろみがつくまで煮詰めたら鮮度の一滴を加え、塩・こしょうで味を調えて完成。
ご飯茶碗2杯分豚ロース薄切り肉150gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1新玉ねぎ(※)1個新じゃがいも1個にんじん1/3本カレールウ3かけ水400ccおろしにんにく小さじ1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2塩・こしょう適量サラダ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約576kcal　塩分:約4.0g

作り方 ・ミニトマトはヘタを取る。にんにくは包丁などでつぶす。・鍋に①と塩、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を入れて、弱火でトマトの皮がめくれるくらいまで煮る。粗熱が取れたら、ローリエとドライバジルを加え、保存瓶に入れる。※作ったらすぐに食べられます。※保存は密封容器に入れて冷蔵庫で約1週間程度です。
材料(ミ･･･
調理時間:約13分　カロリー:約893kcal　塩分:約3.0g

[1]かぼちゃは種をとり、皮の固い部分は薄くそぎ落とす。適当な大きさに切り、耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。[2]たまねぎは細切り、ソーセージは1本を2～3等分に切る。ブロッコリーは小房にわけてゆでる。[3]フライパンにサラダ油をひいて、[1]とブロッコリー以外の[2]を炒める。[4][3]にバターと小麦粉を加え、よく炒める。[5][4]に牛乳と水、「プロが使う味　白だし」を加え、かぼちゃを粗めにつぶしながら煮込む。
カロリー:約783kcal　塩分:約4.3g

❶しょうゆ、米酢、果汁、砂糖、日清ヘルシーごま香油を混ぜ合わせ、粗みじん切りにした長ねぎを入れまぜあわせる。
しょうゆ　1カップ米酢　1/4カップかんきつ類の果汁　1/4カップ砂糖　小さじ2日清ヘルシーごま香油　大さじ2長ねぎ(粗みじん切り)　2本分
調理時間:約10分　カロリー:約503kcal　塩分:約33.g

1 うどんを表記通りに茹でる。 2 【A】を合わせて、火にかける。 3 茹で上がったうどんを丼に盛り、沸騰した②を注ぎ入れる。刻んだ九条ねぎと半分に切った油揚げを乗せる。※「油揚げの炊いたん」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 【A】だし 500ml 【A】塩 小さじ1/2 【A】うす口しょうゆ 小さじ1/2 【A】みりん 大さじ1 干しうどん 2束 油揚げの炊いたん ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.6g

豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gAヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1ごま油小さじ1白ごま小さじ1長芋80gきゅうり(千切り)50g紫キャベツ(千切り)50gにんじん(千切り)30g生春巻きの皮4枚大葉4枚サンチュ(大きめ)又はサニーレタス4枚スイートチリソースなどお好みで適量
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.8g

たまねぎは薄切りに、おさかなのソーセージは長さを4等分に切り、縦半分に切り、さらに半分に切ってスティック状にする。 フライパンにオリーブ油を引き、たまねぎを入れて炒め、しんなりとしたらおさかなのソーセージを加えてカリッとするまでしっかり炒める。 鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで加熱する。 耐熱皿に(2)、(3)を入れてチーズをのせ、パン粉をのせたら、トースターで7〜8分ほど焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約501kcal　塩分:約3.0g

5. 4に、3で取り出したスペアリブと2のチンゲン菜を加えて、5分ほど煮込む。 6. きしめんをお湯にくぐらせてから器に入れ、4を注ぐ。 ※3. 後ほど煮込むので、ここでは表面がカリカリになるくらいに焼けば大丈夫です。※4. 香辛料や香味野菜、ピーナッツをしっかり炒めることで、香りが十分に立ちます。
麦小町® スペアリブ4本 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 小さじ2 A 砂糖 小さじ2 A オイスターソース 大さじ1 A 黒こしょう 適量 チンゲン菜 1/2株 ザーサイ 20g 長ねぎ 1/2本 ピーナッツ 30g 豆板醤 大さじ1 にんにく 1かけ 花椒 大さじ1 ラー油 小さじ2 鶏がらスープの素 大さじ1 水 800ml ごま油 大さじ1・1/2 きしめん(ゆで) 300g
調理時間:約25分　カロリー:約659kcal　塩分:約4.1g

大根・にんじん・きゅうりは1㎝角の棒状に切り、キャベツはお好みの大きさに切って、塩でもんで10分置く。さっと洗ってしっかりと水気をしぼる。野菜に「海鮮キムチの素プレミアム」を混ぜて30分置く。
材料(4人分)大根長さ2cm(80g)キャベツ3枚(150g)にんじん1/4本きゅうり1本　塩小さじ1「海鮮キムチの素プレミアム」大さじ3
カロリー:約34kcal　塩分:約3.3g

さつまいもは皮付きのまま2cm角に切り、水に5分間さらして水けをきる。トマトは皮ごとすりおろし、ヘタを除く。【C】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、強めの中火で熱し、さつまいもを並べる。焼きつけるように約3分間、やっと竹串が通るくらいまで炒める。さつまいもを取り出し、油を拭く。同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して強めの中火で熱し、【A】を加えてきつね色になるまで炒める。
調理時間:約35分　カロリー:約850kcal　塩分:約4.1g

2玉ねぎ・にんじん・しいたけはみじん切りにする。3鍋に油を熱してにんにくを入れ、香りが出たら(2)の野菜を加えて炒め、さらに挽肉を加えて炒め合わせ、しょうがも加えてひと混ぜする。4トマトピューレー、赤みそ、みりん、砂糖、水50mlを加えて軽く煮込み、(1)のキャベツにかける。
材料(4人分)春キャベツ1/2個合いびき肉250g玉ねぎ小1個にんじん1/2本しいたけ3個にんにく(すりおろし)適宜しょうが(すりおろし)適宜カゴメトマトピューレー(200g)2/3カップ赤みそ100g本みりん小さじ2砂糖小さじ2サラダ油大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約336kcal　塩分:約3.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約559kcal　塩分:約4.1g

作り方 ・鶏肉にAをもみ込む。耐熱皿にもやしをドーナツ状にのせ、中央に鶏肉、Bをおいてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して、ふたたび2分30秒加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。・器に盛り、混ぜ合わせたCのソースをかけ、ピーナッツ、パクチーをのせる。
材料(2人分) ・鶏むね肉(観音開きにする) 大1枚(300g)・もやし 1/2袋・パクチー(ザク切り) 1株・ピーナッツ(粗みじん切り) 10gA・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4B・長ねぎ(青い部分) 1本分・しょうが(皮つきのまま薄切り) 1枚・酒 大さじ1C・長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本・しょうが(すりおろし) 1かけ分・にんにく(すりおろし) 1/2片分・しょうゆ 大さじ3・黒酢 大さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2・砂糖 小さじ2・豆板醤 小さじ1/2・さんしょう 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約547kcal　塩分:約4.8g

鶏肉の漬け置き段階で、冷凍用保存袋に入れて3週間ほどストックできます。フライパンにごま油を加えて中火で熱し、STEP2の汁気を切ってのせる。途中返しながら3～4分焼き、一旦取り出す。ホットプレートでも同様に作れます。空いたフライパンにSTEP1を敷き詰め、STEP3・キムチをのせる。残った鶏肉の漬け汁をまわしかけ、蓋をして中火でで7分ほど蒸す。シュレッドチーズをのせ、蓋をして弱火に2～3分かけチーズを溶かす。
白菜400g鶏肉(もも)300gしめじ100gキムチ80gシュレッドチーズ(ピザ用)80gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2ごま油少々
調理時間:約30分　カロリー:約555kcal　塩分:約3.7g

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2キャベツは芯を取り、ひと口大に切る。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。ゆであがる約1分前に、②を加えて一緒にゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開き始めたら、ミニトマトを加えてふたをする。5④のあさりの口がすべて開いたら、③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.6g