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1中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2鶏ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、酒をふり、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさき、混ぜ合わせたAで和える。3もやしは熱湯でゆでて水にとり、水気をきる。トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ゆで卵は半分に切る。4器に①を盛りつけ、②と③を彩りよくのせ、冷やし中華のたれをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約551kcal　塩分:約3.9g

フライパンに日清やみつきオイルごま油にんにくを熱し、にんじんを炒めてCで味を調えて冷ます。❹卵焼き:卵にDを加えて溶きほぐし、卵焼き器に日清ヘルシーごま香油を薄くひき、卵液を3～4回に分けて流し入れて巻き、卵焼きを焼く。焼きあがったら縦に4等分して1本だけ長さを3等分する。❺ほうれん草ナムル:ほうれん草は塩ゆでし、冷水にとって冷まし、水気をしっかりしぼりEをからめる。❻
温かいご飯 2合分・A　塩 小さじ1/2日清ヘルシーごま香油 大さじ1･1/2焼きのり 3枚～牛肉の炒め煮～牛肉薄切り 200g・B　酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1･1/2　砂糖 大さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1～にんじんナムル～にんじん 1本(150g)日清やみつきオイルごま油にんにく 小さじ1・C　酒 小さじ1/3塩 小さじ1/3～卵焼き～卵 3個・D　塩 小さじ1/4砂糖 小さじ2酒 小さじ2日清ヘルシーごま香油 小さじ1～ほうれん草ナムル～ほうれん草 1束(150g)・E塩 小さじ1/4日清やみつきオイルごま油にんにく 小さじ1
調理時間:約90分　カロリー:約690kcal　塩分:約4.2g

❶鶏ひき肉にAを加えてよく混ぜ、手にBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(分量外)をつけて3cm大に丸める。❷白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は長さを3等分して7mm太さに切る。春雨は水につけて10分おき、しんなりしてきたら水気を切る。エリンギは縦に4~6等分する。にんじんは皮をむきピーラーで削ぎ、豆苗は根元の部分を切り等分する。❸鍋にチキンスープ(熱湯6カップに顆粒状のチキンスープ小さじ1を溶かす)を煮たて、1と白菜の軸、エリンギを入れて煮る。肉団子に火が通ったら、ほかの具材とBを入れ煮立たせる。❹ぽん酢しょうゆにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを垂らしたオリーブぽん酢に
鶏ひき肉　300g〜A〜 長ねぎ(みじん切り)　1/2本　塩　小さじ1/2　こしょう　少々　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2　酒　大さじ1　卵　1個　片栗粉　小さじ1白菜　400g春雨　50gエリンギ　2本豆腐　1丁にんじん　1本豆苗　1パックチキンスープ　6カップ〜B〜 塩　少々　酒　1/4カップ〜オリーブぽん酢〜 ぽん酢しょうゆ　適量　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　適量
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　塩分:約4.3g

豚バラ薄切り肉 200g大根 200gにんじん 1/3本ごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本しいたけ 2個こんにゃく 1/2枚(100g)油揚げ 1枚豆腐 1/2丁(a) 液みそ 白みそ 大さじ5塩 小さじ1/3だし汁 400ccごま油 大さじ1七味唐辛子 適量
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　塩分:約3.2g

＼ POINT / 魚介はお好みでほたて・いかなどを加えてもよいでしょう。小口切りにした小ねぎを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あさり(殻付き)8個えび4尾米めん160g紫たまねぎ40g豆もやし50g鶏がらスープの素大さじ1・1/3水700mlナンプラー大さじ1粉唐辛子少々塩少々こしょう少々パクチー1本ライム1/2個
調理時間:約10分　カロリー:約383kcal　塩分:約3.4g

にんじん、たけのこはたまねぎと同じくらいの大きさの乱切りにする。にんにく、しょうがは包丁の腹でたたいてつぶす。豚肉は一口大に切る。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、にんじんを2～3分間ゆでてから、スナップえんどうを加え、30秒～1分間ゆでる。一緒にざるに上げ、湯をよくきる。小鍋に【A】を合わせて温めておく。【B】は混ぜ合わせておく。深めのフライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて香りをたたせる。豚肉を加えて炒め、塩・こしょう各少々をふる。豚肉に火が通ってきたら紹興酒をふり入れる。サラダ油大さじ1を足し、たま
・豚肩ロース肉 150g・スナップえんどう 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1本・ゆでたけのこ 1コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・紹興酒 大さじ1・スープ カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・紹興酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1+1/2・水 大さじ1+1/2・塩 ・サラダ油 ・こしょう ・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.5g

米を研いでからざる上げし、しっかりと水気を切る(時間があればざる上げする前に30分ほど水に浸しておく)かきは薄い塩水でやさしく洗い、キッチンペーパーの上にのせて軽く水気をきる。大根は5㎜幅のいちょう切りにして、サラダ油を加えたフライパンでさっと炒めておく。生姜はせん切りにする。炊飯器の内釜にSTEP1の米を入れ、Aを加えてから2合の目盛まで水を加える。さっと調味料を混ぜ合わせてから、STEP2とSTEP3を上にのせて炊く。
調理時間:約60分　カロリー:約704kcal　塩分:約3.8g

お好みでレモンを絞っていただく。ワンポイ
材料(4人分)米2カップ鯛2切れいか中1はいあさり(殻つき)150gえび8尾赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個玉ねぎ1/2個パセリ適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブイヨン2カップ塩小さじ1こしょう少々オリーブ油大さじ4レモン1/2個分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約40分　カロリー:約617kcal　塩分:約3.2g

❹衣の材料を合わせ、①の鶏肉につけて、片栗粉をふりかける。❺フライパンに日清MCTリセッタを1cmの深さまで入れて、170℃に熱する。④を入れて、途中上下を返しながら、全体にこんがりと揚げ色がつくまで5〜6分揚げ焼きにし、取り出して油をきる。❻⑤を、②に浸し、リーフレタスを敷いた皿に盛り付け、タルタルソースをのせ、レモンを添える。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 各少々酒 大さじ1～衣～卵 1個薄力粉 50g水 大さじ2片栗粉 適量日清MCTリセッタ 適量～A～酢 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ1～タルタルソース～ゆで卵(みじん切り) 2個分玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分ピクルス 1本分　パセリ(みじん切り) 小さじ1日清マヨドレ 大さじ2ヨーグルト 大さじ2レモン汁 小さじ1塩、黒こしょう 各少々リーフレタス、レモン(くし切り)　各適宜
カロリー:約678kcal　塩分:約4.2g

じゃがいも、たまねぎ、にんじんは皮をむいて2～3cm角に切る。ベーコンは2～3cm角に切る。トマトはヘタをくりぬく。鍋に【A】を沸かしてトマトを入れ、皮がむけてきたら取り出して水につけ、皮をむいてて2～3cm角に切る。鍋の【A】はとっておく。鍋にエクストラバージンオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ベーコンを脂が出るまでじっくり炒める。途中、焦げつきそう･･･
調理時間:約60分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.1g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗い、水気をよくきる。2チンゲン菜は塩を加えた熱湯でゆでて水にとる。3担々風たまごのたまご1個を半分に切る。4器に①を盛りつけ、②と③をのせ、担々風たまごのたれをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約427kcal　塩分:約4.1g

鍋に1.5Lの湯を沸騰させ、塩大さじ1(分量外)を入れる。スパゲッティを入れ、袋の表示時間通りゆで、ざるにあげて冷水でしめる。トマトは1cmの角切りに、青じそはせん切りにする。ボウルにトマト、油ごとのツナ缶、Aを入れて混ぜ合わせ、STEP1を加えて全体に絡める。器に盛り、青じそをトッピングする。
スパゲッティ2束(200g)トマト大1個(250g)ツナ缶(オイル漬け)1缶(70g)青じそ5枚Aヤマサ おまかせ酢大さじ2オリーブオイル大さじ1塩ひとつまみ粗びき黒こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約592kcal　塩分:約4.8g

皿にステーキをのせ、大根やにんじんをピーラーで薄切りにしたものやクレソン等を付け合わせにし、STEP2の煮たてたソースをかけます。
牛ステーキ用肉(サイコロステーキ等)400gAおろししょうが大さじ2おろしにんにく大さじ2ねぎ(みじん切り)30g粉山椒少々オイスターソース大さじ2酒大さじ3ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ4≪付け合わせ≫大根適量にんじん適量クレソン等適量ごま油大さじ4塩・こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約479kcal　塩分:約4.1g

じゃがいもをレンジ対応の耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で3分30秒加熱する。鍋にAを入れて中火にかけて煮立ったら豚肉を加え、火が通ったらSTEP1、玉ねぎ、長ねぎを加えてアクを取りながら5分ほど煮て、水菜をのせる。
じゃがいも(大きめの一口大に切る)2個玉ねぎ(1cm幅に切る)1/2個長ねぎ(1cm幅の斜め切り)1/2本豚バラスライス(5cm幅に切る)200g水菜(3cm幅に切る)1株A水800ml白すりごま、味噌各大さじ2ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約15分　カロリー:約573kcal　塩分:約3.7g

2. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。きゅうりは細切りに、かいわれは水洗いし乾かしておく。 3. 牛肉の切り落としを塩こしょうで炒める。 4. 海苔の上に、酢めし、牛肉、お好みの野菜をのせて巻く。
牛肉(切り落とし) 300g ごはん 2膳分 のり 大判8枚 にんじん 1本 かいわれ 1パック きゅうり 1本 キムチ 150g 塩こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約911kcal　塩分:約4.5g

多めの油で、表面がカリッとなるまで、炒めて
材料(2人分) ・焼きそば用蒸しめん 2玉・豚ばら薄切り肉 80g・じゃがいも 1個(約120g)・キャベツ 3枚(約120g)・玉ねぎ 1/2個(約100g)・にんじん 1/6本(約30g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ2・青のり 適量・紅しょうが 適量●A・中濃ソース 大さじ2・ウスターソース 大さじ2●B・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約840kcal　塩分:約3.7g

4 ③をご飯と共に盛り付け、準備した添え野菜を飾る。・仕上げにココナッツミルクを適量加えてもよく合います。・辛めに作りたいときは、③で一味唐辛子などを加えて調整しましょう。
ダイズラボ きのこのキーマカレー 1袋玉ねぎ 1/2個しめじ 1パック(約100g)なす 1/2本(60g)ご飯 3膳分(450g)(a) オクラ 3本ヤングコーン 3本パプリカ 1/4個パクチー 1株
調理時間:約25分　カロリー:約422kcal　塩分:約3.2g

1かぶは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。まいたけは小房に分ける。にんじんは皮をむき、長さ3cmの短冊切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。2かぶの葉は長さ3cmに切る。3鍋に①と水を入れて、アクを取りながら弱火で煮る。4にんじんがやわらかくなったら、和風スープの素、うどん、②を加えて弱火で約3分煮込む。

調理時間:約15分　カロリー:約462kcal　塩分:約5g

フライパンを熱し、バターを半分入れて溶かし、1のパンをこんがり焦げ目がつくまで焼く。 3. 残り半分のバターを加え、全体に絡ませる。
森の薫り® あらびきウインナー 6本 バター 15g サンドイッチ用パン 4枚 トマトケチャップ 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約401kcal　塩分:約3.0g

※パスタはカッペリーニやフェデリーニなど、細めのパスタがおすすめです。※サラダ風にベビーリーフを敷いても美味しく召し上がれます。
パスタ 200g、トマト 小2個、、ツナ缶 70g、ミツカン　味ぽん 大さじ5、オリーブオイル 大さじ4、おろしにんにく 少々、、青じそ 4枚、白ごま 少々、粗挽き黒こしょう 適宜、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約762kcal　塩分:約3.9g