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1 鍋に湯を沸かしてそばをゆで、水気をきって器に盛る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら5分ほど煮立て①にかける。 3 かまぼこ、揚げ玉、小口切りにした万能ねぎをのせる。
材料(2人前) 《だし汁》 混合厚削り 21g 水 700ml そば(乾) 150g かまぼこ 4切れ 揚げ玉 適量 万能ねぎ 適量 Aだし汁 700ml A薄口しょうゆ 大さじ3 A酒 大さじ3 Aみりん 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約356kcal　塩分:約3.8g

大葉をちぎり、ごはんに加えて混ぜ合わせて器に盛る。STEP1に鮭フレーク、揚げ玉、きざみのりを盛り、合わせたAをかける。
鮭フレーク30g揚げ玉適量きざみのり適量Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml(大さじ2)水300ml大葉2～3枚ご飯2杯(300g)
調理時間:約3分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.5g

チーズを散らして230℃のオーブ
エビ8尾ロールイカ80gホタテ貝柱80gゆで卵2個ブロッコリー60gバター25gふるった小麦粉15g牛乳1と1/2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2玉ねぎ60g白ワイン大さじ1ピザ用チーズ40g塩少々こしょう少々
調理時間:約40分　カロリー:約279kcal　塩分:約3.3g

[3]をよく混ぜ、[2]に加える。全体を混ぜ合わせながら、とろみが出るまで中火で煮詰める。
豚肩ロース肉 200g(とんかつ用)、片栗粉 大さじ1、ピーマン 2個、赤パプリカ 1/4個、たまねぎ 1/4個、ごま油 大さじ1、、、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 大さじ2と1/2、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 50ml、片栗粉 小さじ2
カロリー:約410kcal　塩分:約3.4g

材料(2人分)ご飯200g玉ねぎ(みじん切り)1/2個カゴメ グリル野菜ざく切り4種ミックス200g水1/2カップ(100ml)カゴメトマトケチャップ大さじ4コンソメスープの素(顆粒)小さじ2バター30gミックスチーズ(シュレッドタイプ)25gオリーブ油大さじ4塩少々こしょう少々粉チーズ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約645kcal　塩分:約3.2g

うま!!つゆ」、水を入れて炒める。水分があらたか飛んできたら、豆苗を加えてしんなりするまで炒めるお好みで仕上げにこしょうを少々
豚肉(こま切れ)50g白菜漬け30g豆苗25g卵1個焼きそば麺1袋(160gのものを使用)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1水大さじ2ゴマ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約602kcal　塩分:約3.1g

大根は2cm厚さの輪切りにし、割りやすいように端から少し切り込みを入れ、2～3つに割る。鍋をきれいにしてサラダ油を強火で熱し、【A】を入れて炒める。たまねぎがしんなりしたら、砂糖を加えて色づくまで中火で5～10分間炒める。**3**にスペアリブ、大根、カレー粉を加えてサッと炒め、福神漬けを加える。**4**に混ぜ合わせた【B】と水を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして30～40分間煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調え、器に盛ったご飯にかける。パセリ、黒こしょう適量をふる。
・大根 1/3本・豚スペアリブ 8本・たまねぎ 1コ分・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・カレー粉 大さじ4・福神漬け 大さじ2・酒 カップ1/4・ローリエ 1枚・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～1+1/2・しょうゆ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1・トマトの水煮 1/3缶・ご飯 400～600g・パセリ 適量・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 少々・黒こしょう 適量・水 カップ4
調理時間:約70分　カロリー:約1000kcal　塩分:約3.6g

2.ボウルに(a)を入れ、水を少しずつ注ぎながら溶きのばしていく。3.[1]を加えてさっと混ぜる。冷やごはんにかけていただく。
材料(2人分)具材きゅうり(輪切りにして塩もみ)1本分大葉4枚みょうが2個冷ごはん2膳分調味料(a)みそ(料亭の味)40gたらこ(焼いてほぐす)30g白すりごま大さじ3水400ml
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約4.1g

おさかなのソーセージは斜め切り、ブロッコリーは小房に分け、【A】の長ねぎは粗みじん切りにする。 フライパンにごま油を引いてブロッコリー、おさかなのソーセージを焼く。こんがり色づいたら酒を加え蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。 【A】を加えてさっと炒め絡めたら完成。黒こしょう、白ゴマをトッピング。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本ブロッ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約285kcal　塩分:約3.5g

じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。
・じゃがいも 4～5コ・たまねぎ 2コ・牛薄切り肉 250g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ5～6・砂糖 大さじ4～4+1/2・みりん 大さじ3・酒 大さじ1・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g

たまねぎを加えて炒め、透き通ってきたらピーマン、トマト、オクラ、レタスを順に加える。**1**の【割り下】を回しかけて焼きからめ、火を止めて鍋ごと食卓に供する。【薬味】を添え、取り分けて食べる。
・豚肩ロース肉 300g・たまねぎ 1コ分・ピーマン 2コ分・トマト 1コ分・オクラ 4本・レタス 1/2コ分・酒 カップ1/2・だし カップ1/2・みりん カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ1・ねぎ 8cm・レモン 1/2コ分・黒こしょう 適量・塩 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　塩分:約4g

1. 中華名菜八宝菜をパッケージ通りに調理する。 2. 各丼ぶりに、Aの1人分を入れておく。 3. 中華麺をパッケージ通りに湯がく。 4. 2に1人分のお湯を注ぎ入れ、よくかき混ぜたら湯がいた麺を入れ、1を3等分にして、各丼ぶりに入れる。
中華名菜® 八宝菜 1パック 白菜 1/4個　(400g) 中華麺(ゆで) 3玉 A 中華だし(顆粒) 小さじ1/2(1人分)×3 A にんにく(すりおろし) 2g(1人分)×3 A しょうゆ 大さじ1/2(1人分)×3 A オイスターソース 小さじ1/2(1人分)×3 A 塩 少々 A こしょう 少々 お湯 350ⅿⅼ(1人分)×3　
調理時間:約25分　カロリー:約229kcal　塩分:約4.7g

牛乳を加え、沸いてきたら塩小さじ1/2、黒こしょう少々で味を調える。**1**のたらに黒こしょう少々をふり、小麦粉を薄くはたく。フライパンにサラダ油を
・生だら 2切れ・かぶ 3コ・キャベツ 2枚・牛乳 カップ3/4・塩 ・バター 5g・黒こしょう ・小麦粉 少々・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.5g

うどんは袋の表示通りにゆで、流水で冷まし水気をしっかり切って器に盛り付ける。卵は熱湯で約8～10分ほどお好みの固さに茹でてゆで卵を作る。トマトは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。カニカマは細く割く。ゆで卵は半分に切る。うどんの上に、STEP2を半量ずつのせ、「ヤマサごまだれ専科」をまわしかける。お好みでラー油をかける。
うどん2玉ト･･･
調理時間:約15分　カロリー:約434kcal　塩分:約3.2g

[1]　鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3]　余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め･･･
カロリー:約428kcal　塩分:約3.4g

真あじにねぎ、大葉、しょうがを混ぜて叩き、「ヤマサ 万能しょうゆもろみたれ」を加えて混ぜる。
真あじ1尾ねぎ20g大葉1枚しょうが少々ヤマサ 万能しょうゆもろみたれ40g
調理時間:約10分　カロリー:約282kcal　塩分:約4.5g

小鍋で弱火にかけ、さいばしで手早く混ぜてそぼろ状に炒ります。 【ほうれん草和え】ほうれん草は1cm幅に切ります。耐熱皿に乗せて水少々(分量外)をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分～1分30秒間加熱したら冷水につけて水気を切ります。 みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮きり、しょうゆを加えて(3)に混ぜます。 丼
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」70gごはん2杯分紅しょうが適宜煮しいたけ干ししいたけ3枚ぬるま湯70ccみりん大さじ1しょうゆ大さじ1炒りたまごたまご2個水大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1/4ほうれん草和えほうれん草60gみりん小さじ1しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約538kcal　塩分:約4.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約375kcal　塩分:約3.2g

フライパンを中火にかけ、バター少々(分量外)を溶かして豆腐を中火で両面焼き、軽くこげ目がついたら耐熱皿にならべます。次に、小松菜・しめじをやわらかくなるまで炒めます。 みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮切り、白みそと混ぜます。牛乳を電子レンジで約1分30秒間あたため、みりんと白みそに加えて溶きます。 フライパンを弱火であたため、バターを溶かして小麦粉をふり入れ、木べらで手早く混ぜながら約2分
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本木綿豆腐1/2丁小松菜1/4袋しめじ1/2パックみりん大さじ1白みそ大さじ3牛乳400ccバター大さじ3小麦粉大さじ3粉チーズ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　塩分:約3.8g

[3]　ゆがいたうどんを[2]に入れ、全体に火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを飾る。
鶏もも肉 1/2枚、白菜 1枚、しいたけ 2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、水 540ml、、うどん 2玉、小ねぎ　(小口切り) 少々
カロリー:約352kcal　塩分:約3.4g