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1塩・こしょうをふった合いびき肉をフライパンに入れ色が変わるまで炒める。2基本のトマトソースを加え、中火で5分程煮る。3火を止め、カレールウを加えて煮溶かし、更に中火で3分程煮る。4食パンに③とピザ用チーズをのせ、トースターで3分程加熱する。チーズが溶けたらできあがり。
材料(3～4人分)合いびき肉300g　塩少々　こしょう少々カレールウ2かけカゴメ基本のトマトソース295g1缶食パン(6枚切り)3～4枚ピザ用チーズ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約521kcal　塩分:約3.3g

2 ①のかつお出汁200mlにしょうゆとみりん、千切りにしたしょうがを加える。 3 かぼちゃは薄切り、オクラはヘタを切る。鶏肉は一口大に切り、【A】 をもみ込み、10分おく。 4 フライパンを中火で熱して半量のサラダ油を入れ、オクラとかぼちゃを焼き、②に入れる。 5 鶏肉に薄力粉をまぶし、残りのサラダ油を加えたフライパンに皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7～8分焼き、②に入れる。
材料(2人前) かつお節 20g 鶏もも肉 1枚(約250g) 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 ひとつまみ 【A】酒 小さじ1 かぼちゃ 150g オクラ 8本 しょうが 1かけ 水 650ml 薄力粉 大さじ1～2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約575kcal　塩分:約3.7g

・お好みで黒こしょう、マスタード、ワインビネガーを適量加えても美味しくいただけます。・具材や鍋つゆの量は鍋の大きさにより調整しましょう。
カット野菜(千切りキャベツ) 1袋(160g)ソーセージ 4本(80g)ミニトマト 6個(100g)(b) ピザ用チーズ 30gパセリ 適量バゲット 適量(a) 液みそ 白みそ 大さじ3〜4水 220cc
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.7g

かぶの表面に軽く焼き色が付いたら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて中火にし、いったん煮立てる。アクが出るようならす
かぶ1株ベーコン(ハーフ)4枚(30gほど)オリーブオイル大さじ1水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ80mlこしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約117kcal　塩分:約3.0g

ワンポイントアドバイス*いつものチャーハンをウスターソース味で。*香ばしい一味違った味に仕上がります。*ありあわせの材料で簡単に出来ます。
材料(2人分)玉ねぎ1/4個ピーマン1個牛肉(薄切り)80gご飯400gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ5サラダ油大さじ2塩小さじ 1/3こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約526kcal　塩分:約4.8g

鍋に白菜の軸の部分と**3**のにんにくを並べる。酒、水カップ1/2を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にしてふたをし、白菜が柔らかくなるまで15～20分間ほど煮る。肉だんごをのせて水カップ4+1/2
・白菜 4～6枚・豚ひき肉 600g・ねぎ 10cm分・しょうが 1かけ分・卵 1コ・酒 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・白こしょう 少々・にんにく 1かけ分・揚げ油 ・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・黒こしょう 適量・水
調理時間:約50分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.7g

鶏肉(もも)1枚(約250g)A塩小さじ1/2こしょう少々菜の花1/2株グリーンアスパラガス4本ヤングコーン8本新玉ねぎ1個カットトマト(缶詰)200gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約363kcal　塩分:約3.3g

[2]　鍋に[1]とかぶるくらいの水、紹興酒を入れて火にかける。沸騰してきたらアクをとり、ふたをして弱火で1時間煮る。火を止めて、粗熱がとれるまでそのままおく。粗熱が取れたら、適当な厚さに切る。[3]　にら、小ねぎは5mm幅程度に切り、の材料をすべて混ぜ、30分以上おいてなじませる。[4]　皿にサニーレタスをしき、[2]を並べる。をかけ、白髪ねぎ、糸とうがらしをのせる。　
豚肩ロース肉　ブロック 500g、塩 小さじ1、紹興酒 1/4カップ、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、にら 1/2束、小ねぎ 1/2束、XO醤 小さじ2、、サニーレタス 適量、白髪ねぎ 適量、糸とうがらし 少々
カロリー:約398kcal　塩分:約4.3g

・2のご飯が炊けたら先に鶏肉を取り出して、そぎ切りし、器にご飯とともに盛りつけ、キャベツ、香菜などを飾り、3の3種のたれを添える。
材料(3人前) ・米 2合・水 適量・鶏もも肉 3枚(約300g)・刻みのり 適量・長ねぎ(青い部分) 10cm・にんにく(包丁の背でたたく) 1片・しょうが(包丁の背でたたく) 1かけ●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々・酒 小さじ2●B・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ1・「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ2■・スイートチリソース 大さじ1・トマトピューレ 大さじ1・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 小さじ2■・ナムプラー 大さじ1・酢 大さじ1・おろししょうが 小さじ1・ねぎ(みじん切り) 小さじ1・はちみつ 小さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約628kcal　塩分:約3.0g

ボウルにごはんを入れて粗熱をとったら、Bを加えてしゃもじで混ぜる。塩の量は味見をして好みに調節する。具が均一になったら1cm角ほどに切ったチーズを加えてざっくり混ぜ合わせ、4等分する(おにぎり4個分)。茶碗にラップを大きめに広げ、おにぎり1個分の半分を入れ、ごはんの中央を軽くく
ごはん茶碗に多めに2杯豚肉(トンカツ用、豚ロース、厚切り)大きめ1枚A酒大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1しょうが(おろしたもの)10g分黒こしょう適量衣用薄力粉、溶き卵、パン粉適量チーズ(溶けにくいもの)3個(45g)大葉4枚B枝豆(塩ゆで、さやから出した状態で)大さじ3ほどしば漬け(刻んだもの)大さじ1ほど塩昆布多めのふたつまみ白ごま大さじ1塩ふたつまみほど
調理時間:約20分　カロリー:約734kcal　塩分:約3.1g

全体がしんなりとして、じゃがいもの周りが透き通ってきたら、たまねぎを加えてさらに炒める。野菜に軽く火が通ったら牛肉を加えて混ぜる。しらたきと【A】を加えて落としぶたをする。煮立ったらアクを除き、中火にして25～30分間煮る。煮汁が1/3量程度になったら火を止める。
・牛バラ肉 200g・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 2/3コ・しらたき 160g・鳥羽流!合わせだし カップ2・しょうゆ 大さじ5弱・みりん 大さじ3+1/3・グラニュー糖 80g・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約40分　カロリー:約430kcal　塩分:約4.1g

[2]　2つの耐熱の器に、それぞれ豆腐をスプーンですくい入れ、卵を中央に割り入れ、黄身の部分をつまようじで数ケ所さす。しょうがを入れ、「追いがつおつゆ2倍」、水を注ぎ入れる。[3]　ふわっとラップをして1つの器あたり電子レンジ(600w)で4分加熱し、熱々のうちに[1]の長ねぎを加える。(2つの器あたり電子レンジ(600W)で6分30秒加熱)※出来立ての熱々のうちにお召し上がりください。※電子レンジから取り出す際大変熱くなっていますので十分にお気をつけください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豆腐 1丁(300g)、長ねぎ 1本(160g)、卵 2個、おろししょうが 小さじ1と1/3、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ6、水 240ml
カロリー:約218kcal　塩分:約3.1g

5スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より約2分長めにゆで、流水で冷やして水気をよくきり、①、コーンと一緒にオイルソース大さじ3で混ぜ、器に盛りつける。6⑤に

調理時間:約20分　カロリー:約638kcal　塩分:約3.4g

ブロッコリーは小房に分け、エリンギはひとくち大に切ります。 耐熱容器に高野豆腐・水・(1)・(2)を入れ、トマトソース・コンソメ顆粒をかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (3)に黒こしょうをふります。 ＼ POINT / 1皿で2人分を作る場合は、加熱時間を3～4分長くしましょう。
材料あじ2尾　塩少々　こしょう少々高野豆腐(ひとくちサイズ)16個水160mlブロッコリー1/3株エリンギ1パックトマトソース(市販品)200gコンソメ顆粒小さじ1/2ピザ用チーズ80g黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.4g

フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。豚ひき肉を加え豚ひき肉を加え、色が変わってきたら、椎茸を入れ更に炒める。水1/4カップ、みそ、カゴメトマトケチゃップを加え、混ぜながら5～10分程煮込む。3皿にうどんを盛り、肉みそ、きゅうり、長ねぎを添えたら出来上がり!※〆のチータン食べ終わった皿に卵を溶き、ゆで汁を入れ、塩・こしょう・肉みそで味を調えたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*みそは赤みそを使うと、コ
材料(2～3人分)●肉みそ豚ひき肉100gしいたけ3個おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)大さじ1玉ねぎ1/2個みそ大さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ1ゆでうどん2玉きゅうり1/4本長ねぎ1/2本●〆のチータン溶き卵2個分うどんのゆで汁適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約470kcal　塩分:約3.8g

ご飯茶碗2杯分鶏ひき肉150g玉ねぎ1/3個(60g)赤パプリカ1/3個(70g)黄パプリカ1/3個(70g)バジルの葉10枚ほど卵2個ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ4ごま油大さじ1/2塩少々黒こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約549kcal　塩分:約4.4g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。4同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

みじん切りにしたにんにくを厚手の鍋に入れ、オリーブオイルとバターを加え弱火で炒め、香りがたってきたら米を入れてさっといため、ワインを入れる。STEP3にSTEP2のスープの1/3ほどを入れなるべく混ぜずに弱火で炊いていく。約15～20分程度。途中水分がなくなってきたら少しずつ入れる。STEP4の間に小房に分けた舞茸をホイルに
かます1尾(350g)まいたけ1パック(100g)米1合にんにく小1片昆布10g白ワイン50mlEXVオリーブオイル大さじ1バター15gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1+小さじ2柚子こしょう小さじi2/3すだち1個
調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約3.7g

あらかじめ鶏モモ肉は焼く20～30分ほど前に冷蔵庫から出し、余分な脂肪を切り落し身に切り込みを筋に対して直角に入れ(厚みのある所など数カ所)、塩をもみ込み5分ほどおく。耐熱容器にAを入れ500Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して味噌の溶け残りがないよう混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油ひき皮を下にしてSTEP1を入れ、弱めの中火にかけ出てきた油をふき取りながら5～6分焼き、上下を返して火を少し弱め3～4分焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.7g

鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、4分割にする。丈夫な密封袋にAとともに入れ、袋の上から手でよくもみこみ、密封して20～30分おく。玉ねぎは半分に切ってから繊維を断ち切る方向で薄切りにする。かぼちゃは食べやすい大きさに切って水にぬらしてラップに包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーはお湯にしばらく浸けて解凍する。
調理時間:約60分　カロリー:約538kcal　塩分:約3.2g