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[1]　大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]　鍋に[1]とを入れて落としぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
ぶり 2切れ、大根 1/4本、しょうが 1かけ、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、みりん 1/4カップ、ミツカン　料理酒 大さじ1
カロリー:約395kcal　塩分:約3.4g

にんにく・玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする。オリーブオイルとにんにくを熱し、香ばしく色づいてきたら玉ねぎとにんじんを炒めあわせる。豚挽き肉を加えてポロポロになるまで炒めあわせ、酒・塩・こしょうで下味をつける。Aを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。スパゲティーは湯1ℓに対して塩小さじ2(分量外)を加えてゆで、ザルにとって盛り付ける。トンカ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約1131kcal　塩分:約3.6g

3. 2の上にとろけるチーズとパン粉をふりかけ、オーブントースターで約10分加熱する。
テリヤキミートボール 1パック ごはん 茶碗1杯分(約150g) ホワイトソース 約100g とろけるチーズ 20g パン粉 5g マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約735kcal　塩分:約3.0g

鶏もも肉は1cm角に切り、塩と酒を振る。ごぼうはささがきにする。耐熱ボウルにSTEP1の鶏肉、ごぼうと、ごま油を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。STEP2を「ヤマサ 絹しょうゆ」で和え、あたたかいごはんに混ぜる。お好みで三つ葉をのせる。
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2鶏もも肉100gごぼう50gごま油小さじ1ごはん300g塩少々酒大さじ1三つ葉お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.9g

STEP3のうどんがもっちりしてきたら、白菜、青ねぎ、にんじんを入れて炒め、仕上げのだしツッコミ「ヤマサ昆布つゆ」(大さじ1/2)で軽く合わせたら、できあがり。
ゆでうどん(180g入り袋麺)1袋ショウガ(皮つきの千切り)3〜5g豚肉スライス(一口大カット)20g青ねぎ(ななめに3～5mmスライス)　10gほたて50gしめじ30g白菜(白い部分5×1㎝、青い部分は短冊切り)30gにんじん　(3×4㎝短冊カット)適量ゆず(皮の千切り)お好みで油小さじ1～2調味料塩こしょう適量ヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.8g

汁は煮立たせず弱火で加熱すると、濁らずにきれいに仕上がります。
材料 [ 2人前 ]めかじき100g長ねぎ1本サラダ油大さじ1水400ml白だし大さじ4すりおろししょうが(チューブ)小さじ1塩適宜みつば適宜
調理時間:約20分　カロリー:約165kcal　塩分:約4g

❶鶏ひき肉にAを加えてよく混ぜ、手にBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(分量外)をつけて3cm大に丸める。❷白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は長さを3等分して7mm太さに切る。春雨は水につけて10分おき、しんなりしてきたら水気を切る。エリンギは縦に4~6等分する。にんじんは皮をむきピーラーで削ぎ、豆苗は根元の部分を切り等分する。❸鍋にチキンスープ(熱湯6カップに顆粒状のチキンスープ小さじ1を溶かす)を煮たて、1と白菜の軸、エリンギを入れて煮る。肉団子に火が通ったら、ほかの具材とBを入れ煮立たせる。❹ぽん酢しょうゆにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを垂らしたオリーブぽん酢に
鶏ひき肉　300g〜A〜 長ねぎ(みじん切り)　1/2本　塩　小さじ1/2　こしょう　少々　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2　酒　大さじ1　卵　1個　片栗粉　小さじ1白菜　400g春雨　50gエリンギ　2本豆腐　1丁にんじん　1本豆苗　1パックチキンスープ　6カップ〜B〜 塩　少々　酒　1/4カップ〜オリーブぽん酢〜 ぽん酢しょうゆ　適量　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　適量
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　塩分:約4.3g

1鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ、沸騰させる。2一口大に切った食材を、火の通りにくいものから加えて煮る。3耐熱容器にミックスチーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱する。(600W1分)4なめらかになるまでよく混ぜ、中身をくり抜いたバゲットの中に流し入れる。5トマト鍋の中央に(3)を置き、具をフォンデュしながら食べる。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー4房カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個バゲット丸形1個ミックスチーズ(シュレッドタイプ)80g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約615kcal　塩分:約4g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。まいたけとえのきだけは大きめにほぐす。しいたけは5mm幅に切る。大根は大根おろしにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉が焼けたら、きのこをサッと炒める。を加え、軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　大根おろしを加えて火を止め、器に盛り、みつばを飾る。
鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約446kcal　塩分:約3.4g

1白菜の葉はラップに包み、レンジ(500W)で約3分加熱し、しんなりさせて冷ます。 21の葉を1枚広げ、鍋だねを包む。 3鍋にAを煮立て、2とにんじんを入れて約10分煮る。さらにごぼう巻と魚河岸あげ®を入れて約10分煮る。 4最後に三角に4等分したはんぺんを加えて、汁をかけながら温め、ふっくらしたら火を止める。
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚鍋だね　いわし1パックごぼう巻1パック魚河岸あげ®1パック白菜6枚にんじん(棒状に切る)1/2本A おでん汁の素顆粒1袋A 水1000ml
調理時間:約30分　カロリー:約259kcal　塩分:約4.6g

米を研いでからざる上げし、しっかりと水気を切る(時間があればざる上げする前に30分ほど水に浸しておく)かきは薄い塩水でやさしく洗い、キッチンペーパーの上にのせて軽く水気をきる。大根は5㎜幅のいちょう切りにして、サラダ油を加えたフライパンでさっと炒めておく。生姜はせん切りにする。炊飯器の内釜にSTEP1の米を入れ、Aを加えてから2合の目盛まで水を加える。さっと調味料を混ぜ合わせてから、STEP2とSTEP3を上にのせて炊く。
調理時間:約60分　カロリー:約704kcal　塩分:約3.8g

2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆ真鯛ゆず」をよく振ってから入れ、沸騰したら①の野菜、えのきを火の通りにくい順に加える。 3 スライス餅を加え、豚肉をしゃぶしゃぶし、野菜やえのき、餅を巻いて食べる。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 にんじん 4㎝ スライス餅 12枚 豚しゃぶ野菜鍋つゆ真鯛ゆず 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約542kcal　塩分:約3.5g

長ねぎは小口切りにし、しょうがとにんじんはせん切りにする。[2]　さんまは頭とわたを取り除き、2等分にして焼く。[3]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、を入れてから水加減する。[4]　その上に、しめじ・にんじん・さんま・しょうがの順にのせ、ご飯を炊く。炊けたらさんまの骨を取り除き、ほぐして全体を混ぜる。器に盛って、長ねぎをのせる。
米 3合、さんま 1尾、しめじ 1パック、しょうが　(せん切り) 10g、長ねぎ　(小口切り) 長さ10cm程度、にんじん 10g、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ6
カロリー:約481kcal　塩分:約3.4g

最後に長ねぎを加えてさっと煮る。 3 そばを表示通りに茹でて器に盛り、②をかけてゆずをのせて七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ5 【A】水 550ml 鶏もも肉 150g 長ねぎ 1/2本 そば(乾麺) 200g ゆず 適量 七味唐がらし 適量
調理時間:約10分　カロリー:約461kcal　塩分:約4.2g

1中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。3器に①を盛りつけ、②、温泉卵、半分に切ったチャーシューをのせて、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約495kcal　塩分:約4.1g

1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ネギは5cm幅の斜め切りにする。 2. 鍋に水適量と昆布を火にかけ、だしをとる。 3. 2が煮立ったら昆布を取りだし、1とカレールウを入れる。 4. 3にうどん、シャウエッセンを加え3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 うどん 4玉 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 カレールウ(市販) 4人分 昆布 5cm
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約4.3g

ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)スパゲティ240gカゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶ブロッコリー1/2株ウインナーソーセージ4本ミニトマト6個ホワイトソース1/2缶ピザ用チーズ80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約633kcal　塩分:約3.8g

[2]　ジッパーつき保存袋に[1]を入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注ぎ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。[3]　クリームチーズは常温におき、やわらかくする。やわらかくなったらバジル(乾燥)を混ぜ合わせる。[4]　食パンの2枚の片面に[3]を塗り、1枚のパンの中央に横一列になるよう、ミニトマトを4個並べ、その上下に3個ずつ並べ、もう1枚のパンではさみむ。同じものを2つ作る。[5]　ラップで包み冷蔵庫で5分ほどなじませたら、中央で半分に切る。※クリームチーズはパンの中央に厚めに塗るとミニトマトが動きにくく、切りやすくなります。
カロリー:約520kcal　塩分:約3.2g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2水菜は長さ4cmに切る。3鶏ささみは筋を取って器に並べ、酒、塩・こしょうをして、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。4器に①を盛りつけ、②、③、半分に切ったミニトマトをのせ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約327kcal　塩分:約3.3g