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2等分にし、手にサラダ油適量をつけながら、2cm厚さの小判形に成形する。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**1**の肉ダネを並べて焼き色がついたら上下を返す。弱火にして5分間、さらに上下を返して5分間焼く。コーン、リーフレタスとともに器に盛る。【ソース】をつくる。**2**のフライパンをサッと拭き、砂糖を入れて弱火で熱し、溶けたら【C】を加える。煮立ったら火を止め、バターを加えて溶かし、ハンバーグにかける。
・合いびき肉 200g・しめじ 2パック・カレー粉 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ2・卵 1/2コ・砂糖 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/3・バター 5g・コーン 1缶・リーフレタス 適量・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.4g

鍋にサラダ油を熱し、中火で(1)・ベビーほたてを表面の色が変わるまで炒めて取り出します。 (3)の鍋にたまねぎを入れて半透明になるまで炒め、ヤングコーン・水を入れて4～5分間煮、(3)・ピーマン・ミニトマトを加えてひと煮立ちしたら火を止めます。 カレールウを加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込みます。 器にごはんを盛り、(5)をかけます。 ＼ POINT / 魚介は、ほたて貝柱やあさりなどもおすすめです。ニッスイ えびいかミックスを使っても
材料 [ 2人分 ]えび4尾ロールいか(冷凍)60gベビーほたて4個ごはん茶碗2杯分たまねぎ1/2個ピーマン1個ヤングコーン4本ミニトマト4個サラダ油大さじ1/2水400mlカレールウ(市販品)3片
調理時間:約10分　カロリー:約566kcal　塩分:約4g

トロッとしてきたら【B】を加え、沸いたら火を止める。蒸し器から**3**を取り出し、【ねぎだれ】を別皿で添える。
・鶏もも肉 1枚・さつまいも 1本・里芋 2コ・にんじん 1/2本・絹さや 4枚・ねぎ 200g・しょうが 大さじ2・にんにく 大さじ2・サラダ油 大さじ5・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約3.3g

豚ばら肉(薄切り)300gキャベツ1/2玉(500g)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ4(60ml)サラダ油大さじ1黒こしょう適宜
調理時間:約15分　カロリー:約687kcal　塩分:約3.2g

具材が8分通り柔らかくなったら、マカロニをそのまま加え、醤油も加えて更に煮ます。マカロニが柔らかくなったら、塩・こしょうで味を整え、パセリのみじん切りと残りのオリーブオイルを振って仕上げます。
レンコン4〜5cm長さ大根4〜5cm長さにんじん小1/3本玉ねぎ小1/2個トマト(※)1個ベーコン2枚オリーブオイル大さじ4にんにく(スライス)1片分ヤマサうすくちしょうゆまたはヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3水カップ3マカロニ50g塩・こしょう少々パセリ適量
調理時間:約25分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.2g

再度沸いたらSTEP3をスプーンで丸めながら加える。アクが出たら取り除き、落し蓋をして20分ほど弱めの中火で煮る。生わかめを加えて、温まったら器に盛る。
たけのこ1本鶏挽肉(もも)150g塩小さじ1/4しょうが汁小さじ1わかめ(生)適量だし汁500mlヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ3塩小さじ1/2酒大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約289kcal　塩分:約4.3g

作り方のコツ:常温にしてから焼いてください。・2のフライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)を足し、1の玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、しんなりしたらAを加える。煮立ったら5分煮て、ご飯と一緒に皿に盛り、2の牛肉を切り分けてのせ、焼いた野菜を添える。
材料(2人分) ・牛もも肉(ステーキ用) 200g・玉ねぎ 1/2個(100g)・にんじん 1/4本(40g)・なす 1個・ピーマン 1個・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・ご飯 300g●A・水 カップ2・ケチャップ 大さじ1・カレールウ 3かけ(50g)
調理時間:約20分　カロリー:約763kcal　塩分:約3.6g

＼ POINT / 中華麺をもみあらいした後に、ごま油少々をからめておくと、麺がかたまりません。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本半中華麺2玉トマト小1個きゅうり1/2本レタス1枚にら20gもやし1/4袋コーン大さじ3ごま油大さじ1黒酢だれ熱湯大さじ2鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1.5砂糖小さじ1黒酢100ccしょうゆ90cc冷水120cc
調理時間:約10分　カロリー:約532kcal　塩分:約4.1g

好みでバゲットにのせる。
・ちりめんじゃこ 40g・芽ひじき 小さじ2・かぶの葉 80g・にんにく 大さじ1/2・赤とうがらし 少々・砂糖 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・粉チーズ 30g・バゲット 適宜・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約4.7g

[1]わかめは食べやすい大きさに切る。[2]鍋に「大好きだし。麺と鍋。コク旨やみつき味噌」と水を入れ煮立てる。[3]うどんは表示の通り電子レンジで加熱し、器に盛る。[2]のスープをかけ、焼豚、煮たまご、わかめ、コーン、長ねぎを盛り付ける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(冷凍) 1玉、大好きだし。麺と鍋。コク旨やみつき味噌 ･･･
カロリー:約325kcal　塩分:約4.3g

米を研いで水気を切り、炊飯器の内釜に移して1合の目盛りまで水を加え、30分から1時間ほど浸水しておく。鯛の切り身にうっすら塩をふりかけ、魚焼きグリルで4～5分ほど強火で焼く。皮に軽く焦げ目がつくくらいまで焼くことで、余分な脂が落ち、仕上がりの鯛めしに香ばしさもプラスされる。STEP1の内釜にAの調味料を加え、2合の目盛りまで水を足し入れる。STEP2の焼いた鯛を上にのせて炊飯する。炊きあがれば鯛だけを平皿やバットに取り出し、丁寧に骨を取り除いてから、炊飯器に戻し入れて全体をまぜあわせる。
調理時間:約20分　カロリー:約737kcal　塩分:約4.1g

玉ねぎが透明になってきたら、③を入れ、最後に長ねぎと日清ヘルシーごま香油を入れる。❺そうめんをパッケージの表示通りゆで、水気を切る。❻④を器に盛り付け、⑤を添えて白ごまを散らす。
ゆでダコ 200g玉ねぎ 1/4個にんじん 1/4本長ねぎ 3本～A～にんにく(みじん切り) 2片コチュジャン 大さじ1しょうゆ 大さじ1唐辛子 小さじ1砂糖 大さじ1酒 大さじ1/2日清MCTリセッタ 大さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ2そうめん 1束白いりごま 適宜
カロリー:約459kcal　塩分:約3.4g

すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。お好みで大根おろしをかけていただく。
牛肉(すき焼き用)400gなす6本舞茸1パック大根おろしお好みでヤマサすき焼専科360mlサラダ油大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.1g

フライパンに【B】を入れて強火にかける。沸いたら鶏肉を汁けをきって加え、上下を返しながら2分間ほど煮る。ボウルに卵を割りほぐし、卵黄と卵白が完全に混ざらないように溶く。青ねぎは5～6cm長さの斜め切りにする。**2**に青ねぎを加え、再度沸いたら卵の2/3量を回し入れ、形を整えながら八分(ぶ)どおり火を通す。残りの1/3量を回し入れ、ふたをする。蒸気が出てきたら火を止め、そのまま1分間蒸らす。器にご飯を盛って**5**をのせ、粉ざんしょうをふる。
・卵 4コ・鶏もも肉 160g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ2・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・青ねぎ 60g・ご飯 400g・粉ざんしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約710kcal　塩分:約3.5g

5③の上に④をのせて軽く押さえる。6卵を割って黄身をつぶして広げ、⑤をのせる。卵が焼けたらひっくり返し、作ったお好みソース、基本のトマトソース、スライスしたモッツァレラとバジリコを上
材料(3人分)お好み焼き(広島風)薄力粉60g水90mlキャベツ(せん切り)450gもやし90g豚ばら肉(薄切り)120g焼きそば用蒸し中華麺3玉カゴメ醸熟ソースウスター500ml30ml卵3個揚げ玉30gかつお粉適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶モッツァレラチーズ1個バジリコ適量【お好みソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースとんかつ500ml大さじ3砂糖大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約846kcal　塩分:約3.9g

じゃがいも(皮をむく)とかぼちゃは1cm厚さの輪切りにし、電子レンジ加熱後、おばけやこうもりの型で形抜きする。2トマトには三角形と波型に切ったスライスチーズを付け、トマトのジャックオーランタンを作る。玉ねぎはくし型切り、ほうれん草は5cm幅に切る。3鍋に玉ねぎ、じゃがいもとかぼちゃの形抜きした残り、ほうれん草を入れる。トマトのジャックオーランタン、おばけウィンナー、じゃがいもおばけ(トマトケチャップで目と口をつける)、かぼちゃこうもり、ファルファッレを飾り、甘熟トマト鍋スープを注ぐ。4材料に火が通ったら、出来上が
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ウインナーソーセージ8本かぼちゃ1/8個じゃがいも1個玉ねぎ1/2個ほうれん草1/2束カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個■デコレーション用カゴメトマトケチャップ適量黒ごま適量スライスチーズ適量ファルファッレ(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約292kcal　塩分:約3.3g

＼ POINT / にんじん・しいいたけ・たけのこなどを加えた具だくさん
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」1パックごはん小丼2杯分たまご2個レタス2枚青ねぎ1本しょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油大さじ2 しょうゆ小さじ1塩・こしょう各少々中華あん顆粒中華だし小さじ1 水400cc 酒大さじ1 塩・こしょう各少々水溶き片栗粉大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約626kcal　塩分:約3.4g

ココナッツミルクを加え、塩、こしょう、砂糖、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

そばは表示通りゆでて流水で洗い、よく水気を切って器に盛る。そばの上に納豆、長ねぎ、卵黄、大葉をのせ、つゆを回しかける。
材料(1人分)そば1人分ひきわり納豆1パック長ねぎ1/4本大葉5枚卵黄1個分「ごはんですよ!」大さじ2冷水大さじ4
カロリー:約547kcal　塩分:約4.3g

ゆでたこは、適当な大きさのぶつ切りにする。玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。器にサラダ菜をしき、STEP1とSTEP2を合わせたものを盛りつけ、お好みで斜め切りにした小(万能)ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
ゆでたこ120g玉ねぎ100g(中1/2個)サラダ菜15g(2枚)小(万能)ねぎ適宜ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 ス･･･
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　塩分:約4.0g