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1ハムは1枚から2本ずつネクタイを切り取る。中央を2㎝幅に2本切り、下部を下向きの三角に切り取る。残りで台形を2つ作り、結び目の部分にする。2ボウルに【ハンバーグだね】の材料に入れてこね、4~6等分に分ける。3小判型に成形し、フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにし、皿に取る。4ハンバーグを焼いたフライパン【A】加え混ぜ合わせ、(2)を戻しソースを絡め、チーズを乗せて溶けるまで蒸し焼きにする。5皿に盛り、ハムをネクタイのように飾り、ネクタイにケチャップでストライプ柄を書く。
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　塩分:約4.3g

フライパンに白菜→豚肉の順に重ね、昆布つゆを回しかける。蓋をして強火にかけ、湯気がたったら中火にし、10分ほど蒸し煮にする。蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。
豚肉(こまぎれ)200g白菜1/4株(400g)A片栗粉大さじ1塩、こしょう少々しょうがチューブ1〜2cmヤマサ昆布つゆ大さじ3
調理時間:約13分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.4g

「味付榨菜」は粗めのみじん切りにする。フライパンに豚挽き肉・・醤油・砂糖を入れ、水分がなくなるまで炒める。
材料(2人分)豚挽き肉200g「味付榨菜」60g醤油小さじ2砂糖小さじ2
カロリー:約267kcal　塩分:約3.0g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。2なすは約1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、②を焼く。水気をきったいわし缶詰を加えて炒める。4③に①と残りのオイルソースを加えて全体にからめる。5器に④を盛りつけ、せん切りにした青じそをのせる。

調理時間:約15分　カロリー:約661kcal　塩分:約3.2g

材料(1人分)ご飯150g鶏もも肉50g玉ねぎ1/4個ピーマン1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ2塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1/2卵2個　塩少々　こしょう少々サラダ油大さじ1/2カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約697kcal　塩分:約3.7g

火を止めて、仕上げ用の「ヤマサ昆布ぽん酢」を回しかける。
だし汁600mlヤマサ昆布ぽん酢大さじ3大根240gゆで卵2個こんにゃく100g厚揚げ100gさつまあげ2個(ミニサイズ40g)がんもどき2個(ミニサイズ40g)ちくわ1本ウインナー2本ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1(仕上げ用)
調理時間:約35分　カロリー:約464kcal　塩分:約4.2g

・①のべーグルの下になる切り口にマヨネーズを塗り、レタス、②を等分にのせ、上になるベーグルをかぶせる。
材料(2人分) ・ベーグル(ヨコ半分に切る)2個・豚こま切れ肉 100g・ごぼう 1/2本(70g)・にんじん 1/4本(50g)・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・マヨネーズ 適量・レタス 適量●A・しょうゆ 大さじ1・1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・白ごま 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約854kcal　塩分:約3.2g

1 きゅうりは斜めの輪切りにしてから千切りにする。 2 フライパンにサラダ油を入れて溶きほぐした卵を薄く焼き、千切りにして錦糸卵にする。 3 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 4 鍋に【A】を入れひと煮立ちさせる。 5 器に③をいれて④をかける。①と②の具材とちぎった韓国のり、キムチをかざる。最後にごま油を回しかける。
材料(2人前) そうめん 2束 きゅうり 1本 卵 1個 サラダ油 小さじ2 白菜キムチ 適量 韓国のり 適量 ごま油 大さじ1 【A】割烹白だし 60ml 【A】水 420ml
調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約4.0g

[1]　お米は洗いざるにあけ、30分置いおく。　[2]　アスパラガスは硬い根の部分を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。[3]　炊飯器に[1]と「プロが使う味　白だし」を入れ、通常の水加減をする。ツナ缶も油ごと入れ、炊き込む。[4]　炊き上がったら、[2]を大さじ1の水(分量外)をふりかけ電子レンジ(600W)で1分加熱し、[3]に混ぜ込む。器に盛り、白ごまをふる。
カロリー:約477kcal　塩分:約3.0g

1水菜は5cm長さに切る。キャベツはざく切りにする。エリンギは長さを半分にし、細切りにする。春雨はお湯で戻し、食べやすい長さに切る。2Bを混ぜ合わせ、つけだれにする。3鍋にAを入れ煮立て、1、豚肉、鍋だね、揚ボール、海老ワンタンを入れ、煮えたものから、たれにつけていただく。
材料(3～4人分)海老ワンタン1パックA 添付のスープ2袋A 水1000ml 鍋だね　いか1パック揚ボール8個豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g水菜1/2束(250g)キャベツ5枚エリンギ1パック春雨70gB スイートチリソース150gB ナンプラー大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約4.1g

バゲットを半分に切りトーストしてバターを薄くぬ
豚肉(もも)250gローリエ1枚大根80gにんじん40gサニーレタス適量パクチー適量バゲットまたはお好みのパン12～13cm×4本バター(無塩または有塩)適量塩(野菜用)小さじ1/4A水300g塩15g砂糖7gB酢大さじ1と1/2砂糖小さじ2塩小さじ1/4強Cヤマサ 絹しょうゆ小さじ2レモン汁小さじ1太白ごま油小さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約318kcal　塩分:約4.0g

電子レンジ600wに3分ほどかけ、流水で表面を軽く洗い流し大根の臭みをとる。大根はレンジ加熱してから煮ることで、長時間煮込んだような仕上がりになります。大根の葉を刻み、塩少々をふってもむ。5分ほど置いて汁気を絞る。ごま油を中火で熱し、豚肉・えのきを3分ほど炒める。A・STEP2を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。器に盛ってSTEP3を散らし、お好みで温泉卵をのせる。
大根300g大根の葉10g豚肉(こまぎれ)150gえのき50gAヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢100cc水100ccごま油小さじ1塩少々温泉卵お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約361kcal　塩分:約4.8g

[1]　ご飯は三角に握り、油を薄くひいたフライパンで両面を焼く。[2]　小鍋に水と「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」を入れて火にかける。[3]　[1]を茶碗に盛り、小ねぎときざみのりをのせて[2]をかける。※お好みでわさびや柚子こしょうを加えても美味しく召し上がれます。
ご飯 200g、小ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり 適量、、〆まで美味しい･･･
カロリー:約353kcal　塩分:約4.1g

弱火にして添付の粉末ソース、しらすの半量を加えて混ぜる。器に盛って残りのしらすをのせる。
塩焼きそば 1食分にんにく 1片赤唐辛子(種抜き) 1/2本玉ねぎ 1/4個(50g)キャベツ 1/6個(150g)しらす 大さじ3(約25g)酒 小さじ1BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1・1/2
調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　塩分:約4.4g

[1]　かぼちゃはところどころ皮をむき、5mm厚さの一口大に切る。[2]　しいたけは薄切り、豚肉は一口大に切る。[3]　鍋に「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を入れて火にかける。[4]　[1]、[2]を入れてひと煮立ちさせたら、うどんを加える。[5]　丼に[4]を入れ、3cm幅に切った小ねぎといりごまを散らす。※かぼちゃは、皮をむかなくても美味しく仕上がります。
カロリー:約607kcal　塩分:約3.0g

1.鍋に(a)を入れて熱し、中火で香りが立つまで炒め、レッドカレーペースも加えて、さらに炒める。2.[1]に鶏むね肉を加えて炒め、白くなったら(b)を加えてひと煮立ちさせる。3.[2]に野菜類を加え10分程度煮て、白みそ、ナンプラーで味を付ける。4.白飯をよそい、別皿に[3]を盛り、カレーをつけながらいただく。・鶏肉は豚肉でも代用できます。・始めににんにく、生姜、カレーペーストを弱火でじっくり炒めると、香りが立ちます。
材料(2人分)具材鶏むね肉 (一口大に切る)100gさやいんげん (3〜4等分)40g赤ピーマン (一口大に切る)40gエリンギ (長さ半分、縦4〜6等分)10gアスパラ (2等分)1本白飯適宜調味料白みそ大さじ1ナンプラー小さじ1レッドカレーペースト25g(a)にんにく(みじん切り)2g生姜(みじん切り)2gサラダ油小さじ1(b)ココナッツミルク200cc鶏がらスープの素3g水200cc
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.3g

まぐろはひとくち大に切ります。ボウルにしょうゆ ・酒・しょうが汁を混ぜ合わせ、まぐろを加え、下味をつけます。 長ねぎは約5mm厚さの斜め切り、にらは約5cm長さに切ります。 鶏がらスープの素・しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖を混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油半量を熱し、中火で(1)を焼くように炒め、火が通ったらいったん取り出します。 フライパンに残りのサラダ油を加え、(2)・もやしを約30秒間炒め、(4)を戻し入れ、(3)を加えて味をととのえます。
調理時間:約10分　カロリー:約327kcal　塩分:約3.1g

麦みそ 200g、、合わせみそ 200g、卵黄 1個、みりん 大さじ1、料理酒 大さじ1、、中華めん　(ゆで) 1玉、オリーブオイル 少々、、、[黄みそ] 大さじ1、ミツカン 冷やし中華のつゆ　しょうゆ 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、だし汁 大さじ1、、[一番だし] 大さじ1、、、マヨネーズ 大さじ4、レモン(果汁) 大さじ1、コンデンスミルク　(加糖) 小さじ1、、はちみつ 小さじ1、、、しょうが　(みじん切り) 適量、みょうが (小口切り)1/2個、小ねぎ　(小口切り) 適量、青じそ (千切り)1枚、フライドオニオン 適量、、、枝豆　(ゆで) 適量、ミニトマト (赤・黄)適量
カロリー:約842kcal　塩分:約4.2g

STEP3のうどんがもっちりしてきたら、仕上げのだしツッコミ(大さじ1/2)で軽く合わせたら、できあがり。
ゆでうどん(180g入り袋麺)1袋ショウガ(皮つきの千切り)3～5g豚肉スライス(一口大カット)70g白ねぎ(ななめに3～5mmスライス)100g油小さじ1～2調味料塩こしょう適量ヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約448kcal　塩分:約3.7g