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鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを約10分間(太めの芯が残るくらい)ゆでて、もみ洗いし、冷水に移して冷ます。水けをきってポリ袋に入れ、サラダ油大さじ1/2～1をまぶして冷蔵庫で半日間おく。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは5mm幅に切る。【A】を混ぜ合わせる。【ソース】をつくる。ボウルに【B】を入れて箸で混ぜる。コシがなくなったら、しょうゆ、塩、牛乳、生クリームの順に加えながら混ぜる。フライパンに【A】、サラダ油大さじ1+1/2、にんにくを入れて強火にかける。温まったら、**1**のスパゲッティ、**2**のベーコンとたまねぎ、マッシュルームを入れて、全体をトングで混ぜ合わせながら炒め
・スパゲッティ 170g・ベーコン 25g・たまねぎ 25g・マッシュルーム 30g・水 70ml・塩 2g・にんにく 小さじ1/2・溶き卵 1コ分・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ2・フライドオニオン 1つまみ・粉チーズ 10～15g・サラダ油 ・バター 5g・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約670kcal　塩分:約3.7g

・食パンは焼き目をつけておく。・(a)は合わせておく。1 ハンバーグを作る。ボウルに【ハンバーグ】の材料を全て入れて掴むようにしてよく練り合わせ、まとまってきたら4等分してまとめ、フライパンで両面を焼く。2 レタスは適当な大きさにちぎり、トマトは輪切り、きゅうりは斜めにスライスしておく。ゆで卵は縦に4等分にしておく。3 ラップの上に食パンを2枚置き、それぞれバターを塗る。1枚には粒マスタードも塗る。残りの食パンも同じように塗る。4 粒マスタードを塗っていない方にレタス、トマト、きゅう
【ハンバーグ】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 65g玉ねぎ(みじん切り) 1個パン粉 40g塩 適量こしょう 適量【サンドイッチ】 食パン(8枚切) 4枚レタス 4枚トマト 1個きゅうり 1/2本ゆで卵 1個(a)ケチャップ 大さじ2(a)中濃ソース 大さじ2粒マスタード 適量バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　塩分:約3.2g

皿にステーキをのせ、大根やにんじんをピーラーで薄切りにしたものやクレソン等を付け合わせにし、STEP2の煮たてたソースをかけます。
牛ステーキ用肉(サイコロステーキ等)400gAおろししょうが大さじ2おろしにんにく大さじ2ねぎ(みじん切り)30g粉山椒少々オイスターソース大さじ2酒大さじ3ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ4≪付け合わせ≫大根適量にんじん適量クレソン等適量ごま油大さじ4塩・こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約479kcal　塩分:約4.1g

[1]　豆苗は根を落とし、3等分に切る。ミニトマトは4等分に切る。[2]　鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆであがる直前に豆苗を加えてサッとゆで、ざるにあけて水で冷やす。[3]　器に[2]を盛り、温泉卵、ミニトマトをのせる。白ごまを散らし、水で希釈した「追いがつおつゆ」を回しかける。
うどん　(冷凍) 2玉、豆苗　(トウミョウ) 1袋、温泉卵 2個、ミニトマト 4個、白ごま 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約343kcal　塩分:約3.9g

[1]　鶏むね肉はそぎ切りにする。長いもは食べやすい長さに切って、拍子木切りにする。パプリカは5mm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。[2]　フライパンにサラダ油をひき、[1]を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。[3]　の入った器に[2]を入れ、粗熱を取る。
鶏むね肉 1/2枚、長いも 100g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、しめじ 1/2パック、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約410kcal　塩分:約4.8g

食べやすくちぎった葉野菜とともに盛り合わせ、**1**のソースをかける。
・新たまねぎ 1コ・鶏ひき肉 200g・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・にんにく 小さじ1/4・パン粉 カップ1/2・卵 1コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・好みの葉野菜 2枚・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.3g

冷めたら梅干しを加えて冷蔵庫で冷やしておく。【そうめんつゆ】大さじ2を、別のボウルに入れる。オクラを加えて粘りが出るようによく混ぜる。器にそうめんを入れて、**4**を盛り付ける。ささ身と**3**の梅干しをのせて、残りの【そうめんつゆ】をかけ、すだちを添える。
・オクラ 6本・鶏ささ身 1本・そうめん 2ワ・だし カップ2+1/2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・梅干し 2コ・すだち 2枚・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.5g

器に暖かいごはんを盛り、STEP5を汁ごと盛りつける。温泉たまごをのせる。
牛もも肉(すき焼き用)2~3枚ねぎ6cm(3cm長さ2切)玉ねぎ1/4個しいたけ1~2枚焼き豆腐1/4丁春菊少々えのき茸少々ごはん200g温泉卵1個牛脂少々Aヤマサすき焼専科大さじ3水大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約787kcal　塩分:約3.4g

ワンポイントアドバイス*定番のすき焼きにトマトを加えて彩りをプラス!甘辛いタレに、トマトの酸味がアクセントになります。*トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
材料(4人分)牛肉(薄切り)300gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個玉ねぎ1個春菊1袋エリンギ1パック木綿豆腐1丁牛脂適量しょうゆ1/2カップ本みりん1/2カップ砂糖大さじ3水1カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約4.4g

フライパンにごま油大さじ1をふたたびあたため、にんじん・しょうが・きくらげ・もやしを強火で炒めます。「おさかなのソーセージ」・鶏がらスープの素・水を加え、酒・塩・こしょう・しょうゆで味をととのえます。 (4)に【水溶き片栗粉】を加えてとろみをつけ、青ねぎを入れて火を
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本焼きそば用蒸し麺2玉にんじん15gしょうが少々青ねぎ1本きくらげ3～4枚もやし1/3袋ごま油大さじ3鶏がらスープの素小さじ1水400cc酒大さじ1塩・こしょう各少々しょうゆ少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1強水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.6g

「S&B フレッシュハーブ 香菜」は根を切り分ける。茎と葉は飾り用適宜を取り分け、残りはざく切りにする。米はといで水けをきり、炊飯器の内がまに入れる。鶏肉にAをまぶして加え、香菜の根2～3 株分をのせ、水150mlを加えて普通に炊く。耐熱容器にBを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約20秒加熱する。ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べや･･･
カロリー:約554kcal　塩分:約3.0g

[1]　豚バラ肉は2cm厚に切る。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。[3]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4]　煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして弱火で30～40分煮る。[5]　豚肉がやわらかく煮えたら、器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
豚バラ肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、水 1/2カップ、砂糖 大さじ3、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約666kcal　塩分:約4.6g

温かい白米(少し固めに炊いたもの)200gAヤマサ まる生ぽん酢大さじ3〜4スモークサーモン4枚(約30g)レモン薄切り2枚Bヤマサ まる生ぽん酢大さじ1黒こしょう少々ルッコラ約15gプチトマト2個ケッパー小さじ2とびっこ大さじ1帆立貝(フレーク)大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約3.5g

[1]　じゃがいもは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。[2]　鍋に「追いがつおつゆ」と水を加え、じゃがいもを入れて火にかける。[3]　[2]が煮立ったら、手羽中、たまねぎを加えて煮る。[4]　全体に火が通ったら同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
鶏手羽中 8本、じゃがいも 2個、たまねぎ 1個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2カップ、、片栗粉 大さじ1
カロリー:約425kcal　塩分:約4.9g

[3]　[2]を器に盛り、合わせたをかけ、お好みでいりごまをふる。
豚バラ肉　薄切り 8枚(200g)、キャベツ 4枚(200g)、スライスチーズ 2枚、塩・こしょう 少々、いりごま　(白) 適宜、いりごま　(黒) 適宜、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1
カロリー:約522kcal　塩分:約3.4g

すり身の材料をフードプロセッサーで滑らかに合わせる。❷Aを加えてフードプロセッサーに軽くかけて混ぜ、ラップを敷いたバットに入れて表面をならし、冷蔵庫で約1時間冷やす。(扱いやすくなる)❸2を4等分し、小麦粉、溶き卵、手でもんで細かくしたパン粉をつける。❹日清ヘルシーオフを170℃に熱し、3をきつね色に揚げて油をきる。器に盛り、おろししょうがを添える。
～すり身～ 白身魚の切り身(タラなど)　 200g　塩　小さじ1　砂糖　小さじ2　一味唐辛子　少々　酒　大さじ1　片栗粉　大さじ2～A～ 玉ねぎ(みじん切り)　大さじ3　にんじん(みじん切り)　大さじ3　しょうが(みじん切り)　大さじ1～衣～ 小麦粉　適量　溶き卵　 1個分　パン粉(ドライ)　適量日清ヘルシーオフ　適量しょうが(すりおろし)　小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.1g

しょうゆを加え、ふたをしてさらに5～6分間煮て、火を止めてそのまま10分間蒸らし、味をなじませる。
・芽ひじき 20g・にんじん 1/4本・鶏ひき肉 100g・大豆の水煮 50g・だし カップ1・酒 ・みりん 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2弱
調理時間:約35分　カロリー:約270kcal　塩分:約3.2g

1. ピザ用チーズ・薄力粉をボールで混ぜ合わす。 2. 1を鍋に入れ温めながら牛乳を加え、なめらかになるまで火を通す。 3. ベーコン・フランスパンを一口大に切り2を付けながら食べる。 ※茹でたブロッコリーやトマトなど、お好みの野菜を加えてもOKです。
つるしベーコン 1/2本 ピザ用チーズ 250g 薄力粉 大さじ3 牛乳 150cc フランスパン 半分
カロリー:約524kcal　塩分:約3.7g

鶏肉は一口大、玉ねぎといぶりがっこは薄切りにする。2ケチャップとみそを混ぜ合わせておく。3フライパンにバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、いぶりがっこの順に加え、強火で手早く炒める。4(2)を加え更に炒め合わせたら、スパゲティと牛乳を加え、炒め合わせる。皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*秋田の名産・比内地鶏といぶりがっこを使いました。*いぶりがっこの燻製の香りがきいたちょっぴり大人なナポリタンです。*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(2～3人分)スパゲティ200g比内地鶏(または鶏もも肉)350g玉ねぎ1/2個いぶりがっこ60gバター10gカゴメトマトケチャップ大さじ4みそ大さじ2牛乳大さじ3パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　塩分:約4.3g

❶レバーを食べやすい大さじきさに切り、牛乳に15分浸し臭み抜きをする。❷しめじは小房に分ける。もやしは水けをしっかり切る。ニラは5cmの長さに切る。❸レバーの水けを取り、Aで下味をつけた後、水けをふいて片栗粉をまぶす。❹Bの調味料をあわせる。❺熱したフライパンに日清ヘルシーごま香油をひき、③のレバーを焼き、一旦取り出す。❻⑤のフライパンにしめじ、もやし、ニラの順に加えてさっと炒め、ほうれん草と⑤のレバーを加え、さらに④を加え混ぜて全体に味つけして出来上がり。
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　塩分:約3.6g