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グルメイドステーキは油をひかずにフライパンで両面に焼き目がつくまでしっかりと焼く。 2. グルメイドステーキに小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。 3. 器にごはんを盛り、その上にキャベツを敷き、2を半分に切ってのせる。 4. 3の上に1のソースをかけ、イタリアンパセリを飾る。
あらびき グルメイドステーキ® 1枚 ごはん 茶碗1杯分 キャベツ 適量 紫キャベツ 適量 イタリアンパセリ 適量 サラダ油(揚げ油) 適量 小麦粉 大さじ1 卵 1/2個 パン粉 大さじ2 A プチトマト 2個(8等分に切る) A ウスターソース 大さじ2 A タバスコ 少量
調理時間:約25分　カロリー:約599kcal　塩分:約4.3g

Aさつまいも100g玉ねぎ100gBにんじん50gキャベツ50gセロリ50gパプリカ50gソーセージ70gオリーブオイル小さじ2にんにく(みじん切り)小さじ2塩、こしょう少々水300mlローリエ1枚トマトジュース200mlヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ1と1/2～2カレー粉小さじ1/4パセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約3.0g

予め作っておいた巻きずしに焼き立ての伊達巻きをかぶせ、ラップでしっかり包み暫くおく。伊達巻きが冷めたらラップごと切り分ける。伊達巻きは、巻き簀を立てて冷ますと形良く仕上が
卵4個はんぺん1枚砂糖大さじ4だし汁大さじ3みりん大さじ1塩少々お好みの太巻き寿司2本ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ適量 (つけだれ用)
調理時間:約40分　カロリー:約328kcal　塩分:約3.1g

ボウルに鶏もも肉・ナンプラー・砂糖・「ヤマサ昆布ぽん酢」・おろしにんにくを入れてもみ込み、30分程度なじませておく。オーブン皿にSTEP1の鶏もも肉を並べて220℃くらいのオーブンで15分〜20分焼く。器に盛り付け、つけだれの器を添えて完成。
鶏肉(もも)250gナンプラー小さじ1砂糖小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1にんにく(おろしたもの)少々ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2ナンプラー小さじ1粗挽き唐辛子少々ごま油小さじ1/2
調理時間:約45分　カロリー:約285kcal　塩分:約3.5g

ご飯に白ごまを混ぜる。サニーレタスは大きめにちぎり、きゅうりは長めの乱切りにする。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**2**を並べ入れる。ふたをして3～4分間、好みの加減に焼く。**4**を器に盛って、**3**と【焼き肉のたれ】適量、好みで香菜を添える。
・しょうゆ 大さじ3・みそ 大さじ3・みりん 大さじ3・すりごま 大さじ3・砂糖 大さじ2・ごま油 大さじ1強・しょうが 約小さじ1・にんにく 約小さじ1/2・牛肉 200g・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・ご飯 茶碗(わん)2杯分・白ごま 大さじ2・サニーレタス 3～4枚・きゅうり 1本・香菜(シャンツァイ) 適宜・サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　塩分:約3.7g

1 切り餅は薄切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。白菜は細切りにして、玉ねぎは5mm厚さ程度に切る。にんじんは短冊切りにする。 2 鍋に【A】、白菜、玉ねぎ、にんじんを入れて強火にかける。 3 煮立ったらソーセージを加えてもうひと煮立ちさせ、餅を加えてやわらかくなるまで加熱する。 4 器に盛って温かいうちにチーズをのせ、ドライパセリをかける。
材料(2人前) 切り餅 2個 ウインナーソーセージ 4本 白菜 100g 玉ねぎ 50g にんじん 30g 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 450ml 【A】みりん 大さじ1 スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚 ドライパセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約347kcal　塩分:約3.8g

[3]　残りの青じそを、うどんの上に飾り[2]をのせる。を回しかけ、いりごまを散らす。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、大根おろし 3/4カップ、梅干し 1個、青じそ 3枚、いりごま 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 2カップ
カロリー:約231kcal　塩分:約4.2g

[2]　沸騰したら、もち、そぎ切りにしたささみ、コーン、小さく切ったブロッコリーを入れる。[3]　もちがやわらかくなったら、チーズを入れて火を止める。
麦ご飯 150g、鶏ささみ 1本、ブロッコリー 30g、コーン缶　(ホール) 大さじ1、もち 1個、ピザ用チーズ 15g、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋(36g)、水 250ml
カロリー:約573kcal　塩分:約4.4g

「濃厚チーズかまぼこ」は、斜め1cm程度に切り、にらは3～4cmに切る。 もやし、にら、キムチ、【A】を大き目の耐熱皿に入れて、混ぜ合わせたらふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 ラップをはずし、「濃厚チーズかまぼこ」を合わせてラップをしない状態で1分加熱する。 ＼ POINT / 耐熱皿は、26cmのものを使用しています。
材料 [ 2人分 ]「濃厚チーズかまぼこ」 1袋(4本)もやし1袋(200g)にら2本キムチ100g【A】中華スープの素小さじ1/2醤油小さじ1/2ごま油小さじ2
調理時間:約6分　カロリー:約154kcal　塩分:約3.4g

2 手で適当な大きさに割いたら、15分程度Aに漬け込む。 3 かつお節をふりかけていただく。※冷蔵庫でひと晩漬けて、冷やしてもおいしくお召上がりいただけます。
材料(2人前) なす 4本 Aめんつゆ 100ml A水 100ml Aしょうが・すりおろし 適量 氷温熟成マイルドかつおパック 適量
調理時間:約30分　カロリー:約71kcal　塩分:約3.5g

にんにく、しょうがはみじん切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。耐熱容器に豚ひき肉とSTEP1、Aを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで3～4分程度火がとおるまで加熱し、白すりごまを混ぜ合わせる。パスタを表示時間通りにゆで、ざるに上げ水気を切り、ボウルに入れ、Bを加えて和える。器にSTEP3を盛りつけ、STEP2をのせ、万能ねぎとお好みで花椒または山椒をちらす。
豚ひき肉200gにんにく1片しょうが1片長ねぎ1/2本(50g)Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約744kcal　塩分:約3.0g

3.器にそうめんを入れて、茹でた豚肉、豆苗(切らずにそのまま)、白髪ねぎ、わかめ、「料亭の味 生みそ」とコチュジャンを合わせた辛みそをのせ、好みで酢を加えて完成。
材料(2人分)具材豚肉(しゃぶしゃぶ用)60g豆苗1/4パックそうめん4束白髪ねぎ適量わかめ適量調味料料亭の味 生みそ大さじ2コチュジャン大さじ2ごま油小さじ1酢適量
調理時間:約10分　カロリー:約519kcal　塩分:約3.8g

いわし 250～300g、しょうが 5g、ほうれんそう 適量、にんじん 適量、しめじ 1/4パック、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、砂糖 大さじ1
カロリー:約174kcal　塩分:約3.3g

えびは殻をむき、剣先をとり、しっぽの先を切り落とし汚れを取ります。背に切り込みを入れて背わたを取ります。水でよく洗い、水気を切り、塩適量をふります。 長ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm幅に切り、豆苗は半分の長さに切ります。 ②とえびを耐熱容器に入れ、ラップをゆるくかけ、電子レンジ600Wで約2分加熱します。 ソースの材料を合わせておきます。ゆでた麺とソースを③に加え、手早く混ぜ合わせます。 お皿に盛り、粉唐辛子を振りかけ、白髪ねぎを添えて完成です。 ＼ POINT / 塩分が少ない麺を使用する場合は、茹でる際に塩を加えておくと良いでしょう。
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約4.2g

具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップを加え、中火で1分水分を飛ばすように炒める。3全体を合わせ炒めたら、ご飯を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、皿に半量ずつ円形に盛っておく。4【トマたまあんかけ】を作る。トマトは8等分のくし切りにし、卵は溶いて粉チーズと混ぜ、Aの材料も混ぜておく。5フライパンにサラダ油を熱し、トマトを軽く炒め、混ぜたAを加える。沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を少しずつ細く流し入れ、一呼吸おく。(10秒
材料(2人分)【チキンライス】ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個サラダ油大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ4塩少々こしょう少々【トマたまあんかけ】カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個サラダ油大さじ1卵4個粉チーズ大さじ1水溶き片栗粉片栗粉と水大さじ1ずつ(A)カゴメトマトケチャップ大さじ3コンソメスープの素(顆粒)小さじ1・1/2水250ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約736kcal　塩分:約3.8g

焼き豚50gは細切りにし、にんにくの茎1/2把(50g)は4cm長さに切り、長ねぎ1本(100g)は斜めうす切りにします。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2を加えます。中華蒸し麺2玉は袋から出したそのままの形でフライパンに入れます。中火で4分、返して4分表面に焼き色がつくまで焼きます。小鍋に水1カップ、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ3を加えて煮立て、STEP1の材料にんにくの茎を加えてひと煮し、残りの材料を加えてさらに1〜2分煮ます。
調理時間:約15分　カロリー:約514kcal　塩分:約3.8g

海苔は半分にカットする。海苔の幅を半分することで、どの工程も小さなお子様の手でも作業しやすくなります。ラップを広げカットした海苔を1枚縦に置く。すし飯の1/4をのせて均一に広げる。サンチュ2枚、海老フライ、玉子焼き、きゅうりを1本ずつのせ、手前から一気に巻きラップで包む(★お手伝いポイント③)。形が落ち着いたら4等分する。同様にもう1本作る。ラップを広げカットした海苔を1枚縦に置く。すし飯の1/4をのせて均一に広げた後、白ごまを振る。ラッ
ごはん(炊き立て)400gすし酢(市販品)大さじ3サンチュ8枚海苔2枚海老フライ(市販冷凍品を揚げたもの)2本玉子焼き(1cm角、長さ10cmにカット)4本きゅうり(長さ10cm縦に4等分)4本サーモン(1cm角、長さ10cmにカット)2本カニカマ4本白ごま適量Bヤマサ昆布ぽん酢大さじ1マヨネーズ大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ適量
調理時間:約25分　カロリー:約625kcal　塩分:約4.4g

2. 1にシャウエッセンを入れ3分茹でて器に盛り、小口ネギ、大根おろし、七味をかければ出来上がりです。
シャウエッセン® 2本 エリンギ 25g しめじ 30g まいたけ 40g 厚揚げ 130g A 水 350g A さとう 大さじ1・1/2 A しょうゆ 大さじ2 A みりん 大さじ2 A 酒 大さじ1 小口ネギ 適量 大根おろし 適量 七味 適量
調理時間:約25分　カロリー:約258kcal　塩分:約3.0g

2. 白菜、長ねぎ、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじは石突をきり、ほぐしておく。 3. だいこん、にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。 4. 生姜は皮をむき、千切りにする。 5. 【A】を鍋に煮立たせ、1～4を入れ煮て、出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 2枚(500～600g) 白菜 5～6枚 長ねぎ 1束 水菜 1束 しめじ　 100g にんじん 1本 だいこん 1/6本(200g位) 豆腐(絹) 1丁 生姜　 40g A 水 4カップ A しょうゆ 大さじ3 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 顆粒だし 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　塩分:約3.6g

1耐熱容器にうどん、豆乳、めんつゆを入れて、ラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。2明太子は縦に包丁で切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。3①にドレッシングを入れてよく混ぜ、器に盛りつけ、②とせん切りにした青じそをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　塩分:約3.2g