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すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.2g

豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをしておく。パプリカも食べやすい大きさに切っておく。フライパンにサラダ油をひき、中火でSTEP1を炒める。全体に火が通ったら、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ絡める。
豚ロース肉100g赤・黄パプリカ各50g塩、こしょう少々サラダ油大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　塩分:約3.5g

ひよこ豆を水で一晩戻しておく。1 トマトはヘタを取り、鶏もも肉は余分な脂を取る。2 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、トマト、ひよこ豆、鶏肉、水、塩を入れて、 本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ13 (圧力調理15分)に設定し、スタートする。3 トマト、鶏もも肉を食べやすく崩す。器に盛り、最後にパセリを振る。･･･
調理時間:約5分　カロリー:約614kcal　塩分:約3.2g

[1]　豚肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょう少々をふり、小麦粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形、パプリカとピーマンは乱切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、パプリカを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる。[3]　を加えてさらに炒め、とろみがついたら、仕上･･･
カロリー:約455kcal　塩分:約3.7g

しいたけは石づきを除いて1cm幅に切る。)玉ねぎは薄切り、ベーコンは一口大に切る。❷鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(分量外・1リットルにつき塩小さじ2)を入れてスパゲティを表示時間より少し(30秒程度)短めにゆでる。❸フライパンに日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル、にんにく、種の入った赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えてサッと炒める。玉ねぎを加えて炒めたら、きのこ類を加えて炒め、全体に油が回ったら、2のゆで汁1カップ弱を加えて煮
きのこ類(しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ等)　計150g玉ねぎ　1/5個ベーコン　1枚(20g)スパゲティ　160g日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2にんにく　1片赤唐辛子　1本しょうゆ、塩、こしょう　各少々
調理時間:約10分　カロリー:約477kcal　塩分:約3.6g

2 長ねぎは3cm幅の斜め切りにし、キャベツは千切りにする。しめじは小房に分け、にんじんはピーラーで薄くスライスする。 3 鍋に【A】を入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れて、火の通りにくい野菜から順に加える。 4 ゆでうどんを加え、全体に火が通ったら①の大根としょうがをのせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 200g 大根 1/3本 長ねぎ 1本 しょうが 1かけ キャベツ 1/2個 しめじ 1パック にんじん 1/4本 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml ゆでうどん 2玉
調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　塩分:約4.0g

お粥を器に盛り付けクコの実を飾り、大根の皮のしょうゆ漬け、卵黄のしょうゆ漬けを添えれば完成。
大根 (皮は厚めにむいて、さく切り)1/2本(500g)貝柱 (ほぐしてから、水につけると早い(約30分))10gご飯(炊いたもの)60g生姜 (細切り)8g鶏がらスープ1.2リットル塩ひとつまみ大根のしょうゆ漬け大根の皮 (一口大に切り、塩もみして、流水にさらす)160g塩小さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ30ml砂糖40g紹興酒50ml黒酢小さじ2陳皮(またはみかんの皮) (乾燥物は水で戻す。白い部分を取り除いてから細切り)4g花椒(ホール)10粒唐辛子 (種を取り、小口切り)1本卵黄のしょうゆ漬け卵黄2個ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ適量トッピングクコの実 (ぬるま湯で戻す)10粒
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　塩分:約3.3g

2 鍋に➀と長ねぎ、しょうが、酒を入れてひたひたになるまで水を入れて火にかける。 3 沸騰したらアクをすくい、蓋をして1時間半ほど弱火で煮込む。ゆで汁はさらしなどで濾しておく。 4 鍋に➂の肉と【A】を合わせて中火で煮る。汁気が半分くらいになったら火を止める。 5 別の鍋に【B】を合わせてひと煮立ちさせる。 6 そばを表示通り茹で、器に盛り、⑤を注ぐ。かまぼこ、紅しょうが、刻んだ青ねぎと➃のスペアリブをのせる。
材料(2人前) スペアリブ 300g 長ねぎの青い部分 1本分 しょうが(薄切り) 2切れ 酒 50ml 沖縄そば 2玉 かまぼこ(薄切り) 4切れ 紅しょうが 適量 青ねぎ 適量 【A】酒 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 【A】しょうゆ 大さじ2 【A】ゆで汁 50ml 【A】だし 50ml 【B】ゆで汁 300ml 【B】だし 300ml 【B】塩 小さじ1/2 【B】スペアリブの煮込み汁 50ml だしの取り方
調理時間:約150分　カロリー:約704kcal　塩分:約3.9g

にんじんはいちょう切りに、にらは長さ3cmに、ねぎは小口切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。鍋にごま油小さじ1を入れて中火で熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水4カップ、にんじん、鶏ガラスープの素大さじ1と干しえびのもどし汁だけを加え、強火にして煮る。煮立ったら弱火にしてアクを取り、ふたをして肉が柔らかくなるまで15分ほど煮る。鍋にうどん、ねぎ、にらを加え、味をみて塩少々で味をととのえ、器に盛る。(1人分479kcal、塩分4.1g)
ゆでうどん(細めのもの)　2玉豚こま切れ肉　100gにんじん　1/2本にら　2/3束干しえびのもどし汁　15g分ねぎ　1/2本合わせ調味料　にんにくのすりおろし　1かけ分　コチュジャン　大さじ2/3～1(または豆板醤　約小さじ1/2)　しょうゆ　大さじ2　酒　大さじ1鶏ガラスープの素(顆粒)　大さじ1ごま油塩　
カロリー:約479kcal　塩分:約4.1g

豚肉は長さを半分に切る。鍋に水1.5リットル、ねぎ、豚肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除く。弱火で1時間ほど下ゆでをし、菜箸がスッと通るようになったら豚肉を取り出して粗熱を取る。にんにく、しょうがは薄切りにする。**1**の豚肉はそれぞれ4等分に切る。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れて全面に焼き色をつける。フライパンをサッと拭き、にんにく、しょうが、【A】を加えて強火にする。
調理時間:約130分　カロリー:約640kcal　塩分:約3.1g

材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本片栗粉大さじ1サラダ油大さじ2たまねぎ1/2個赤パプリカ1/2個ピーマン1個小口ねぎ適量黒こしょう適量A砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ2鷹の爪少々Bたまねぎみじん切り1/4個分マヨネーズ大さじ4牛乳大さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約548kcal　塩分:約4.5g

加熱したパスタをほぐし、半量を器に盛ったらSTEP3の卵をのせ、STEP2のあんをかけて、小口切りしたねぎを散らす。これを2つ作る。パスタを加熱
パスタ200gオリーブオイル大さじ1サラダ油大さじ1/2片栗粉大さじ1と1/2ねぎ(小口切り)適量A水300ml酒大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2鶏がらスープの素大さじ1ごま油、オイスターソース各小さじ1/2B卵4個かにかまぼこ70g塩、こしょう各ひとつまみ
調理時間:約13分　カロリー:約568kcal　塩分:約3.0g

[1]ベーコンは3～4cm幅に切る。エリンギは短冊切りに、水菜はざく切りにする。[2]耐熱容器にスパゲティを半分に折って十字にして入れ、[1]のエリンギ、ベーコンとを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。[3]を加えてよく混ぜ、ラップをしてさらに3分加熱する。[4]全体に火が通ったら、水菜を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
カロリー:約649kcal　塩分:約3.4g

硬いかぼちゃは、電子レンジにかけてから切ると作業が楽です。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、かぼちゃの順に炒め合わせる。Aを加え、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
かぼちゃ1/4個(約400g)豚こま肉200g玉ねぎ1個A水200mlヤマサ昆布つゆ50mlみりん大さじ1サラダ油少々
調理時間:約20分　カロリー:約477kcal　塩分:約3.0g

ねぎはみじん切りにする。【A】のパン粉は水に浸しておく。白菜は3～4㎝長さに切り、軸と葉に分ける。エリンギは縦半分に切る。ボウルにひき肉を入れ、ねぎ、【A】、【B】を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。ゆで卵の殻をむいて小麦粉適量をまぶし、**2**の1/2量で包み(肉ダネを広げてゆで卵をのせ、左右から寄せ上げるようにして包む。ゆで卵は粉をまぶしておくと、肉ダネがはがれにくい)、肉の合わせ目をしっかりとじ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　塩分:約4.2g

※すし飯:炊いたご飯(1合)に、合わせ酢(酢20ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1)を加えて混ぜる。②万能ねぎは2cm長さに切り、Aを加えてあえる。 ロースハムとスライスチーズは、1枚をタテ4等分に切る。レタスは1枚を4等分に切る。③のりを広げ、すし飯(1/8)、レタス(1/4枚) 万能ねぎ(1/8)、ハム(1/4枚) スライスチーズ(1/4枚)をのせて巻く。
材料(2人分) ・すし飯 1合分・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」または「AJINOMOTO焙煎ごま香味油」 大さじ1・万能ねぎ 4本・ロースハム 2枚・スライスチーズ 2枚・レタス 2枚・のり(手巻きずし用) 8枚A・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」または「AJINOMOTO焙煎ごま香味油」大さじ1/2・塩 少々・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約8分　カロリー:約490kcal　塩分:約4.2g

豆もやしはラップなしで電子レンジ600Wに4分かけ、冷水にとって軽く汁気を絞る。小ねぎを小口に刻む。Aを混ぜ、タレを作る。さばの骨を抜いて食べやすい大きさにカットし、片栗粉を薄くまぶす。にんにくを薄切りにする。オリーブオイルを熱し、弱火でカリカリに炒めて取り出す。残ったオイルにSTEP2のさばを加え、中火で途中返しながら5～6分ソテーする。器に豆もやしを広げ、STEP4をこんもり盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約423kcal　塩分:約3.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約623kcal　塩分:約3.7g

1鍋に八丁みそ、砂糖、みりんを入れて混ぜ、水を加えてみその塊がなくなるまでよく混ぜる。中火にかけ、鍋底からはがすように木べらで混ぜながら、とろりとするまで煮詰める。2豆腐は2cm厚さに切り、ざるにのせて塩少々をふって5分おき水けをきる。3アルミホイルに油を塗り、豆腐の水けをふいて並べ、グリルで焼く。表面が乾いて少し焼き色がついたら田楽みそを塗ってさっと焼く。串に刺して皿に盛り、木の芽をのせる。45青菜少々をやわらかく塩ゆでし、水にとって冷まして水けをよく絞り、みじん切りにする。6温かいご飯に5と塩少々を混ぜる。
材料(4人分)木綿豆腐1丁木の芽4枚サラダ油少々八丁みそ50g砂糖大さじ2みりん大さじ2水100ml温かいご飯適量青菜(大根やかぶの葉、または小松菜)適量塩適量
カロリー:約338kcal　塩分:約3.1g

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとするまで焼いて取り出す。 3. 2のフライパンを中火強で熱し、1の肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつき、肉の周囲が白っぽくなるまで5分ほど焼く。身の厚いところは時々トングで押さえる。 4. 3を裏返し水を入れ、中火弱でさらに4～5分ほど、またトングで身の厚いところを時々押さえながら、肉に火が通るまで焼けば出来上がり。 5. 4をお皿に乗せ、お好みでルッコラとミニトマトを添える。 ※下処理方法は、ひとつ前の投稿をチェック♪
桜姫® 鶏もも肉 2枚(約600g) 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1片 水 大さじ1・1/2 ルッコラ 10g ミニトマト 2～3個
調理時間:約25分　カロリー:約1283kcal　塩分:約3.2g