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(使うまで冷蔵庫で冷やしておく)シチュー用の玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、にんじんは乱切りに(ハート形にくり抜いても)、しめじは小分けにする。深めのフライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、玉ねぎとにんじんを炒める。油がしっかりとまわったらマッシュルームとしめじを加え、さらに炒める。STEP5に水を加えいったん煮
ミートボールひき肉(牛)300g玉ねぎ1/2個水(玉ねぎ用)小さじ1/2サラダ油小さじ1/2パン粉カップ1/2牛乳大さじ2卵1個A(ミートボール用)塩小さじ1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2ケチャップ小さじ1黒こしょう適量シチューたまねぎ1と1/2個にんじん1/2〜1本(好みの量)マッシュルーム(ブラウン)8個しめじ1/2個オリーブオイル大さじ2ビーフシチューの素6皿分水1000ml(シチューの素に準ずる)B(シチュー用)ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1バター10g生クリーム適量黒こしょう適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量
調理時間:約45分　カロリー:約366kcal　塩分:約3.0g

唐揚げを規定どおり揚げる。「ヤマサ スパイシーエスニック醤」を絡める。器に盛り、レモン・レタス・プチトマトを添える。
鶏唐揚げ(市販品)200gヤマサ スパイシーエスニック醤30g(重量の15%)レモン・レタス・プチトマト適量
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　塩分:約3.8g

鍋にサラダ油を熱して「おさかなのソーセージ」を入れ、こうばしい色が付くまで炒め一度取り出す。 同じ鍋にキャベツ・スナップえんどう・にんじんを入れてサッと炒める。 (2)に干しいたけ・出汁を入れて5～6分煮、切り干し大根・ほうれん草を入れてさらに1～2分煮る。みそを溶き入れ、「おさかなのソーセージ」を戻し入れ、火を止める。
材料 [ 2人前 ]「おさかなのソーセージ」2本春キャベツ1/8個スナップえんどう5本にんじん1/4本サラダ油小さじ1干しいたけ(スライス)12枚切り干し大根5g茹でほうれん草(冷凍でも可)20g 出汁500mlみそ大さじ1・1/2
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約3.3g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2豚バラ肉は一口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは小口切りにする。3Aを合わせる。4鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉、まいたけの順に炒める。54にAを加え煮立たせ、とろみが出たら1を加えひと煮立ちさせる。塩で味を調え器に盛る。6最後に温泉卵と小ねぎをのせる。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パック豚バラ肉50gまいたけ35g小ねぎ1/2本(3g)温泉卵1個A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1A 水300mlA カレー粉大さじ1/2A 片栗粉小さじ2A 顆粒和風だしの素小さじ1塩少々サラダ油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約1分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.5g

2 えのきだけは根元を落としてほぐし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。 3 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」、②を入れて火にかけ、沸騰したら火が通るまで煮る。 4 レタスを1枚(大きければ1/2枚)ずつ入れてしゃぶしゃぶし、豚肉もしゃぶしゃぶして一緒にいただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 300～400g レタス 1玉 えのきだけ 200g しめじ 200g 長ねぎ 1本 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約3.5g

1スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。2アスパラガスは固い部分の皮をむき、3cm幅の斜めに切る。3フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を加え、塩をふり炒める。4アンナマンマトマト&バジル、あさりを加えひと煮立ちさせ、水を加え、フタをしてあさりが開くまで煮る。5(1)を加えあえる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶スパゲティ240gアスパラガス90g塩少々オリーブ油大さじ2あさり(殻つき)360g水大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.3g

1キャベツ、玉ねぎ、トマトは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。2鍋にを入れ混ぜ合わせる。3①と鶏肉団子を加えて火にかけ、具材に火が通るまで加熱する。4仕上げにレンジで電子加熱したチーズフォンデュソースをよく混ぜてかける。(600w 約1分)ワンポイントアドバイス*冷凍の鶏肉団子とトマトソースを使った韓国風のトマト鍋です。*一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を使用しても美味しく作れます。
材料(3～4人分)鶏肉団子(冷凍)400gキャベツ1/4玉玉ねぎ1/2玉カゴメ 高リコピントマト2個しめじ1パックカゴメ基本のトマトソース295g1缶コチュジャン大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1一味唐辛子小さじ1みそ大さじ1水2カップ(400ml)ピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.9g

「プロが使う味　白だし」と水を温め、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけて出来上がり。※は栄養成分に含みません。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 3.5合、ツナ缶 1缶(チャンク140g)、しめじ 1パック(100g)、まいたけ 1パック(100g)、ごぼう 1/3本、にんじん 1/3本、しょうが　(せん切り) 1かけ、〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、 和風あんかけオムライス(1人前)、サラダ油 大さじ1、卵 2個、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ1、水 1/2カップ、水溶き片栗粉 小さじ2
カロリー:約613kcal　塩分:約4.3g

鍋がグツグツしてきたら、粉チーズ、大きめにちぎったレタスを入れて火を止める。オリーブオイル、粉チーズ、黒こしょうで仕上げる。
ヤマサ昆布つゆ50g白みそ10g水250ccゆでうどん250gベーコンスライス30g(3㎝カット)レタス100g粉チーズ10gオリーブオイル8g黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約266kcal　塩分:約4.1g

1たまねぎ、ピーマンは1cmの角切り、ベーコンは拍子切りにする。麺は縦横4つに切る。2フライパンにバターを入れて、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを炒める。3(2)にケチャップ加えて炒め、粉末ソースを加え、ご飯、麺を加えて炒め合わせて、塩こしょうをする。お好みで上から、溶かしたチーズをかけてお召し上がりください。
材料(2人分)粉末ソース付きやきそば1人分ご飯180g玉ねぎ1/2個ピーマン1個ベーコン60gバター大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ4塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約502kcal　塩分:約4g

[1]　なすは半月切りにし、水にさらす。[2]　スパゲッティはたっぷりのお湯でゆで、水をきる。[3]　フライパンに油を熱し、ひき肉、なすを炒める。火が通ったら、を加えて炒めあわせる。[4]　器に[2]を盛り、[3]をかける。
スパゲティ 200g、なす 1本、豚ひき肉 160g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1
カロリー:約670kcal　塩分:約3.1g

炊飯器を使う場合は、2合目のメモリまで水を入れた後に白だしを加えて、そのまま炊飯モードで炊いてください。器に盛り付けて、バジルソルトと粉チーズを散らす。
米2合水350mlヤマサ昆布つゆ白だし50ml鶏むね肉200gぶなしめじ1/2株パプリカ1個ピーマン2個ミニトマト4～5個オリーブオイル小さじ1バジルソルト少々粉チーズ適量
調理時間:約60分　カロリー:約876kcal　塩分:約3.3g

鶏肉は一口大に切り、酒をふってもみ込んでおく。じゃがいもはよく洗って芽を除き、皮付きのまま2～3等分に切る。鍋に入れて水カップ1を加え、中火でゆでる。じゃがいもが少し柔らかくなったら、[[さしす梅干し|rid=21596]]と**1**を加える。煮立ったらアクを取り、【A】を加え、落としぶたをして弱めの中火で煮る。時々ふたを取って上下を返し、汁けが少なくなるまで･･･
調理時間:約30分　カロリー:約920kcal　塩分:約4.1g

[2]　スパゲティはたっぷりの湯に塩(分量外)を加えて表示時間通りゆで、水けをきる。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、赤とうがらしを炒める。香りがたったらキャベツ、ベーコン、エリンギを加えて炒める。[4]　[3]に「追いがつおつゆ2倍」と水を加える。煮立ったら[2]を加えて全体にからめる。
スパゲティ 200g、キャベツ 2枚、ベーコン 1枚、エリンギ 1/2本、にんにく 2かけ、サラダ油 大さじ1、赤とうがらし　(小口切り) 少々、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約539kcal　塩分:約3.3g

2.[1]の表面をさっと洗い流して水気をしっかりとふきとり、魚焼きグリルで10分程上火に注意しながら焼く(焦げやすいので途中アルミホイルをかぶせて)。鯖やぶり、銀だら、めかじき、生鮭などでも同様に作れます。
材料(2人分)具材鰆2〜4切れ調味料(a)プラス糀 生塩糀100gみそ50g
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.3g

えのき茸としめじは石づきを切り落とし、えのき茸は長さを半分に切る。椎茸は軸を切り落として4～5㎜幅に切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、STEP1のきのこを加えて炒める。きのこがしんなりとすればAと帆立の水煮缶の帆立の身と缶汁をすべて加える。別の鍋にたっぷりの湯を沸かして、ティースプーン山盛り1杯の塩(分量外)を加える。スパゲッティは半分に折ってから鍋に入れ、袋の表示時間通りにゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約383kcal　塩分:約4.1g

1 鶏むね肉は表面をフォークでまんべんなく刺し、耐熱容器に入れる。2 混ぜた(a)を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。3 ラップを外し、鶏肉の上下を返す。ふたたびラップをして2分半加熱し、そのまま20分程おく(蒸し汁は残しておく)。4 粗熱が取れたら幅1cmに切り、器に盛る。5 ボウルに(b)と③の蒸し汁を入れてよく混ぜ、④にかける。パクチーをのせ、お好みでラー油をかけ、トマト、きゅうりを添える。
鶏むね肉(皮なし) 1枚(300〜350g)パクチー(ざく切り) 適量トマト、きゅうり お好み(a) 酒 大さじ1砂糖 小さじ1水 大さじ2(b) 液みそ 料亭の味 大さじ3酢 小さじ1いりごま(白) 大さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2ラー油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約276kcal　塩分:約3.1g

3塩(分量外)を加えた湯でゆでたスパゲティを加え、からめる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&ｶﾞｰﾘｯｸ330g1瓶なす2本(180g)ベーコン2枚オリーブ油大さじ2スパゲティ300g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約584kcal　塩分:約3.3g

1大根は皮をむいて2cmの輪切りにし、下茹でしておく。2トマトはヘタをくり抜き、表面に浅く十字の切り込みを入れる。3おでんの具は食べやすい大きさに切っておく。4鍋に甘熟トマト鍋スープを入れて火にかけ、おでんの具を入れていく。しばらく煮て味が染みてきたら出来上がり。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1袋ゆで卵4個さつまあげ小4枚はんぺん2枚大根1/2本ちくわ小4本しらたき1袋結び昆布8本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　塩分:約3.5g