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すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600
調理時間:約35分　カロリー:約588kcal　塩分:約3.1g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　塩分:約3.8g

かぼちゃ150g豚肉(ばら・スライス)170gヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ5ちりめんじゃこ10gねぎ(小口切り)適量
調理時間:約10分　カロリー:約427kcal　塩分:約3.5g

豆もやしはひげ根を取り、熱湯で約1分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けをよく絞る。ボウルに入れ、【A】とこしょうであえる。ほうれんそうは根元を切り落として5～6cm長さに切り、塩少々を加えた熱湯でゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞る。ボウルに入れて【A】であえ、白ごまを手のひらでつぶしながら加えて混ぜる。ズッキーニはヘタを取り、縦半分に切る。スプーンで種を除き、斜め薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をまぶして5～10分間おき、水けをよく絞る。ボウルに入れて【A】であえ、黒ごまを手のひらでつぶしながら加えて混ぜる。
調理時間:約35分　カロリー:約700kcal　塩分:約3.2g

米油少々を足して残りの1/3量を流し入れ、固まってきたら巻
・基本のすし飯 全量・たくあん 50g・白ごま 小さじ2・大根 (正味)50g・大根 (正味)30g・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1・塩 小さじ1/4・卵 4コ・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・サーモン 約100g・まぐろ 約100g・うす口しょうゆ 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ1・イクラ 50g・えんどう豆 20～30g・米油
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.8g

2ボウルに卵を溶き、中華だしと①の液汁大さじ1を加えて混ぜておく。3フライパンにバター10gを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、コーンとしょうゆ大さじ1/2を加えて炒め、一旦取り出しておく。4洗ったフライパンにバター20gを熱し、②を流し入れて、卵のふちが少し固まってきたらご飯を加えてほぐしながら炒める。5卵とご飯が均一になったら、③を加えて炒め、残りのしょうゆを加えて味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約503kcal　塩分:約3.1g

[2]鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて煮立たせ、[1]を加え、軽く火を通し、アクが出てきたら取り除く。[3][2]に牛乳とこしょうを加え、加熱する。香りづけにバターを入れて溶かす。お好みでカリカリに焼いたベーコンなどを添える。
白菜 1/4個、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ3、水 200ml、牛乳 400ml、こしょう 少々、バター 小さじ1、ベーコン 適宜
カロリー:約184kcal　塩分:約3.6g

そうめんやひやむぎ、冷やしうどんのつけだれとしておすすめです!カロリー、塩分はつけ汁のみの値です。
材料(2人分)具材薬味みょうが適量しょうが適量万能ねぎ適量青しそ適量すりごま小さじ2調味料液みそ 料亭の味大さじ4豆乳200cc
調理時間:約10分　カロリー:約121kcal　塩分:約3.8g

[2]　スパゲティをパッケージの表示時間より1分ほど短くゆで、[1]に加えて味をなじませ、火を止める。 [3]　[2]を皿に盛り、ゆでて一口大に切った菜の花を飾る。
あさり 300g、新ごぼう 小1本、スパゲティ 150g、にんにく　(みじん切り) 1/2片、オリーブオイル 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、菜の花 適量
カロリー:約446kcal　塩分:約4.4g

1 長ねぎは斜めの薄切りにして水にさらしておく。 2 鍋に【A】を火にかけ、沸騰したら中火にして3-5分煮出します。煮出したら火を止めてだしパックを取り出します。 3 ②に豚肉と長ねぎを入れてしゃぶしゃぶします。 4 器に【B】を合わせて、お好みでしょうがのすりおろしとごまを加え、しゃぶしゃぶした豚肉と長ねぎを漬けていただきます。〆はそばかうどんを茹で、同じつけダレでいただきます。
材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 長ねぎ 2本 【A】鰹節屋のだしパック 1袋 【A】水 600ml 【B】めんつゆ 100ml 【B】湯 100ml しょうがのすりおろし 適量 すり白ごま 適量 〆のそば 適量
調理時間:約20分　カロリー:約472kcal　塩分:約3.9g

2フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に加えて強火で手早く炒め、トマトケチャップの半量を加えて炒め合わせる。3トマトを加えて軽く炒め、ゆでたスパゲティと残りのトマトケチャップを加え、麺に絡めるように炒める。4お皿に盛りつけて、金山寺みそ、ちりめんをトッピングする。
材料(2人分)スパゲティ160g玉ねぎ80gにんじん60gピーマン30gカゴメ 高β―カロテントマト4個ちりめんじゃこ10g金山寺みそ20gカゴメトマトケチャップ大さじ8サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　塩分:約4.4g

くり抜いた中身は食べやすい大きさに切り、バターをぬる。2トースターで①を焼き色がつくまで焼く。3器に②のくり抜いた中身を盛りつけ、みじん切りにしたパセリをふる。4玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは1cm角の棒状に切る。5鍋にオリーブ油をひいて熱し、④、塩、砂糖を入れて炒める。6⑤の玉ねぎがしんなりしたら、水とコーンを加えて煮立たせる。牛乳とシチュールウを加え、ふたたび煮立たせたらバジルソースを加え、混ぜ合わせる。7器にくり抜いた食パンの外側の部分をのせ、⑥を入れ、③を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.6g

1玉ねぎは粗みじん切りにする。鶏もも肉は1cmの角切りにする。2フライパンに油小さじ2をひいて熱し、①を炒める。鶏もも肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、トマトケチャップ大さじ4を加え炒め合わせる。あたたかいご飯を加え、さらに炒め合わせて、塩・こしょうで味をととのえる。3ボウルに卵を溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。4別のフライパンに油小さじ1をひいて熱し、バター小さじ1を加える。バターが溶けたら、③の半量を流し入れ、半熟状になるまで加熱する。5②の半量を④の中央にのせ、手前側と奥側の卵をご飯にかぶせるように寄せる。
調理時間:約30分　カロリー:約846kcal　塩分:約3.4g

焼き豚50gは細切りにし、にんにくの茎1/2把(50g)は4cm長さに切り、長ねぎ1本(100g)は斜めうす切りにします。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2を加えます。中華蒸し麺2玉は袋から出したそのままの形でフライパンに入れます。中火で4分、返して4分表面に焼き色がつくまで焼きます。小鍋に水1カップ、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ3を加えて煮立て、STEP1の材料にんにくの茎を加えてひと煮し、残りの材料を加えてさらに1〜2分煮ます。
調理時間:約15分　カロリー:約514kcal　塩分:約3.8g

玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。2フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れ、塩こしょうをして中火でしんなりするまで炒める。3しめじを加えて炒め合わせ、小麦粉をふり入れ、さらに炒める。4③をフライパンの端に寄せて①を炒め、火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。5牛乳とトマトケチャップを加え、とろみがつくまで約5分煮込み、塩・こしょうで味を調えたら完成!ごはんをよそった器に盛り、お好みでパセリをふる。ワンポイントアドバイス*短い煮込み時間でもお肉やわらか!15分で作れるごちそうレシピ!
材料(2人分)牛肉(薄切り)200g　焼肉のたれ大さじ 5玉ねぎ1個(200g)しめじ1/2パックバター15g小麦粉大さじ1牛乳150mlカゴメトマトケチャップ大さじ3塩少々こしょう少々ご飯適量パセリ(みじん切り)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約717kcal　塩分:約5g

[2]豚肉にしょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れる。[3][2]の豚肉を一口大にぎゅっと握り、8～10個の豚こま団子を作り、フライパンに並べる。[4]フライパンを中火で熱し、焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にし、両面をこんがりと、中まで火が通るように10分ほど焼く。[5]ペーパータオルで油をふき取り、[1]を加えて炒める。[6]全体に油が回ったら、よく混ぜ合わせたを加え、煮立たせる。とろみがついたら皿に盛る。
豚肉　小間切れ 200g、しょうゆ 小さじ1、片栗粉 大さじ2、、ピーマン 2個、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ6(90ml)、トマトケチャップ 大さじ2、ごま油 大さじ1、片栗粉 小さじ1
カロリー:約517kcal　塩分:約3.2g

1スパゲティは塩(分量外)を加えた湯でゆでておく。2玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは薄切りにする。3フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ツナの順に炒める。4③の具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)5全体を炒め合わせたら、スパゲティを加えて手早く炒め皿に盛る。6目玉焼きを作り、ねこ型に形を整えて⑤の上にのせ、トマトケチャップで顔を描く。ワンポイントアドバイス*決め手はトマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」!
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　塩分:約4.7g

2 ホットサンドメーカーで挟み、中火で片面ずつ1分半ほどこんがりするまで焼く。※ホットサンドメーカーは直火使用のものを想定しています。
材料(2人前) 食パン(6枚切り) 4枚 ロースハム 4枚 トマト(1㎝スライス) 2枚分 プロセスチーズ(とろけるタイプ) 4枚 かつお節 6g しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約515kcal　塩分:約3.6g

1 豆腐は1/4の大きさに切り、にらは5cm幅、ごぼうは笹がきにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。 2 鍋に「焦がしにんにくもつ鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉を入れたら、①の食材を煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせる。 4 すべての材料に火が通ったら出来上がり。
材料(4人前) 豚こま肉 300g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1/2玉 焦がしにんにくもつ鍋つゆ 1袋
調理時間:約18分　カロリー:約298kcal　塩分:約4.4g

鍋にサラダ油をひいて強めの中火で熱し、鶏肉とピーマンを入れて両面を焼く。鶏肉の色が変わり、ピーマンに焼き色がついたらAを加える。ひと煮立ちしたらミニトマトを加え、1～2分煮る。
鶏肉(もも、唐揚げ用)1枚(300g)ピーマン4個ミニトマト6個塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1/2A水250mlヤマサ昆布つゆ50mlカレー粉大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g