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鶏肉は両面をフォークで数カ所刺しておく。耐熱容器にSTEP1を入れ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をまわしかけ、ラップをかけて電子レンジ600Wで6～7分程度加熱する。STEP2の鶏肉を7～8mm幅に切り、器に盛り、耐熱容器に残った汁を鶏肉の上からまわしかける。
鶏肉(ももまたはむね)1枚(250g)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆひとまわし(大さじ2程･･･
調理時間:約10分　カロリー:約504kcal　塩分:約3.7g

材料(2人分)チキンライス鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個マッシュルーム4個ご飯300gカゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油小さじ2塩少々こしょう少々溶き卵4個分ミニトマト2個グリーンピース(冷凍)6gスライスチーズ1枚ハム1枚カゴメトマトケチャップ大さじ4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.7g

煮詰めすぎないよう、チーズが溶けたスープ状のタイミングで火を止める。器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、お好みでパセリを散らす。煮詰めすぎるとポッテリしてしまう為、少し早いかな?と思うタイミングで仕上げます。
ごはん300gベーコン(ブロック)60gA牛乳300mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2シュレッドチーズ(ピザ用)80gオリーブオイル少々パセリ(刻んだもの)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約631kcal　塩分:約3.3g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約482kcal　塩分:約3.2g

まぐろをバットに入れ、塩を全体にまぶす。バットにピッチリとラップをし、冷蔵庫に20分間おく。しっかりと水けを拭く(塩は残っていてよい)。厚手の鍋に**1**のまぐろ、【A】を入れて中火にかける。まぐろの色が変わってきたら上下を返す。全体の色が変わったら弱火にし、レモンを加えて火が通るまで15〜20分間煮る。火を止め、そのまま組熱を取る。まぐろを取り出･･･
調理時間:約30分　カロリー:約870kcal　塩分:約4.4g

「基本のにんにく味噌」は<a href="/recipe/detail/ /" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 火が通るまで豚挽き肉を炒め、そこに「基本のにんにく味噌」を絡めて肉みそを作る。2 白湯スープの素に水を入れ沸騰させ、①の肉みそを合わせる。3 中華麺をお湯(分量外)でゆで、湯きりする。4 器に③を盛り、②を注いで完成。
豚挽き肉 100g中華麺 2人分基本のにんにく味噌 50g業務用白湯スープの素 8g水 1000ml
調理時間:約15分　カロリー:約525kcal　塩分:約4.0g

新じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、新玉ねぎは薄切りにします。 3. 耐熱ボウルに2、【A】を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分程加熱します。 4. 1を入れ、再度電子レンジ(600W)で1分程加熱します。 5. シャウエッセンを入れ、電子レンジ(600W)で40秒程加熱します。 6. 器に盛り付け、お好みでバターをのせて完成です。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整ください。
調理時間:約25分　カロリー:約440kcal　塩分:約4.1g

[1]　さんまは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2]　多めの大根おろし、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
さんま 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約292kcal　塩分:約3.6g

大根は適当な幅に切って皮を剥き、半分に切る。鍋に水1LとAを入れてよく混ぜ、具を全て入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
大根1/4本鶏手羽元8本練り物適量Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3塩小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約332kcal　塩分:約3.9g

キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。スパゲッティは表示通りゆでる。ゆで上がりの1分前にキャベツを加え、湯を切る。フライパンにオリーブオイル・「いか塩辛」・にんにくを入れ、弱火でじっくり炒め、香りを出す。スパゲッティ・キャベツを加え、中火にして全体にからむように炒める。
材料(1人分)スパゲッティー(1.6mm)100gキャ･･･
カロリー:約652kcal　塩分:約3.9g

茹で上がりの2分前にスナップエンドウとブロッコリーを加え茹でる。3フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、パプリカを炒め、基本のトマトソースとケチャップを加えひと煮立ちさせる。4②のスパゲッティ、バターを加えて炒め、塩こしょうで味をととのえる。5器に盛り付け、ラウンドレッドトマトと②の野菜をトッピングし、パルメザンチーズをかける。ワンポイントアドバイス*トマトソースをベー
材料(4人分)スパゲティ320gスナップえんどう8さやブロッコリー1/4個玉ねぎ1/2個黄パプリカ1個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個ベーコン80gサラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメトマトケチャップ200gカゴメ基本のトマトソース295g1缶バター大さじ2パルメザンチーズ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約4.1g

鶏のから揚げ　(惣菜) 10個、、ミツカン 穀物酢 小さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 5g、ブラックペッパー 少々
カロリー:約606kcal　塩分:約3.0g

1 しいたけは細かく切り(みじん切りに近い)、にんにくと玉ねぎはみじん切り、ベーコンは一口サイズに切る。 2 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。 3 にんにくを軽く炒めたら①のしいたけ、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。 4 ③を軽く炒めたら水400mlを入れて軽く沸騰させ、パスタを半分に折りフライパンに入れて蓋をする。 5 パスタを湯がいてから5分後に塩昆布と「花かつお」を入れて蓋をしてさらに2分～3分ほど湯がく。 6 パスタが湯がきあがり、だし汁が少なくなったら【A】を和えてお皿に盛り、刻みのりをのせる。
材料(1人前) パスタ 80g しいたけ 2個 ベーコン 40g 徳一番花かつお 10g オリーブオイル 大さじ1 水 400ml 【A】しょうゆ 小さじ1と1/2 【A】マヨネーズ 小さじ2 【A】粉チーズ 小さじ2 塩昆布 6g にんにく 1片 玉ねぎ 1/4個 刻みのり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約733kcal　塩分:約3.7g

花椒はすり鉢ですりつぶす。かたくり粉大さじ1～1+1/2を、同量の水で溶く。牛肉は粗く刻んでからたたく。ボウルに入れて【A】を加えてもみ込み、2～3分間おく。豆腐は1.5cm角に切り、塩少々を加えた湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。小鍋に【B】を合わせて、温めておく。深めのフライパンに、サラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りがたったら**4**を加えて炒める。肉に火が通ったら豆板醤を入れて炒め、紹興酒を加えて混ぜる。**6**を加え、煮立ったら豆腐を入れて軽く混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.8g

[1]　豚バラ肉は2cm厚に切る。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。[3]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4]　煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして弱火で30～40分煮る。[5]　豚肉がやわらかく煮えたら、器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
豚バラ肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、水 1/2カップ、砂糖 大さじ3、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約666kcal　塩分:約4.6g

鶏肉は分厚い部分を開いて厚さを均一にし、両面に塩、こしょうをかける。ゆで卵はBと合わせ、フォークで潰しながら混ぜ合わせておく。鍋にAと鶏肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。蓋をして5分ほど煮たら裏返し、弱めの中火にして2分ほど煮る。再度裏返して皮目を下にし、火を強める。照りととろみがつくまで煮詰める。STEP3を食べやすい大きさに切り、STEP1のタルタルソースとお好みでSTEP3の煮汁をかける。
鶏もも肉1枚(300g)ゆで卵1個Aヤマサ おまかせ酢大さじ4ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2Bヤマサ おまかせ酢、マヨネーズ各大さじ1塩、こしょう各少々
調理時間:約15分　カロリー:約438kcal　塩分:約3.8g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約629kcal　塩分:約3.4g

切り干し大根は水で戻し(全体備考参照)、水けを絞ってザク切りにする。キャベツはせん切りにして塩をまぶし、10分間ほどおく。しんなりとしたら水けを絞る。ボウルに**1**、**2**、【A】を入れて混ぜ、【B】を加えてあえる。白ごまをふり、ざっと混ぜる。
・切り干し大根 20g・キャベツ 150g・ちりめんじゃこ 15g・しょうが 1かけ分・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約3.7g

[1]　鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。ごぼうとにんじんは乱切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらし、水けをきる。[2]　フライパンに、サラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮面から焼く。きつね色になったら上下を返し、ごぼう、にんじんを加えて炒め合わせる。[3]　を加え、落としぶたをして、12～15分ほど煮汁が1/4量になるまで煮る。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ1、ごぼう 大1本(200g)、にんじん 大1/2本、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約469kcal　塩分:約3.5g

塩・こしょう各少々を
・栗 250g・鶏もも肉 1枚・三温糖 適量・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1・しょうが 大さじ1・ねぎ 1/2本分・酒 大さじ3・オイスターソース 大さじ1・細ねぎ 4～5本分・塩 ・こしょう ・かたくり粉 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.2g