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パクチーをのせ、ライムを絞っていただきます。 ＼ POINT / お好みでフライドオニオンを散らすと風味がましま
材料 [ 2人分 ] シーフードミックス1袋 しょうが1片 紫たまねぎ1/4個 黄パプリカ1/4個 ミニトマト4個 オクラ3本 そうめん100g 酒大さじ2 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2 水3カップ ナンプラー大さじ2 塩・こしょう各少々 パクチー適量 ライム(またはレモン)適量
調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　塩分:約4g

じゃこはごま油でカリカリに揚げるように炒め、油を切る。オクラはさっと湯通しして小口切りにする。カリカリ梅は5mm角に切る。「ヤマサ昆布ぽん酢」にかつお節を入れ、電子レンジで30秒加熱してしばらく置き、茶こしでこして土佐酢を作る。豆腐を4等分にして2切れずつ皿に盛り、STEP1をのせてSTEP2をかける。
絹ごし豆腐1丁じゃこ大さじ2ごま油大さじ1オクラ2本カリカリ梅1本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4かつおぶし1g
調理時間:約10分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.4g

かぼちゃは皮と種を除き、3、4cm角程度の大きさに切って、耐熱容器に入れラップをして600Wで2分半前後、竹串がすっとささる柔らかさに加熱する。マッシャーかフォークでなめらかに潰す。白玉粉をボウルに入れ、STEP1を混ぜ、少しずつ水(分量外)を加えながらこねる。(水の量は30～40cc程度、かぼちゃの水分によるので、加減しながら加える)白玉とかぼちゃに水を混ぜる時は少しずつ入れます。
調理時間:約20分　カロリー:約295kcal　塩分:約3.8g

(100gにつき1分目安)2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せ、丸く形を整える。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、デコレーションの食材を盛り付け、スライスチーズでオムライスの顔をつける。お好みでケチャップでお絵かきをする。ワンポイントアドバイス*ホットプレート1つで簡単調理!チキンライス
材料(3～4人分)【チキンライス】鶏もも肉150g玉ねぎ1/2個ご飯450gカゴメトマトケチャップ大さじ6サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々溶き卵4個分【デコレーション】ブロッコリー1/2株にんじん適宜かぼちゃ適宜スライスチーズ1枚鶏のから揚げ適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.4g

1玉ねぎは薄切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。赤・黄パプリカは薄切りにする。2鶏のから揚げは器に並べ、レンジ(600W)で約2分温める。3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約3.4g

つゆ」小さじ1を入れ、にんじん、玉ねぎ、STEP1を入れてよく混ぜて、6等分にしておく。高野豆腐は指示通りに戻し、水気を切っておく。高野豆腐を半分に切り、切り口から厚みの半分に切り込みを入れ、袋状にして、STEP2を詰めていく。鍋にSTEP4を入れて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水300ml(分量外)入れて、煮立ったら弱火にして、20分煮る。お好みでゆでたオクラ(分量外)を飾る。高野豆腐が隠れるぐらいのたっぷりの煮汁で、蓋または落し蓋をして煮てください。
豚ひき肉100gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1にんじん(みじん切り)小さじ1玉ねぎ(みじん切り)大さじ1しいたけ小1枚高野豆腐3枚万能ねぎ1本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約319kcal　塩分:約3.8g

❶なすはピーラーでしま目にところどころ 皮をむき、5mm厚さに切り、水にさらしたあと、しっかり水気をふく。❷ボウルに豚ひき肉を入れて、水切りをした木綿豆腐を潰しながら入れて、Aを加えてしっかりと攪拌する。❸1の両面に、片栗粉をまぶし、2をはさみ、挟んだ肉の部分にも片栗粉をつける。❹フライパンに日清MCTリセッタを加え、赤唐辛子を入れて、弱火で熱し、赤唐辛子を取り除いて、3を並べて、蓋をして弱火で3分ほど焼いて、裏返して、再び蓋をして5分焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　塩分:約3.5g

[1]　もちは短辺を4等分の棒状に切る。[2]　耐熱皿に[1]を広げ、「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」をかけ、ピザ用チーズを散らす。[3]　ラップをせずに、電子レンジ(600W)で2～3分、もちがやわらかくなるまで加熱する。お好みで小ねぎを散らす。
もち 4個、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、ピザ用チーズ 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約275kcal　塩分:約3.1g

牛肉と焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。3フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎ、長ねぎの順に入れ軽く炒め、Aと焼き豆腐を加え玉ねぎが透明になるまで炒める。4器に1、3の順に盛り、最後に温泉卵をのせていただく。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パック牛バラ薄切り肉100g玉ねぎ20g長ねぎ20g焼き豆腐1/4丁温泉卵1個サラダ油小さじ1A しょうゆ大さじ1 1/2A ラカントS顆粒大さじ1A 酒小さじ1/2A 水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約659kcal　塩分:約4.6g

**1**を強火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、酒、しょうが、塩こうじを加える。**3**の【鶏だんご】をスプーンですくって1つずつ落とす。【鶏だんご】が浮いて
・れんこん 150g・チンゲンサイ 300g・しめじ 1パック・鶏ひき肉 300g・れんこん 50g・ねぎ 1本・きくらげ 5g・しょうが 大さじ1・塩こうじ 大さじ2・昆布 1枚・しょうが 15g・塩こうじ 大さじ4・柚子(ゆず)の皮 1コ分・柚子こしょう 適宜・黒こしょう 適宜・かたくり粉 大さじ2・酒 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　塩分:約3.9g

大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で10分ほど、竹串がすっと通るまで加熱する。[2]　鍋に、大根を加えて火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、落としぶたをして10分ほど煮る。ふたをしてそのまま5分置く。[3]　器に盛り、お好みでゆでた大根の葉を飾る。
鶏もも肉 1枚、大根 1/3本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、、大根の葉 お好みで
カロリー:約324kcal　塩分:約3.4g

うどん(乾麺又は冷凍麺、ゆで麺等)200gキャベツ(一口大)2枚トマト(スライス)小1個いんげん(半分長さ)10本にんじん(短冊切り)小1/2本貝割れ菜(根を取る)1/2パック厚揚げ(5mm厚さに切る)1/2枚ゆで卵(輪切り)1個Aヤマサごまだれ専科カップ1/2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2おろし玉ねぎ1/4個分おろしにんにく小さじ1粉唐辛子(お好みで)小さじ1/2スライスアーモンド大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約643kcal　塩分:約4.6g

ボウルに【A】を入れて軽く混ぜ、真ん中をくぼませる。[[さつまいもの塩煮|rid=44070]]200g、水(またはぬるま湯)カップ1/2を加え、ゴムべらでつぶす。粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜ、オリーブ油大さじ2を加える。手で生地をちぎりながら油をなじませ、一まとめにする。ラップをして15分間おく。粗塩小さじ1/3を加え、生地がなめらかになるまで1分間ほどこねる。ポリ袋に入れて空気を抜き、口をしっかり閉じ、袋がパンパンにふくらむまで温かい場所に1時間ほどおく(一次発酵)。
調理時間:約45分　カロリー:約1390kcal　塩分:約3.2g

STEP1の野菜の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、170℃に熱した油で少量ずつ素揚げする。それぞれ1分～1分半を目安に、野菜に火が通れば取り出してAに浸け込む。粗熱が取れたら冷蔵庫に移し、2～3時間味をなじませる。
ズッキーニ1本オクラ4本なす1/2本パプリカ(赤)1/2個Aヤマサ昆布つゆ大さじ4水250ml揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　塩分:約3.3g

1長ねぎはみじん切りにする。2木綿豆腐は水切りし、1.5cmの角切りにする。3フライパンに麻辣マヨ大さじ1、豚ひき肉、①、おろしにんにく、おろししょうがを入れて炒める。混ぜ合わせたA、残りの麻辣マヨ、②を入れてひと煮立ちさせ、倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

調理時間:約15分　カロリー:約447kcal　塩分:約3.3g

たっぷりの鍋に塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆでます。 ほうれん草は約5cm幅、さつまいもは約1cm角に切ります。それぞれに水をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で各約1分30秒間加熱してやわらかくします。白しめじは手でほぐしておきます。 フライパンにバター半量を溶かし、ほうれん草・さつまいもを軽く炒めます。スパゲッティのゆで汁50cc・みりん・しょうゆを加え、「焼さけあらほぐし」・スパゲッティ入れて手早く混ぜ、火を止めます。
調理時間:約10分　カロリー:約554kcal　塩分:約3.5g

大根は皮付きのまま、包丁で縦に浅く切り目を約2cm間隔で入れ、ピーラーで削る。チンゲンサイは縦5～6等分に切る。しいたけは石づきを除き、軸を付けたまま一口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじんは皮付きのまま、2～3mm厚さの輪切りにする。土鍋に【A】を入れて混ぜ合わせ、大根を加えて中火にかける。20分間煮たら【B】を加え、中火で10分間煮る。**3**に**2**を彩りよく加え、全体に火を通す。
・大根 1/2本・チンゲンサイ 2株・生しいたけ 4枚・まいたけ 100g・にんじん 40g・チキンスープ カップ5・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 少々・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・鶏鶏のから揚げ 約250g・肉だんご 約200g・魚のから揚げ 約200g
調理時間:約50分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.9g

沸騰したら弱火で10分ゆでる。粗熱が取れたら2cm厚さに切る。[3]鍋にとしょうが、にんにくを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。豚肉を入れ、ふたをして弱火で30～40分煮る。ゆで卵を加えて煮汁をからめる。[4]器に盛り、さやえんどうを飾る。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※落としぶたはアルミ製のものは使用しないでください。
豚肩ロース肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが 10g、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 100ml、しょうゆ 50ml、砂糖 大さじ3、水 100ml、、さやえんどう 適量
カロリー:約486kcal　塩分:約4.6g

＼ POINT / 天かすを加えるとコクのある焼きそばになります。ごはんを加えて、そばめしにしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本中華焼きそば麺(市販)2玉長ねぎ1/4本キャベツ2枚にんじん1/8本にら1/4束もやし50gサラダ油少々塩・こしょう適宜ウスターソース大さじ1中濃ソース大さじ2かつおぶし適宜紅しょうが適宜青のり適宜
カロリー:約452kcal　塩分:約3.2g

[1]　手羽中ハーフはよく水けをふく。[2]　鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。[3]　煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4]　ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽中ハーフと一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを手羽中ハーフと一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※つゆは水で薄めずそのまま(原液のまま)ご使用ください。
カロリー:約284kcal　塩分:約3.4g