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2.鮭1切れを2等分し、油(分量外)を薄く塗ったアルミホイルの上にのせ、[1]をたっぷりとのせて魚焼きグリルで8～10分焼く。
材料(2人分)具材生鮭2切れ玉ねぎ中1/4個国産レモン1/2個調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 大さじ3～4
調理時間:約20分　カロリー:約179kcal　塩分:約3.0g

お好みで柚子こしょうをつけていただきます。煮詰まりすぎた時は、水やお茶を加えて調節してください。
豚肉(肩ロース薄切り)200gしそ10枚大根3cmにんじん1/3本紫玉ねぎ1/4個ヤマサ まる生ぽん酢100ccオリーブオイル50cc柚子こしょう適宜
調理時間:約10分　カロリー:約561kcal　塩分:約4.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.2g

ほんのり香りが
百日舞茸80gAヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石20gビーフストック(クズ肉と香味野菜で取ったもの)20g★自家製黒にんにくのペースト10gバター(溶かしたもの)40gスープ干ししいたけ3個ビーフストック300ml味醂100g日本酒100gはちみつ5g塩少々ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石10gジュニパーベリー15粒大葉オイル大葉　※青紫蘇も可100gサラダ油　※香りのない油であれば可300g仕上げ穂紫蘇適量
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　塩分:約3.1g

1大根は皮をむいて2cmの輪切りにし、下茹でしておく。2トマトはヘタをくり抜き、表面に浅く十字の切り込みを入れる。3おでんの具は食べやすい大きさに切っておく。4鍋に甘熟トマト鍋スープを入れて火にかけ、おでんの具を入れていく。しばらく煮て味が染みてきたら出来上がり。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1袋ゆで卵4個さつまあげ小4枚はんぺん2枚大根1/2本ちくわ小4本しらたき1袋結び昆布8本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　塩分:約3.5g

1えのきだけは石づきを取り、ほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒める。　4③に②と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約634kcal　塩分:約3.2g

大豆とAの調味料を加えて汁気が飛ぶまで炒めます。野菜は薄い千切りにして混ぜ合わせておきます。海苔は⻑い方を基準に半分にカットします。ラップの上に海苔をおきカレー酢飯の1/4を広げます。サンチュを乗せキー豆カレー、チーズ、千切り野菜を並べます。手前からクルッと巻き形を整え完成です。海苔半分の大きさなのでまきすが無くても簡単に巻けます。
ご飯500g(1.5合)リンゴ酢大さじ3はちみつ大さじ1と1/2カレーパウダー小さじ1と1/2塩小さじ1鶏ひき肉150g玉ねぎみじん切り50g大豆(水煮缶使用)50gA酒大さじ1みりん大さじ1カレールウ1かけヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ2玉ねぎ20gパプリカ20gセロリ20gきゅうり20g海苔(半分にカットする)2枚分サンチュ(海苔に合わせてカット)4枚スライスチーズ(縦に4等分)1枚分
調理時間:約30分　カロリー:約388kcal　塩分:約3.3g

油揚げは紙タオルで余分な油を除き、3.5cm×7～8mmの短冊形に切る。鍋に油揚げと水カップ1/2、うす口しょうゆ、砂糖を入れる。オーブン用の紙を丸く切った落としぶたをのせ、弱めの中火で5～6分間煮る。そのまま冷ます。にんじんは6mm角に切る。れんこんは皮をむき、8mm厚さに切り、食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れて【A】を加え、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.2g

衣は天ぷらより重めSTEP1・ウィンナーをSTEP2にくぐらせ、中～高温に熱した揚げ油で2分ほど揚げる。油の温度が低いと食感が柔らかくなってしまうので注意。パセリをザク切りにし、Bを加えてプロセッサーで攪拌する。ごはんにSTEP4の半量をかけ、STEP3を盛り付けて残りのSTEP4をかける。
えび4尾ウィンナー2本ブロッコリー1/4株パプリカ1/2個A強力粉90gベーキングパウダー小さじ1/4ビール150cc塩小さじ1/3パセリ4株(約25g)ごはん2人分Bオリーブオイル大さじ3ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2にんにく小1片クミン(パウダー)少々
調理時間:約20分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g

2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼き始める。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、7割程火が通ったらきのこを加え一緒に焼く。3 (a)を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで90秒加熱する。4 焼き上がった②を器に盛り付けて刻みパセリを振り、③のソースをかけて完成。・きのこはエリンギ、しめじ、舞茸、平茸などお好みのものを使いましょう。・鶏もも肉を一口大に切って同様に焼き、仕上げに(a)のソースを加えて軽く煮絡めても美味しく仕上がります。
鶏もも肉 2枚お好みのきのこ 150gパセリ 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2しょうゆ 大さじ1粒マスタード 大さじ1塩 肉の重量の1%
調理時間:約25分　カロリー:約576kcal　塩分:約4.4g

にんじんは乱切りにする。ベーコンは1cm厚さの棒状に切る。鍋に**1**、いり大豆、【A】を入れてふたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、キャベツがトロッとするまで30～40分間煮る。好みで塩適宜を加える。
・いり大豆 30g・キャベツ 400g・にんじん 150g・ベーコン 80g・水 カップ2+1/2・固形スープの素(もと) 1コ・塩 1つまみ・こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約620kcal　塩分:約4g

お好みで、たたいた梅干しを添えても美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に炊飯時間は含みません。※は栄養成分に含みません。
米 3.5合、たけのこ　(ゆで) 1本(250g)、にんじん 1/2本、油揚げ 1枚、〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、青じそ 適宜、、 だし茶漬け(1人前)、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ1、湯 1/2カップ、梅干し 適宜
カロリー:約531kcal　塩分:約3.6g

スパゲッティを半分に折り、パッケージの表示通りにゆで、ザルにあける。フライパンにバターを入れて中火にかけSTEP1を炒める。塩とこしょうで軽く味を付けた後、STEP3も加えて具がなじむように炒める。グラタン皿にSTEP4を等分に入れ、STEP2をかける。真ん中を広げて温泉たまごをのせ、チーズをまぶす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、パセリをふる。
スパゲッティ100gウインナーソーセージ70g玉ねぎ50gピーマン1個塩、こしょう少々バター10gA片栗粉大さじ1水大さじ1Bヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ3ケチャップ大さじ3カレー粉小さじ1水200ml温泉たまご2個チーズ(グラタン用)お好み量パセリ(みじん切り)少々
調理時間:約25分　カロリー:約577kcal　塩分:約4.9g

そばは表示通りゆでて流水で洗い、よく水気を切って器に盛る。そばの上に納豆、長ねぎ、卵黄、大葉をのせ、つゆを回しかける。
材料(1人分)そば1人分ひきわり納豆1パック長ねぎ1/4本大葉5枚卵黄1個分「ごはんですよ!」大さじ2冷水大さじ4
カロリー:約547kcal　塩分:約4.3g

[1]　卵1個を溶き、鍋を食べて残ったつゆ1/4カップを入れて混ぜる。[2]　鍋にご飯を入れて煮立たせ、弱火で1分煮込む。[3]　鍋につゆを混ぜた溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。※鍋の〆レシピです。
ご飯 お茶碗1杯、〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ、卵 1個、、小ねぎ　(小口切り) 適宜、きざみのり 適宜
カロリー:約148kcal　塩分:約4.2g

2 しめじ、まいたけは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。白菜はひと口大のザク切り、長ねぎは3cm長さに切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型で抜く。油揚げは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら(2)の火の通りにくい具材から順に加える。 4 (1)のタネをスプーンでひと口大に丸めて加え、ひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) A 鶏ひき肉 200g A 山いも・すりおろし 50g A 長ねぎ(みじん切り) 5cm長さ分 A しょうが(しぼり汁) 1/2かけ分 A 片栗粉 小さじ2 A 塩 小さじ1/2 しめじ 1/2パック まいたけ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 しいたけ 3～4個 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 油揚げ 3枚 しょうが(せん切り) 1かけ分 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約30分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.7g

[1]　米は洗ってざるにあげる。しいたけとにんじんは5mmの角切りにする。鍋にを煮立て、食べやすい大きさに切った豚ロース肉を20分ほど煮る。[2]　炊飯器に米と[1]の豚ロース肉を煮たを入れ、水を加えて水加減をする。[3]　[2]に豚ロース肉としいたけとにんじんをのせ、ご飯を炊く。炊き上がったら器に盛り、針状にしたしょうがをのせる。
米 2合、豚ロース肉　薄切り 150g、にんじん 1/2本、しいたけ 2個、しょうが 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 120ml、水 2カップ
カロリー:約800kcal　塩分:約3.9g

鍋に、水1000mlとだし昆布を入れて火にかけ、煮立て、沸騰する前に昆布を引きあげる。STEP2にSTEP1の具材をくぐらせ火をとおし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
ぶり400gほうれん草200g(1把)にんじん50g(1/4本)白菜1/8株だし昆布10cm水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約20分　カロリー:約301kcal　塩分:約3.9g

【和風ピクルス液】を注ぎ、冷蔵庫に24時間以上おいて味をなじませる。
・ピーマン 1コ・パプリカ 1/2コ・なす 1/2コ・ズッキーニ 1/4本・ゴーヤー 1/4本・オクラ 5本・酢 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ3・赤とうがらし 1本・水 カップ1+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　塩分:約4.8g

干ししいたけは水カップ1+1/2に浸して柔らかくなるまで戻し、軸を落とす。戻し汁はとっておく。こんにゃくは1cm厚さに切り、中心に約2cmの切り込みを入れる。片側の端を穴にくぐらせて手綱にする。沸騰した湯でサッとゆでてざるに上げる。鍋に【煮汁】の材料とこんにゃく、しいたけを戻し汁ごと入れ、中火で10分間煮る。火から下ろし、煮汁ごと冷ます。
・干し･･･
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約3.9g