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1 鶏むね肉は皮を取り除き、よく切れる包丁で薄いそぎ切りにしてお皿に並べ、酒を振りかけておく。2 しめじは小房に分け、しいたけは幅5mmに、小松菜は長さ4cmに切る。ごまだれの材料を混ぜ合わせる。3 土鍋に(a)を入れて火にかけ、下ごしらえした具材をしゃぶしゃぶし、ごまだれをつけていただく。・お好みでごまだれに四川ラー油を垂らしてもよく合います。・ポン酢でも美味しくいただけます。
鶏むね肉 1枚(250g)しめじ 1袋(100g)しいたけ 3個(50g)小松菜 1/2袋(90g)【ごまだれ】 糀甘酒 豆乳ブレンド 大さじ4玉露園こんぶ茶 大さじ1酢 小さじ1すりごま 大さじ3(a) 糀甘酒 豆乳ブレンド 100ml水 300cc玉露園こんぶ茶 大さじ1酒 大さじ1<a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?
調理時間:約15分　カロリー:約319kcal　塩分:約3.1g

❹かぼちゃは一口大に切って水にくぐらせ、ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱する。❺タラは一口大に切る。❻鍋にAを入れた沸騰させ、カレー粉を加え良く溶いたらほうれん草以外の具を入れ再沸騰したら火を弱め5分ほど煮込む。❼ほうれん草を加えさっと一煮立ちさせたら器に盛りBOSCOエキスト
カリフラワー　1/8個ブロッコリー　1/8個ほうれん草　1/2束れんこん小　1/2節かぼちゃ　1/8個かぶ　2個タラ(切り身)　4切れ～A～ だし汁(かつお)　3カップ　しょうゆ　大さじ4　みりん　大さじ4カレー粉　大さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約268kcal　塩分:約3.1g

2フライパンにオリーブ油を入れ、(1)を炒め、水、塩、黒こしょうを加え、蓋をして煮る。3お湯が煮立ったら、2つ折りにしたパスタを加え、蓋はせず中火で、途中混ぜながら、表示時間を目安に煮込む。(沸騰が続く程度の火加減)4「トマト&バジル」を加え、強火で汁気を飛ばすように混ぜ合わせたら、仕上げに生クリームを加え、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
材料(2人分)なす1本エリンギ1パックしめじ1/2パックベーコン(ブロック)40gオリーブ油大さじ1水500ml塩小さじ1/2黒こしょう少々スパゲティ200gカゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶生クリーム1/4カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　塩分:約3.3g

[2]　の材料を全て混ぜ合わせて、つけ麺つゆを作る。※　[2]に[1]の麺をつけてお召し上がりください。※そうめん、うどん、そば、中華麺など、どの麺でも美味しく召し上がれます。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
中華めん　(乾) 4玉、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、湯 1カップ、ごま油 大さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 1本分、おろししょうが 少々、焼豚 4枚
カロリー:約519kcal　塩分:約3.3g

スパゲッティがゆで上がり、全体にとろみがついたら火を止め、チーズを入れて混ぜる。仕上げに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラ
材料(2人分) ・スパゲッティ(1.6mm)　200g・ベーコン(ハーフ)　4枚・しめじ　50g・ホールコーン缶　1缶・シュレッドチーズ　50g・水　カップ2・1/2・牛乳　カップ1・1/2・洋風固形スープの素　2個・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　大さじ2・ドライパセリ　少々
調理時間:約15分　カロリー:約793kcal　塩分:約3.5g

②のつゆをかけ、①の大根おろし・ゆずの皮、かつお節、しょうがをのせ、七味唐がらしをふる。 ※ 大根おろしで、さっぱりといただけて、消化にもよいうどん。ゆずとかつお節で、香りよくいただけます。
材料(2人前) 冷凍うどん 2玉(400g) 大根 8cm(240g) 【A】水 カップ3 【A】減塩だしつゆ カップ1/2 しょうがのすりおろし 小さじ1/2 ゆずの皮 適量 かつお節 適量 七味唐がらし 適量
調理時間:約15分　カロリー:約297kcal　塩分:約3.3g

1.ビニール袋にみそとヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。2.大根は皮をむき、4つ割にし[1]に入れる。きゅうり、みょうがは洗って水分をふき、[1]に入れる。3.1晩以上冷蔵庫で漬け、食べる時は、みそを洗い流し食べやすい大きさに切る。先に野菜を小さく切ってから漬けると早く漬かります。
材料(作りやすい量)具材きゅうり1本大根5cmみょうが3個調味料みそ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約141kcal　塩分:約4.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約3.2g

塩水にさらして水気をきり、①と和える。3豚肉はひと口大に切って、片栗粉をまぶす。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗って水気をきる。4③を約1分ゆで、水にとって水気をよくきる。オクラは斜め切りにする。5器に②と④を盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.8g

ご飯をボウルや寿司桶などに移し、寿司酢をまわしかけてしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせ、粗熱を取る。きゅうりはヘタを切り落として6～7mmの角切りにして、塩ひとつまみ(分量外)を混ぜ合わせて5分ほどおく。出てきた水気をキッチンペーパーなどでふき取り、イクラと混ぜ合わせる。たまごをフライパンに割り入れ、Bを加えて混ぜ合わせる。強めの弱火にかけて、箸4～5本を持って混ぜながらポロポロになるまで火を通す。抜き型があれば薄切りにしたにんじんを抜いて、さっと塩ゆでしてから粗熱をとっておく。今回は花びら型の抜き型を使いましたが、好みの形でOKです。
調理時間:約30分　カロリー:約514kcal　塩分:約3.4g

STEP3のうどんがもっちりしてきたら、仕上げのだしツッコミ(大さじ1/2)で軽く合わせたら、できあがり。
ゆでうどん(180g入り袋麺)1袋ショウガ(皮つきの千切り)3～5g豚肉スライス(一口大カット)70g玉ねぎ(くし切りで2mmスライス)100gにんじん(千切り)お好みで油小さじ1～2調味料塩こしょう適量ヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.7g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約414kcal　塩分:約3.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約476kcal　塩分:約3.2g

酒、「ヤマサ昆布ぽん酢」、ケッパー、ドライプチトマトを加えてふたをする。あさりの口が開いたら器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
ドライプチトマト(※)6個アサリ400gえのき茸1袋オリーブオイル小さじ2にんにく1かけケッパー大さじ1酒大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2イタリアンパセリ(粗切り)少々
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約3.2g

ほどよい旨辛キムチ」と水を混ぜ合わせてを作る。※をつけてお召し上がりください。※にお好みでごま油を入れてもおいしく召し上がれます。
牛肉　切りおとし 400g、キャベツ 2枚(200g)、黄パプリカ 1/2個、にんじん 1/3本、しめじ 1パック(100g)、小ねぎ 1/2束、もやし 1袋(200g)、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 1/2カップ、水 1/4カップ、、ごま油 適宜、、、、
カロリー:約314kcal　塩分:約4.0g

チンゲンサイは3～4cm長さに切り、軸の太い部分は縦半分に切り、葉と軸に分けておく。ねぎは縦半分に切り込みを入れ、1cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、熱湯でゆでて水けをきり、4～5等分の斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**の卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　塩分:約3.4g

塩ざけは魚焼きグリルで焼いて火を通し、骨を取り除いて身と皮をほぐす。ボウルに入れ、高菜漬け、白ごま、ごま油を加えて全体をよく混ぜる。
・塩ざけ 1切れ・高菜漬け 40g・白ごま 大さじ1・ごま油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　塩分:約4g

[1]　たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。にらは4～5cm長さに切る。[2]　ボウルにの材料を入れて、牛肉、たまねぎ、にんじんを加えてよく混ぜる。[3]　フライパンに[2]を調味料ごと加え、牛肉の色が変わり、にんじんに火が通るまで炒める。にら、ごま油、ごまを加えてサッと炒め合わせる。
牛肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、にんじん 4cm、にら 1/2束、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、豆板醤 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、、ごま油 大さじ1/2、いりごま　(白) 大さじ1/2
カロリー:約288kcal　塩分:約4.1g

❶鶏胸肉は皮を取り、1cmの角切りにする。❷玉ねぎは5mm幅に切る。しいたけは石づきを除き5mm幅に切る。エリンギは長さに半分にして、縦に半分にしてら5mm幅に切る。えのきは石づきを除き長さを半分にしてほぐす。しめじは石づきを取りほぐす。❸卵を溶きほぐす。❹鍋にAを入れて沸かし、1と2を入れて再沸騰したら、火を弱め鶏肉に火が通るまで煮る。❺3を流し入れたら蓋をして、半熟状に仕上げる。
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　塩分:約4.5g

うどんは熱湯にサッとくぐらせ、冷水でしめておきます。 器にリーフレタス・(1)・温泉たまご・明太子ペーストを盛り付けます。めんつゆ・水を混ぜ合わせ、全体に回しかけます。 小口切りにした小ねぎ・刻みのりをトッピングします。 ＼ POINT / お好みでおろししょうがや刻んだしその葉などを加えれば、さらにおいしく。
材料 [ 2人分 ]明太子ペースト(市販品)60gゆ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.8g