10～20分のレシピスープ・汁物（13ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	はるさめと卵のスープ 1.はるさめは食べやすく切る。中華ブイヨンを煮立て、はるさめを加える。はるさめがやわらかくなったら溶き卵を加えて混ぜ、固まったら刻んだねぎを散らす。はるさめ(緑豆)…30g中華ブイヨン…3カップ溶き卵…1個分長ねぎ(青い部分)…少々調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　レタスクラブ

1.はるさめは食べやすく切る。中華ブイヨンを煮立て、はるさめを加える。はるさめがやわらかくなったら溶き卵を加えて混ぜ、固まったら刻んだねぎを散らす。
はるさめ(緑豆)…30g中華ブイヨン…3カップ溶き卵…1個分長ねぎ(青い部分)…少々
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

レタスクラブ

	キャベツとグリーンピースのスープ 1.キャベツは一口大に切る。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮る。グリーンピースを加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味する。キャベツ…1枚固形スープの素…1個冷凍グリーンピース…1/4カップ・こしょう、塩調理時間:約13分　カロリー:約30kcal　レタスクラブ

キャベツとグリーンピースのスープ

1.キャベツは一口大に切る。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮る。グリーンピースを加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味する。
キャベツ…1枚固形スープの素…1個冷凍グリーンピース…1/4カップ・こしょう、塩
調理時間:約13分　カロリー:約30kcal　

レタスクラブ

	サツマイモの冷製スープ下準備1. サツマイモは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、半透明になったら水気をきったサツマイモ、分量外の塩ひとつまみを加えてさらに炒める。作り方2. サツマイモが煮崩れるくらいしっかり炒めたら、顆粒スープの素、水(サツマイモがヒタヒタになる位の･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

サツマイモの冷製スープ

下準備1. サツマイモは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、半透明になったら水気をきったサツマイモ、分量外の塩ひとつまみを加えてさらに炒める。作り方2. サツマイモが煮崩れるくらいしっかり炒めたら、顆粒スープの素、水(サツマイモがヒタヒタになる位の･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	大根の中華スープ大根 4cm塩少々カニ缶 25g白ネギ(みじん切り) 3cm分ショウガ(みじん切り) 1/4片分水 400ml固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5塩小さじ1/2片栗粉大さじ1/2水大さじ1サラダ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

	糀甘酒豆乳と春かぶのポタージュ 1.かぶを皮付きのまま8つ割りにし、玉ねぎも一口大に切って一緒に鍋に入れ、水(または昆布出汁)を加えて火にかける。2.煮立ったら弱火にしてしっかり柔らかくなるまで煮たら、ミキサーにかけてピューレ状にする。3.[2]を鍋に戻し入れ、「糀甘酒豆乳ブレンド」を混ぜ合わせて再び火にかける。煮立ってきたら塩で味付けし、器によそう。お好みで粗挽き黒こしょうを･･･調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.9g マルコメ　レシピ

糀甘酒豆乳と春かぶのポタージュ

1.かぶを皮付きのまま8つ割りにし、玉ねぎも一口大に切って一緒に鍋に入れ、水(または昆布出汁)を加えて火にかける。2.煮立ったら弱火にしてしっかり柔らかくなるまで煮たら、ミキサーにかけてピューレ状にする。3.[2]を鍋に戻し入れ、「糀甘酒豆乳ブレンド」を混ぜ合わせて再び火にかける。煮立ってきたら塩で味付けし、器によそう。お好みで粗挽き黒こしょうを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.9g

マルコメ　レシピ

	なんでも野菜のミネストローネすべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　塩分:約1g カゴメのレシピ

なんでも野菜のミネストローネ

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　塩分:約1g

カゴメのレシピ

	大豆のお肉のミネストローネ材料を全て耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてキャベツに火が通るまで加熱しましょう。 (a) ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋カットトマト缶 1/2缶コンソメ顆粒大さじ1水 400ccキャベツ 1/5個大豆(水煮) 100gコーン(水煮) 30g塩・こしょう適量オリーブオイル適量調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.2g マルコメ　レシピ

大豆のお肉のミネストローネ

材料を全て耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてキャベツに火が通るまで加熱しましょう。
(a) ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋カットトマト缶 1/2缶コンソメ顆粒大さじ1水 400ccキャベツ 1/5個大豆(水煮) 100gコーン(水煮) 30g塩・こしょう適量オリーブオイル適量
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.2g

マルコメ　レシピ

	タケノコのスープ下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、大きな束を食べやすい大きさに裂く。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きを･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

タケノコのスープ

下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、大きな束を食べやすい大きさに裂く。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きを･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	大根スープ 1.大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻む。2.鍋に水1カップ、固形スープの素、ワイン、ローリエ、大根を入れ火にかける。3.10分ぐらい煮たところで大根の葉を加えてさっと火を通す。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。大根…100g大根の葉…少量固形スープの素…1個白ワイン…大さじ1ローリエ…1枚・塩、こしょう調理時間:約20分　カロリー:約23kcal　レタスクラブ

大根スープ

1.大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻む。2.鍋に水1カップ、固形スープの素、ワイン、ローリエ、大根を入れ火にかける。3.10分ぐらい煮たところで大根の葉を加えてさっと火を通す。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
大根…100g大根の葉…少量固形スープの素…1個白ワイン…大さじ1ローリエ…1枚・塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約23kcal　

レタスクラブ

	簡単ポトフ風スープ下準備1. 玉ネギ、キャベツは4等分のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。作り方1. 鍋に水と野菜を入れて中火にかける。煮たったらソーセージと顆粒スープの素を加えて蓋をし、弱火で10～15分煮る。粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。玉ネギ 1/4個キャベツ 1/8個ニンジン 1/3本ソーセージ 2本顆粒スープの素大さじ1水 500ml粗びき黒コショウ少･･･調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

簡単ポトフ風スープ

下準備1. 玉ネギ、キャベツは4等分のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。作り方1. 鍋に水と野菜を入れて中火にかける。煮たったらソーセージと顆粒スープの素を加えて蓋をし、弱火で10～15分煮る。粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
玉ネギ 1/4個キャベツ 1/8個ニンジン 1/3本ソーセージ 2本顆粒スープの素大さじ1水 500ml粗びき黒コショウ少･･･
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	あさりとじゃがいものカレースープ 1.あさりは塩少々をふってやさしく殻と殻をこすり、よく水洗いして水けをきる。じゃがいもは2～3cm角に切り、新玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんにくは横半分に切る。2.鍋に水2と1/2カップ、塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1、こしょう少々、にんにく、新玉ねぎ、じゃがいも、あさりを順に入れて中火にかける。3.煮立ったらアクを取り、ふたをして7～8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら味をみて、足りなければ塩でととのえる。火を止め、オリーブ油小さじ2を回しかける。調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　レタスクラブ

あさりとじゃがいものカレースープ

1.あさりは塩少々をふってやさしく殻と殻をこすり、よく水洗いして水けをきる。じゃがいもは2～3cm角に切り、新玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんにくは横半分に切る。2.鍋に水2と1/2カップ、塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1、こしょう少々、にんにく、新玉ねぎ、じゃがいも、あさりを順に入れて中火にかける。3.煮立ったらアクを取り、ふたをして7～8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら味をみて、足りなければ塩でととのえる。火を止め、オリーブ油小さじ2を回しかける。
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　

レタスクラブ

	アスパラガスのバター入りみそ汁ポーチドエッグ風 1.アスパラガスは厚さ7mmの斜め切りにする。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、「液みそ料亭の味」を溶き入れ、小さな器に割り入れておいた生卵を低い位置から静かに落とし入れ、そのまま一箇所で白身が固まるまで2分程、弱火で火を通す。3.アスパラガスを加えて30秒ほど煮、バターも加え、器によそう。・小鍋に1人分ずつ作るとうまくできます。・卵が入る分、み･･･調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　塩分:約2.2g マルコメ　レシピ

アスパラガスのバター入りみそ汁ポーチドエッグ風

1.アスパラガスは厚さ7mmの斜め切りにする。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、「液みそ料亭の味」を溶き入れ、小さな器に割り入れておいた生卵を低い位置から静かに落とし入れ、そのまま一箇所で白身が固まるまで2分程、弱火で火を通す。3.アスパラガスを加えて30秒ほど煮、バターも加え、器によそう。・小鍋に1人分ずつ作るとうまくできます。・卵が入る分、み･･･
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　塩分:約2.2g

マルコメ　レシピ

	カブのトロミスープ下準備1. カブは皮をむいてすりおろす。下準備2. カブの茎は小口切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たたせ、すりおろしたカブを加えて1～2分煮る。さらにカブの茎を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。カブ 1個カブの茎 1〜2本水 400ml顆粒チキンスープの素大さじ1/2酒大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

カブのトロミスープ

下準備1. カブは皮をむいてすりおろす。下準備2. カブの茎は小口切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たたせ、すりおろしたカブを加えて1～2分煮る。さらにカブの茎を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。
カブ 1個カブの茎 1〜2本水 400ml顆粒チキンスープの素大さじ1/2酒大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　

E・レシピ

	ワカメと麩のみそ汁鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、麩を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。作り方2. ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。ワカメ(干し) 大さじ1.5麩 4〜6個豆腐 100gだし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　 E・レシピ

ワカメと麩のみそ汁

鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、麩を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。作り方2. ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ワカメ(干し) 大さじ1.5麩 4〜6個豆腐 100gだし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　

E・レシピ

	春キャベツのソイポタージュ下準備1. 春キャベツはザク切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにして水に放つ。作り方1. 鍋にの材料、水気をきったジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら春キャベツを加え、野菜がしんなりするまで蓋をして10～15分煮る。作り方2. (1)をミキサーにかけて鍋に戻し、豆乳を加えて温める。塩コショウで味を調えて器によそい、ドライパセリを振る･･･調理時間:約20分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

春キャベツのソイポタージュ

下準備1. 春キャベツはザク切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにして水に放つ。作り方1. 鍋にの材料、水気をきったジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら春キャベツを加え、野菜がしんなりするまで蓋をして10～15分煮る。作り方2. (1)をミキサーにかけて鍋に戻し、豆乳を加えて温める。塩コショウで味を調えて器によそい、ドライパセリを振る･･･
調理時間:約20分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	スパイシーガスパチョ下準備1. トマトは湯むきをし、ザク切りにする。ピーマンは種とヘタを取り除き、1cm角に切る。下準備2. バゲットは皮を除いて、ひとくち大にちぎる。作り方1. ミキサーにトマト、ピーマン、バゲット、の材料を入れ、ミキサーにかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器にガスパチョを注ぎ、みじん切りのピーマンと玉ネギをトッピングし、オリー･･･調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

スパイシーガスパチョ

下準備1. トマトは湯むきをし、ザク切りにする。ピーマンは種とヘタを取り除き、1cm角に切る。下準備2. バゲットは皮を除いて、ひとくち大にちぎる。作り方1. ミキサーにトマト、ピーマン、バゲット、の材料を入れ、ミキサーにかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器にガスパチョを注ぎ、みじん切りのピーマンと玉ネギをトッピングし、オリー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　

E・レシピ

	もずく中華スープ下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個酒大さじ3しょうゆ小さじ2水 800ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　 E・レシピ

もずく中華スープ

下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。
もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個酒大さじ3しょうゆ小さじ2水 800ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　

E・レシピ

	ぶりとかぶのみぞれみそ汁 1 ぶりの切り身は一口大に切って熱湯を回しかけ、水気をきる。かぶは皮をむいてすりおろす。かぶの葉がある場合は粗みじん切りにする。2 鍋に分量のだし汁を沸かし、ぶりを加えて3分程煮込む。すりおろしたかぶと「プラス糀生みそ糀美人」を溶き加え、(a)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3 お椀によそい、刻んだかぶの葉を添える。・鮮やか･･･調理時間:約20分　カロリー:約153kcal　塩分:約2.2g マルコメ　レシピ

ぶりとかぶのみぞれみそ汁

1 ぶりの切り身は一口大に切って熱湯を回しかけ、水気をきる。かぶは皮をむいてすりおろす。かぶの葉がある場合は粗みじん切りにする。2 鍋に分量のだし汁を沸かし、ぶりを加えて3分程煮込む。すりおろしたかぶと「プラス糀生みそ糀美人」を溶き加え、(a)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3 お椀によそい、刻んだかぶの葉を添える。・鮮やか･･･
調理時間:約20分　カロリー:約153kcal　塩分:約2.2g

マルコメ　レシピ

	ニンニクのスープ～ソパ・デ・アホ～下準備1. ニンニクは皮をむき、薄切りにする。下準備2. バゲットは2cm角に切り、トースターでカリっとするまで焼く。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを3分炒める。香りがたってきたらの材料、チリパウダーを加える。作り方2. 煮たったら溶き卵をまわし入れ、卵にふんわり火が通ったら火を止める。塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ、バゲットを･･･調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

ニンニクのスープ～ソパ・デ・アホ～

下準備1. ニンニクは皮をむき、薄切りにする。下準備2. バゲットは2cm角に切り、トースターでカリっとするまで焼く。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを3分炒める。香りがたってきたらの材料、チリパウダーを加える。作り方2. 煮たったら溶き卵をまわし入れ、卵にふんわり火が通ったら火を止める。塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ、バゲットを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	厚揚げのエスニックスープ下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。下準備2. 紫玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料と厚揚げを入れて強火にかけ、煮たったら中火で3～4分煮る。作り方2. 紫玉ネギを加え軽く煮て、器に注ぐ。刻みネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。厚揚げ 1個紫玉ネギ 1/4個ネギ(刻み) 大さじ2水 400ml酒大さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/2ナン･･･調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　 E・レシピ

厚揚げのエスニックスープ

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。下準備2. 紫玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料と厚揚げを入れて強火にかけ、煮たったら中火で3～4分煮る。作り方2. 紫玉ネギを加え軽く煮て、器に注ぐ。刻みネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。
厚揚げ 1個紫玉ネギ 1/4個ネギ(刻み) 大さじ2水 400ml酒大さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/2ナン･･･
調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品