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1.小鍋にグラニュー糖を入れて強火にかける。縁が茶色く色づいてきたら、鍋を揺すりながら、全体に濃い茶色になるまで加熱し、火から下ろす。はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.ボウルに卵と卵黄を入れ･･･
カロリー:約208kcal　

3.グラニュー糖をバゲットにかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで様子を見ながら5～6分焼く(途中、焦げそうならアルミホ
クリーム　・バニラアイスクリーム…200ml　・グラニュー糖(なければ砂糖)…20g　・プレーンヨーグルト…80g　・溶き卵…1個分バゲット(4cm厚さ)…4枚グラニュー糖(なければ砂糖)…20g
カロリー:約246kcal　

21にホットケーキミックス粉とプレーンヨーグルトと『新あさひ粉豆腐』を加えてよく混ぜ合わせる。3フライパンやホットプレートに油をうすく塗り、弱火で温める。43に生地の1/4量を入れて、弱火で3分ほど焼く。5表面に穴がポツポツしてきたら、裏返してさらに2分ほど焼く。残りの生地も同様に焼く。6お皿に盛り付け、お好みでバターやシロップをかけてできあがり。
新あさひ粉豆腐40gホットケーキミックス粉150gプレーンヨーグルト50g牛乳または水120ml卵(Lサイズ)1個油少々バター、シロップなど適量
調理時間:約20分　カロリー:約261kcal　塩分:約0.5g

1はんぺんは袋の上から手でつぶす。2ミキサーまたはフードプロセッサーに、1と牛乳を入れ、約30秒ほどかくはんする。3ボウルに、2とホットケーキミックスを入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせる。4フライパンにサラダ油をうすく敷き、弱火にかけ、3を1/4量ずつおたまですくってこんもりと並べる。5ふたをしてじっくり焼き、きれいな焼き色がついたら裏返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。6器に盛り、お好みでバターとメープルシロップを添える。
材料(4枚分)はんぺん(大判)1枚ホットケーキミックス150g牛乳200mlバター20gメープルシロップ適量サラダ油適量
調理時間:約12分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.3g

1.「クリーミースイートポテトの生地」を作り(作り方4のカップに入れる前まで参照)、アイスクリームを加え、スプーンでさっくりと混ぜ合わせる。冷凍庫で1時間以上冷やす。
「クリーミースイートポテト」の材料…全量バニラアイスクリーム(市販品)…240ml
カロリー:約270kcal　

1.スポンジケーキは横1cm厚さに切り、4枚作る。2枚は半分に切る。2.ボウルにラップを敷く。底の部分に輪切りのスポンジケーキ1枚を敷き、半月切りにしたスポンジケーキをすき間ができないように上下を交互にして敷く。3.別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、九分立て(すくうとつのがピンと立つくらい)に泡立てる。ヨーグルトを加え、ゴムべらでさっと混ぜる。4.こんにゃくゼリーは4等分に切って、汁けをきり、3に加えてさっと混ぜる。
カロリー:約205kcal　

粗熱がとれたら、缶汁をきったツナ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。3.パイシートは室温に1～2分おき、めん棒で縦横各1cm分のばして十字に切り、4等分する。4.対角線上の2カ所を残し、縁の1cm内側に切り込みを入れ(写真の点線部分)、外側に卵液適量をはけでぬる。5.切り目の入った外側の角を持ち上げ、反対側の内側の角に合わせて折って密着させる。
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)卵液　・溶き卵…1/2個分　・水…大さじ1/2じゃがいも…小1個(約120g)玉ねぎ…1/6個冷凍パイシート(18cm四方)…1枚マヨネーズ、塩、こしょう
カロリー:約220kcal　

1.ボウルに卵を入れ、ハンドミキサー(低速)で軽くほぐす。グラニュー糖を加える。湯せん(約70℃)にかけて生地を人肌程度にあたためながらハンドミキサーで約5分、泡が細かくなって、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。ふるった粉類を2～3度に分けて加えてはゴムべらでさっくりと混ぜる。溶かしたバターと牛乳を加え、10回ほど混ぜ合わせる。2.1の生地から大さ･･･
カロリー:約208kcal　

ボウルに>を入れ、ハンドミキサーで7分立てにする(角が立って根元からお辞儀する位)。 3. 基本のスポンジケーキの高さを3等分にしたところに、爪楊枝を刺す(1周で6ヶ所、計12ヶ所)。 4. 爪楊枝のすぐ上に包丁を入れ、中心に向かって小刻みに動かして切る。1周繰り返し、スポンジをスライスする。 5. 再び【4】を繰り返してスライスし、スポンジを計3枚にする。うち1枚を皿(あれば回転台)の上にのせる。 6. スポンジにはけでシロップの1/3量をうち、【2】の1/3量を広げてフルーツの1/3量
基本のスポンジケーキ 15㎝丸型1台[a] 砂糖 15g[a] 水 大さじ2キルシュ酒 大さじ1[b] 生クリーム 200g[b] 砂糖 20gいちご(4等分) 8個ラズベリー 約120g(1パック前後)ブルーベリー 約120g(1パック前後)レッドカラント 約120g(1パック前後)ローズマリー 1枝粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
調理時間:約45分　カロリー:約239kcal　

かぼちゃは耐熱性のボウルなどに入れ、ラップフィルムをかけて、電子レンジ(500W)に5～6分間かける。竹ぐしがスッと通るくらいの柔らかさにする。スプーンなどで、皮から身をはずしたら、熱いうちにつぶして、グラニュー糖、牛乳の順に混ぜ込む。器にバニラアイスクリームを入れ、上から冷やした**2**をのせて、あればシナモンパウダーをふる。
・かぼちゃ 1/8コ･･･
調理時間:約8分　カロリー:約300kcal　

作り方 ・ボウルにAを入れて混ぜ、ホットケーキミックス、砂糖を加えて混ぜる。・炊飯器の内釜に(1)を流し入れ、炊飯のスイッチを入れる。・生クリームは七分立てくらいに泡立てる。いちご1/3量はタテ半分に切り、残りはタテ薄切りにする。・(2)が焼き上がったら取り出して冷まし、ヨコ半分に切る。・下半分の生地の表面に(3)の生クリームをひとすくいのせて平らに･･･
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.3g

冷蔵庫に約2時間入れ、冷やし固める。スプーンなどで細かくくずしながらグラス2コに等分に入れ、牛乳を1/2量ずつ注ぐ。
・インスタントコーヒー 大さじ2・粉ゼラチン 1袋・砂糖 大さじ4+1/2・牛乳 カップ1+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

3.フライ
レモン(国産)の皮のすりおろし…1/2個分卵…2個薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1弱バター(食塩不使用)…100gグラニュー糖…100gレモンシロップ　・レモン汁…大さじ2(約2/3個分)　・グラニュー糖…大さじ2　・水…1/4カップレモン(国産)の薄切り…1個分アイシング　・レモン汁…小さじ2(約1/3個分)　・粉糖…50g
カロリー:約253kcal　

3 バットに②を乗せてカップの1/3程の高さまで熱湯を張り、160℃に予熱したオーブンで約35～40分湯煎焼きする。プリンの中心部分まで固まっていたら焼き上がり。粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。4 小鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」(カラメル用)を入れ、火にかける。焦がさないよう混ぜながら鍋肌が見えるくらいにとろみがついたら火から
(a) プラス糀 糀甘酒の素 150ml牛乳 150mlプラス糀 糀甘酒の素(カラメル用) 150ml全卵 2個卵黄 1個
調理時間:約50分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.2g

1.クリームチーズは室温にもどし、ボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器で練り混ぜる。溶き卵を加えて混ぜ、薄力粉、牛乳も順に加えてそのつどよく混ぜる。2.ミニ食パン1枚につきマーマレードを小さじ1ぬり、1を大さじ1強かける。残りも同様にする。3.アルミホイルにのせ、オーブントースターで様子を見ながら5〜6分、うすく焼き色がつくまで焼く。
溶き卵…1/2･･･
カロリー:約252kcal　

3.耐熱のバット(21×16×高さ3cm)にペーパータオルを敷き、カラメルソースが入ったプリンカップをなるべくすき間なく並べる。プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットに、カップの高さの1/3くらいまで湯(約60℃※)を注ぎ入れる。オーブンで25～30分焼く。※沸騰した湯に同量の水を加えると約
プリン液　・卵(Mサイズ)…4個(約200g)　・牛乳…1と1/4カップ　・グラニュー糖…50gカラメルソース　・グラニュー糖…40gデコレーション　・ホイップクリーム…適量　・チェリー缶…4粒
カロリー:約214kcal　

2.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、油、ホットケーキミックスの順に加えては、そのつど泡立て器でよく混ぜる。3.潰したバナナを加えて混ぜ、さつまいもも加えてさっと混ぜ、型に流し入れる。軽く底をテーブルにたたきつける。4.天板にのせ、オーブンで約30分焼く。取り出してさまし、食べやすい大きさに切る。
ホットケーキミックス…100gさつまいも…100gバナナ…1本卵…1個サラダ油…1/4カップ砂糖…40g
カロリー:約205kcal　

両面焼きの魚焼きグリルに入れ、弱火で10分間ほど焼く(200℃に温めたオーブンの場合は約15分間)。グリルから取り出し、人肌くらいまで冷めたら冷蔵庫で冷ます。
・クリームチーズ 200g・りんご 1/2コ分・卵 1コ・砂糖 大さじ4・バニラエッセンス 少々・好みのクッキー 適量・グラニュー糖 大さじ2・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.3g

卵を入れたときは混ざりにくそうに思えても、よく混ぜると次第に卵が生地になじんでくる。4.オーブン用ペーパーを約13cm四方に7枚切る。絞り出し袋に星形の口金をつけて生地を入れ、ペーパーの上に1個ずつ、10cm大の結晶形に絞り出す。ま
卵…1個薄力粉…75gバター(食塩不使用)…20g牛乳…1/4カップ砂糖…大さじ1塩…少々揚げ油…適宜板チョコレート(ホワイト)…2枚(約80g)カラーチョコレートスプレー…適宜
カロリー:約219kcal　

1.ボウルにアボカドを入れてフォークなどでなめらかになるまで潰し、レモン汁とマヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。好みでさらにレモンのいちょう切りを添えても。
アボカド…1/2個 レモン汁…小さじ1/2 マヨネーズ…大さじ2 好みでレモンのいちょう切り
カロリー:約294kcal