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2.フライパンにごま油小さじ1、赤唐辛子の小口切り、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンから脂が出てきたら、カリフラワーを加えて炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてふたをし、約1分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで炒める。
ベーコン…1枚カリフラワー…1/4個(約75g)カリフラワーの茎…1個分赤唐辛子の小口切り…1/2本分みりん…大さじ1/2ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約74kcal　

作り方1. 白ネギは芯を除いてせん切りにし、水にさらして水気をきる。 作り方2. ボウルにの材料を入れて混ぜ、白ネギを加えてよく和える。
白ネギ 1本コチュジャン 小さじ1砂糖 小さじ1酢 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1白ゴマ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約53kcal　

ねぎは斜め薄切りに、しょうがはせん切りにして、それぞれ水にさらす。香菜は3cm長さに切る。ボウルにレタスをちぎって入れる。レモン汁、サラダ油大さじ2を加えてざっと混ぜ、ステンレス製のざるに上げる。**2**をざるごと蒸気の上がったせいろ(なければ蒸し器)に入れ、約2分間蒸す。**1**のねぎ、しょうがを別のざるに上げ、水けをきる。ボウルに【A】の調味料を入れ、混ぜ合わせる。**3**を皿に盛り、**4**と香菜をのせて**5**をかける。
調理時間:約8分　カロリー:約160kcal　

❶キムチは1cm角に切る。❷器で納豆、万能ねぎ、しょうゆをよく混ぜ、日清かけて香る純正ごま油をかけて混ぜる。
納豆 1パックキムチ　50g万能ねぎ(小口切り) 1本分しょうゆ 小さじ1/2日清かけて香る純正ごま油　お好みの量(目安:小さじ1)
調理時間:約5分　カロリー:約153kcal　塩分:約1.5g

1 ふきのとうは表面のかたい部分を取り、ひと口大に切る。ぬれているうちに塩をふる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を加えてよく混ぜ合わせ、Aを加えてサックリと混ぜる。 3 ①のふきのとうに②の衣をつけて、170℃の油で揚げる。
材料(2人前) ふきのとう 6個 塩 少々 卵 1/2個 だし汁 カップ1/5 A小麦粉 25g A塩 適量 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約6分　カロリー:約125kcal　

レタスは手で一口大にちぎります。器に(1)を盛り、油をきったツナをのせ、「おろしのたれ」をかけ、柿の種を散らして、出来あがりです。
レタス　3～4枚。ツナ缶　小1缶(約80g)。柿の種　適量。エバラおろしのたれ　適量
調理時間:約5分　カロリー:約163kcal　

1.にんじんは縦細切りにする。ちくわは長さを半分に切り、縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを約3分炒める。ちくわを加えてさっと炒め合わせ、ウスターソース大さじ1を加え、火を止めてよく混ぜる。
ちくわ…2本にんじん…1/3本サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約82kcal　

下準備1. ここでは、ゆでて3～4cmの長さに切ったカブの葉を使っています。生のかぶの葉の場合は、塩ゆでし、水気を絞って3～4cmの長さに切る。(チンゲンサイの場合は、1枚ずつにはずし、カブの葉と同様にゆでる。) 下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒めあわせる。
調理時間:約5分　

1.れんこんはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、3等分に切る。酢水に約3分さらし、水けをきる。キャベツは大きめの一口大にちぎる。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。水けをよくきり、中華ドレッシングを加えてあえる。器に盛り、白いりごま少々をふる。
れんこん…小1節(約125g)キャベツ…125g中華ドレッシング　・オイスターソース、ごま油…各大さじ1　・砂糖…小さじ1白いりごま…少々
調理時間:約7分　カロリー:約116kcal　

下準備1. 大根おろしは、ザルに上げて軽く汁気をきる。 下準備2. 大葉は軸を切って縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち水気を絞る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに大根おろし、チリメンジャコ、大葉、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、食べる直前にをかける。
大根おろし 2/3カップチリメンジャコ 大さじ3大葉 2〜3枚ネギ(刻み) 大さじ1ユズ汁(市販品) 小さじ1みりん 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　

1.トマトは薄い輪切りにして、器に広げて並べる。ピーマンは薄い輪切りにしてトマトの上に広げてのせる。レモンは皮をむいて薄い半月切りにし、さらにのせる。2.塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、オリーブ油小さじ2を順にふり、約5分おく。
トマト…大2個(約400g)ピーマン…1個(約30g)レモン…1/2個塩…小さじ1/3砂糖…小さじ1オリーブ油…小さじ2
調理時間:約8分　カロリー:約94kcal　

作り方 ・なすはタテヨコ半分に切ってから、タテ5mm厚さに切る。・1を耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱し、軽く水気をきって、水にさらす。水気をとり、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を加えてあえる。
材料(2人分) ・なす 小2本(120g)・ポン酢しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.8g

下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、大根おろしを加えて混ぜる。さらにトマトを和え、器に盛る。
トマト 1〜2個大根 200g顆粒チキンスープの素 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　

1.小松菜は根元を洗って水けをきり、4cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水にとり、水けを絞ってしょうゆ小さじ1を回しかけ、汁けを絞る。豆腐はペーパータオルで包み、水けを絞る。2.ボウルに豆腐を入れ、白すりごま、みそ各小さじ1を加えて豆腐をくずしながらよく混ぜる。小松菜、しらす干しを加え、さっと･･･
調理時間:約5分　カロリー:約91kcal　

1バナナは皮をむき1cm幅の輪切りにし、レモン汁を和えておく。トマトは4等分のくし形切りにし、横半分に切る。パプリカは1cm角に切る。2ベーコンは1cm幅の短冊切りにし、オリーブ油で炒める。3ベビーリーフ、(1)、(2)を皿に盛る。オリーブ油、酢を回しかけて、塩、こしょうを振り、砕いたナッツを散らす。*よく混ぜてお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*バナナ、トマト、ベーコン、ナッツの入った一皿で満足できるボリュームサラダです。*お好みでグラノーラや粉チーズなどを振りかけても美味しく食べられます。
材料(2人分)バナナ2~3本レモン汁小さじ1カゴメ高GABAトマト2～3個ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋黄パプリカ1/2個ベーコン(ブロック)50gオリーブ油小さじ1ナッツ(アーモンド・くるみなど)10g【ドレッシング】オリーブ油小さじ1酢大さじ1塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.7g

ボウルに【A】の酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、塩を溶かす。オリーブ油を加えてよく混ぜ、春菊を加えてザックリとあえる。粉チーズを加えて混ぜ、器に盛る。好みで粉チーズ適宜(分量外)をふる。
・春菊の葉 100g・粉チーズ 大さじ1・酢 大さじ1/2・塩 2つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約1.2g

ベーコンはみじん切りにする。 アルミカップに「おかず畑　里いも煮」を入れて(1)とチーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
おかす畑　里いも煮1袋(10個) ベーコン1枚 ピザ用チーズ(シュレッドタイプ) 15g
調理時間:約5分　

1 きゅうりは千切りにする。 2 【A】を合わせて①と和える。
材料(4人前) きゅうり 2本 【A】はちみつ梅干し 1個 【A】だしがら 約14g 【A】しょうゆ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約16kcal　塩分:約0.4g

約1分間たって、皮がめくれはじめたら氷水にとる。【ドレッシング】の材料をフードプロセッサーなどに入れ、なめらかになるまでかける。**2**のミニトマトの皮をむいて器に盛り、**3**をかける。すぐに食べてもよいし、しばらくおいてもよい。
・ミニトマト 16コ・オリーブ油 大さじ2・米酢 小さじ1・バジルの葉 4枚・塩 少々
調理時間:約8分　カロリー:約130kcal　

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2サラダチキンは食べやすい大きさにさく。海藻ミックスは水で戻し、水けをきる。3トマトは薄切りにし、きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水けをきる。4器にサニーレタス、1を盛り、2と3をのせ、めんつゆをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パックサラダチキン30g海藻ミックス(乾燥)3gトマト1/4個きゅうり1/3本紫玉ねぎ1/8個サニーレタス1枚めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約114kcal　塩分:約5.0g