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エリンギとしめじを加えて更に炒め、白ワインをそそいでアルコール分をとばす。・小松菜を加えてサッと炒め、塩、こしょうで味つけする。
材料(4人分) ・エリンギ　1パック(100g)・しめじ　1パック(100g)・小松菜　5株・豚ロース肉(薄切り) 150g・にんにく(みじん切り) 　1片分・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ1・1/2・塩・こしょう　各適量・白ワイン　大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　塩分:約0.4g

1フライパンにご飯、水、パスタソースを入れ、混ぜながら煮詰める。

調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　塩分:約1g

[1]大根は皮をむき、1～2mmの厚さに輪切りにする。[2]ジッパーつき保存袋などに[1]、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※お好みで柚子皮や切り昆布などを一緒に漬けても美味しく召し上がれます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、一週間以内を目安にお召し上がりください。
カロリー:約39kcal　塩分:約0.9g

かんぱち、アボカドは角切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g アボカド1/2個(60g) ミニトマト4個(60g) きゅうり1/4本(25g) たまねぎ1/8個(25g)A塩小さじ1/4砂糖小さじ1レモン汁大さじ1オリーブオイル大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g

里芋は皮ごとよく洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで5分、串がスッと通るまで加熱する。万能ねぎは小口切りにする。STEP1の里芋を半分に切り、皮をむく。2個分はすりこ木などで軽くつぶす。残りの2個は4等分に切り、つぶしたものと一緒にボウルに入れ、かつおぶしを入れて混ぜる。器に盛り付けて万能ねぎをのせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」をかける。
里芋4個かつおぶし1/2パックヤマサ 絹しょうゆ小さじ2万能ねぎ適量
調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.7g

塩少々を溶かした熱湯で、貝割れ菜をサッとゆで、水にとって水けを絞る。フライパンに厚揚げを並べて弱火にかける。時々厚揚げを返しながら、全体に焼き色がつくまで4～5分間焼く。**2**を器に盛ってしょうがみそだれをかけ、**1**の貝割れ菜を木綿糸を取って添える。
・しょうがみそだれ 約大さじ2・厚揚げ 1枚・貝割れ菜 1パック・塩
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.9g

・器にスパゲッティを盛り、青しそを飾る。
材料(2人分) ・しじみ(砂出ししたもの) 240g・トマト 1個(約160g)・にんにく(みじん切り) 4片(約20g)・スパゲッティ(乾麺) 160g・白ワイン 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ3・青しそ(せん切り) 4枚
調理時間:約20分　カロリー:約575kcal　塩分:約0.3g

ご飯にゆかりと風味付けに少量の「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ混ぜる。味付きいなりを開き、STEP1のご飯を詰める。(お好みで、にんじんや絹さやで飾る)
味付きいなり8枚ご飯適量ゆかり適量ヤマサ昆布つゆ白だし適量(風味付けに)
調理時間:約5分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.5g

1長ねぎはせん切りにする。Aを混ぜ合わせる。2器に揚かまぼこと長ねぎを盛り、Aをかける。最後にいりごまとラー油をかける。
材料(2～3人分)揚かまぼこ1パック長ねぎ5cmA ぽん酢しょうゆ大さじ1A ごま油大さじ1/2A みりん小さじ1/2A おろししょうが(チューブ)小さじ1/2いりごま(白)小さじ1ラー油適量
調理時間:約7分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・キャベツは4cm角にちぎる。ちりめんじゃこは、フライパンでカリッとするまでから煎りする。・ボウルに1を合わせ、塩、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を加えて混ぜ、皿に盛り、七味唐がらしをかける。
材料(4人分) ・キャベツ 1 1/2枚(100g)・ちりめんじゃこ 20g・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2・七味唐がらし 適量
調理時間:約8分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.6g

サケ 140g 塩 0.4g こしょう 少量 アボカド 40g 米粉 大さじ3(27g) 水 大さじ4(60g) コーングリッツ 30g 揚げ油 適量 A 玉ねぎ 30g A みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 A パセリ(みじん切り) 1g A 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ1・1/2(18g) A 豆乳ヨーグルト(無糖) 大さじ1(15g) サニーレタス 30g プチトマト 4個(40g)
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約0.5g

❶ボウルにホットケーキミックスを入れて牛乳、日清マヨドレを加えて手で手早くひとまとめになるまで混ぜる。全体がまとまったら、オーブンシートの上で小麦粉まぶしながら厚さ1.5cm程度にまとめる。2～3度折りたたんで表面をきれいにしながら厚さ1.5cmの生地に整える。そのままオーブンシートで包み、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で約1時間ねかせる。❷生地に薄く小麦粉をまぶし、粉をまぶしたドーナツ型か、コップなどの丸形大小で型をぬく。❸160度～170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで、途中で裏返して3~4分揚げる。
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.4g

1. 豚の薄切り肉を広げ、6枚ずつ重ねる。 2. 1の表面に塩・こしょうを振って小麦粉をはたき、溶き卵、パン粉をつける。 3. 180℃の油で、両面がきつね色になるまで揚げる。 4. キャベツと小ねぎを混ぜて器にのせ、食べやすく切った3を盛りつける。 5. 中濃ソース、レモンを添える。 ※1.枚数は、お肉の厚さによってお好みで。
カロリー:約788kcal　塩分:約0.4g

レンジ塩なすは1cm厚さの輪切りにする。油揚げはフライパンでこんがりと両面を焼き、2cm四方に切る。ボウルにポン酢しょうゆ・ごま油を合わせ、**1**を加えてあえる。
・レンジ塩なす 2～3コ・油揚げ 1/2枚・ポン酢しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.9g

ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで加熱しておく(2分〜)。・ボウルに(b)を入れ、よく混ぜておく。・鶏ささみ肉・(a)はそれぞれ7〜8mm角に切る。紫玉ねぎは水にさらし、水気をきっておく。1 (b)のボウルに鶏ささみ・(a)・ミックスビーンズ・ゆで卵を加え、ゆで卵をフォークで粗く割りながら混ぜ合わせる。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」の半量を加え、混ぜ合わせる。2 器に盛り付け、残りのつぶみそを振る。・つぶみそは食感がしっかり楽しめるように仕上げのタイミングでボウルに入れましょう。・ホットドッグ用パンに乗せたりフラワートルティーヤ
鶏ささみ肉 1本(a) サニーレタス 40gミニトマト 2個アボカド 1/4個紫玉ねぎ 20gミックスビーンズ(豆の水煮) 20gゆで卵 1個料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1酒 小さじ1(b) マヨネーズ 小さじ2にんにく(おろし) 小さじ1/8
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.5g

鍋に湯を沸かして塩を加え、春菊の茎を下にして10秒間ゆでる。葉を沈めて30秒間ゆで、水にとり、しっかりと絞る。**1**を4～5cm長さに切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。器に盛り、すりごま少々(分量外)をふる。
・春菊 300g・すりごま 大さじ2・砂糖 大さじ1・めんつゆ 大さじ1・塩 1つまみ
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.6g

*鶏むね肉を使う場合は、薄力粉をまぶしてから焼くと口当たりがよくなります。
材料(2人分)鶏もも肉小1枚(200g)　塩少々　こしょう少々なす1本オリーブ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース150g1パック牛乳1/4カップ粉チーズ小さじ1パセリ(乾)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g

1きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。2器にご飯を入れ、青じそ、①、鮭フレークを盛りつけ、キユーピーハーフで線描きする。

調理時間:約5分　カロリー:約381kcal　塩分:約0.8g

❷ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を注ぎ混ぜる。❸鍋に日清キャノーラ&オリーブを3cm入れ170℃に温める。具材を②に潜らせて野菜から順に揚げる。途中返しながら、アスパラガス、たけのこ、ホタテ、鯛は約1分、えびは約1分半揚げる。❹お皿に盛り付け、塩やレモンを絞って食べる。
えび 4尾ほたて 4個鯛(切身) 1切れアスパラガス 1本たけのこ 80g薄力粉 3/4カップ炭酸水 3/4カップ塩、こしょう 少々薄力粉(打ち粉用) 適量日清キャノーラ&オリーブ　適量レモン お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約603kcal　塩分:約0.4g

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小松菜 1株(30g)ブロッコリー 5房冷凍バナナ 1/2本(50g)レモン 適量プラス糀 糀甘酒の素 40ml炭酸水 適量
調理時間:約3分　カロリー:約126kcal