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ズッキーニ 1本かぼちゃ 1/6個赤パプリカ 1個みょうが 2個青じそ 10枚日清こめ油 少々～ドレッシング～ 日清こめ油 大さじ2　酢 大さじ1　しょうゆ 小さじ1　塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約0.8g

粗熱が取れたら皮を取り除き、一口大に切り、塩とこしょうをふる。❷りんごは4等分に切り、皮付きのまま一口大に切る。ミックスナッツは粗みじんに切る。サラダ菜は洗って水けを切り適当な大きさにちぎる。❸ボウルに1と2を入れてざっと混ぜ、器に盛って、食べる直前に、日清マカダミアナッツオイル、白ワインビネガー、塩、こしょうをかける。
鶏むね肉　1/2枚(180g)酒　小さじ2～A～ 塩　小さじ1/4　こしょう　少々りんご　1/2個ミックスナッツ　30gサラダ菜又はリーフレタス　1/2株日清マカダミアナッツオイル　大さじ2白ワインビネガー又は酢　小さじ1塩、こしょう　各少々
調理時間:約10分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.5g

フライパンにごま油、ひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒める。ポロポロのそぼろ状になったらAを加え、汁けがなくなるまで炒める。青じそは縦半分に切ってから、せん切りにする。ピーナツは細かく刻む。ご飯に**1**、**2**を混ぜて6等分にし、ラップでしっかりと丸く握る。サニーレタスで包みながら食べる。
・ご飯 約300g・青じそ 5枚・ピーナツ 15g・サニーレタス 適量・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.5g

キャベツ・サラダチキン・「きざみしょうが」を混ぜ、味をなじませる。器に盛り、白いりごまを散らす。
材料(4人分)キャベツ3枚(150g)　塩適量サラダチキン1パック(約100g)「きざみしょうが」大さじ4白いりごま適宜
カロリー:約39kcal　塩分:約0.6g

米はたく30分以上前にといでざるに上げて水気を切り、Aを加えて普通に炊きます。うなぎはザク切り、生姜は千切りにしSTEP1の炊き上がりに加え、5分蒸らして、軽く混ぜます。長芋は皮をむいて摩り下ろし、「ヤマサ昆布つゆ」を加え伸ばします。器にSTEP2を盛り、STEP3をかけます。
米2カップA水2カップ酒大さじ2ヤマサ昆布つゆ大さじ1うなぎ長焼き1枚(200g)生姜の千切り2かけ分長芋200gヤマサ昆布つゆ大さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　塩分:約0.9g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約32kcal　塩分:約0.7g

1.長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうが、みょうがは小口切りにする。2.酢じめにした鯵は皮をひいて薄く削ぎ切りにし、皿に並べる。3. [2]を盛り付けた皿の中心に[1]を盛り、鯵の上に(a)をよく混ぜ合わせたソースをかける。・鯵の代わりに鯖、にしんの酢じめでもおいしくいただけます。・日本酒にも最適です。
材料(2人分)具材鯵 (酢じめにしたもの)1尾分(約120g)長ねぎ1/3本しょうが1/2片(約6g)みょうが1個調味料(a)からし酢みそ大さじ1オリーブオイル小さじ1レモン果汁小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.6g

下ごしらえ豆腐はクッキングペーパーで包み、軽く水気を取る。1.ボウルにおから、水気を取った豆腐を入れて、よく混ぜる 。2.[1]に「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」と(a)を加えて手でよくこねる。3.等分して小判形に成型し、表面にフォークで線をつけ、片栗粉をまぶす。4.フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃に熱したら、弱火で両面をこんがりと揚げる。5.お好みで(b)のソースをつけてどうぞ♪
材料(16個分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋木綿豆腐300gおから150g調味料(a)みそ大さじ2おろししょうが小さじ2こしょう少々片栗粉大さじ2サラダ油適量片栗粉(まぶす用)適量(b)マヨネーズ大さじ3みそ大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.3g

1お米を研いでザルにあげ、水をきる。2厚手の鍋を中火で温め、バターをひいて1.を炒める。3米が透明になったら水を入れて強火にして蓋をする。4沸騰したら弱火にして10分。火を止めて10分蒸らす。5仕上げにチーズ・ケーパー・イタリアンパセリを散らして完成。
楽しもう!とろけるチーズメニュー とろけるチーズ50gバター30g水700cc米3合イタリアンパセリお好みでケーパーお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約504kcal　塩分:約0.3g

ケチャップを入れて色もきれいに仕上がります。*揚げずに焼くので、面倒な工程一切なしの、短時間メニューです♪
材料(2～3人分)むきえび150g　酒大さじ1　片栗粉大さじ2オリーブ油大さじ2ブロッコリー1/2株(150g)【A】カゴメトマトケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ2砂糖小さじ1レモン汁小さじ1/2牛乳大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1g

作り方 ・れんこんは皮をむいて酢水(分量外)にさらし、すりおろす。・むきえびは酒少々(分量外)を入れた湯でゆでる。さやいんげんは塩ゆで(分量外)し、2cm長さの斜め切りにする。・卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に1、2、Aを混ぜ合わせる。・卵白は固く泡立て、3にサックリと混ぜ合わせる。・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」を170℃に熱し、4を大き目のスプーンですくい入れ、形を整えながら揚げる。・器にれんこんのおろし揚げを盛り、大根おろし、おろししょうが、天つゆを添える。
材料(4人分) ・れんこん 1節(約250g)・むきえび(小) 30尾(約100g)・さやいんげん 4本(約32g)・ぎんなん(缶) 15個(約26g)・卵 1個・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・天つゆ 適量・大根おろし 適量・おろししょうが 適量●A・小麦粉 大さじ6・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約263kcal　塩分:約0.6g

鍋で直火で炊飯する場合はAと水350mlを入れてからグリーンピースとさやをのせます。
グリーンピース160g(正味80g)米2合Aヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ大さじ2酒大さじ1バター10g
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　塩分:約0.8g

4 クリームチーズ生地にメレンゲを1/3加え、泡立て器で混ぜる。さらにひとすくい加えたら空気を含ませるように優しく混ぜる。最後に残りのメレンゲを加え優しく混ぜる。途中でゴムベラに持ち替え、生地が均一になるようにボウル
プラス糀 糀甘酒の素 50gクリームチーズ 200g卵 3個グラニュー糖 50g薄力粉 30gレモン汁 大さじ1・1/2
調理時間:約90分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.3g

ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋にんにく 1片レタス 1/4個トマト 1/2個アボカド 1/2個チーズ(加熱不要のもの) 適量タコスチップ(お好みで) 適量(a) しょうゆ 小さじ1酒 小さじ1ケチャップ 小さじ2チリパウダー 小さじ1/2オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.9g

カレイを「料亭の味 西京焼き用みそ」で30分漬け込む。1 下準備で漬け込んだカレイをスチコン(コンビモード、スチーム50%、180℃)で8分焼く。2 焼き終えたカレイがある程度冷めたら、あえ用の「料亭の味 西京焼き用みそ」を混ぜながら身をほぐす。3 ほぐしたカレイをご飯で握ってのりを巻いたら完成。調理時間に漬け込む時間は含まれません。
ご飯 100gカレイ 35gのり 適量料亭の味 西京焼き用みそ(漬け込み用) 3.5g料亭の味 西京焼き用みそ(あえ用) 3.5g
調理時間:約13分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.4g

＼ POINT / バジルソースの替わりにバルサミコソース(バルサミコ酢・ワイン・砂糖・しょうゆ)でも美味しくいただけます。
材料 [ 2人前 ]ぶり(切り身)2切れ塩少々こしょう少々薄力粉少々オリーブ油大さじ1バジルソース適宜クレソン適宜ラディッシュ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約1g

3 ①を盛り付け、②を添える。長時間置くと豆腐から水分が分離してくるので、作り置きには向きません。作った日に食べ切りましょう。
絹ごし豆腐 2/3丁セロリ 1本きゅうり 1本パプリカ 1個ブロッコリー 1/3個スナップエンドウ 8本ミニトマト 6個バゲット 適量(a) 液みそ 糀美人 大さじ2・1/2オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.7g

万能ねぎは根本を落とし、長さ4cmに切る。きゅうりは斜め薄切りにしたあと細切りにする。梅干しはタネを除き叩く。ボウルにAと叩いた梅干しを入れてよく混ぜる。STEP1の万能ねぎときゅうりを加え和える。和えたても美味しいですが、10分ほど置いて味を馴染ませてからいただきます。
万能ねぎ1束きゅうり1本梅干し1個Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1ごま油大さじ1黒ごま小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約42kcal　塩分:約0.8g

ボウルにご飯、アンチョビ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を入れて混ぜたら6等分して俵型に形を調え、ズッキーニを巻く。ミニトマト、チャービルをのせて完成。
ミニトマト4個ズッキーニ1/2本ご飯200gアンチョビ1〜2本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド小さじ2チャービル適量
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約0.5g