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とうもろこしは皮をむいて芯の端を切り、長さを2～3等分にしてから縦に4等分する。揚げ油をやや低めの160℃に熱し、**1**を入れる。約2分間して粒がぷっくりしてきたら取り出し、油をきる。器に盛り、粗塩をふる。
・とうもろこし 1本・粗塩 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約1g

リーフレタスはちぎり、クレソンは葉の部分だけ摘み取る。オレンジは、外側の厚い皮、薄皮もむいて果肉のみ取り出す。トマトは薄目のくし切りにする。ナッツは砕く。【A】の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 お皿に(1)の食材をバランスよく盛り付けたら、【A】を合わせたドレッシングをかけていただく。 ＼ POINT / オレンジの代わりにグレープフルーツやりんごを組み合わせるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]リーフレタス1枚クレソン正味15gオレンジ1個トマト1/2個「しっとりささみのサラダチキン」1袋(80g)ミックスナッツ適量Aすりおろし玉ねぎ1/16個分醤油小さじ1/2酢小さじ1/2オリーブオイル大さじ1粗びき黒こしょう適量
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g

鍋に赤とうがらし以外の材料を合わせて中火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろし、赤とうがらしを加える。揚げ油
・豆あじ 12匹・ピーマン 3コ・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ4・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5・赤とうがらし 1本・揚げ油 ・塩 少々・かたくり粉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.9g

長ねぎはみじん切りにし、「にんにくみそ」と混ぜて合わせみそを作る。油揚げは長い1辺に包丁で切り込みを入れ、袋状にする。油揚げの中に合わせみそを半量ずつ均等に塗り、フライパンで両面焼き色がつく程度中火で焼く。
材料(2人分)油揚げ2枚「にんにくみそ」大さじ2長ねぎ1/3本
カロリー:約151kcal　塩分:約0.9g

・数の子 1本・じゃがいも 1コ・マヨネーズ 大さじ1・紫たまねぎ 小さじ1・青じそ 2枚分・砂糖 小さじ1/2・塩
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約1g

1バゲットに混ぜ合わせたAをぬり、トースターで軽く色がつくまで焼く。2器に1を盛りつけ、クレソンを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　塩分:約0.7g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個(320g)玉ねぎ1/2個(100g)調味酢大さじ4ごま油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.6g

1はんぺんは1cm角に切る。 2ミキサーまたはフードプロセッサーに1のはんぺんと他の材料全てを入れて、30秒～1分位かくはんする。 3薄くサラダ油をぬったフライパンを充分に熱し、ぬれた布巾の上にのせて粗熱を取る。43に2を流し込み、ふたをして弱火で15分位、表面が乾くまで蒸し焼きにする。 5巻きすの上にラップをしく。6焼き色のついた方が上になるようにラップの上にのせ、手前からくるくるとしっかり巻く。
調理時間:約30分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.7g

ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで加熱しておく(2分〜)。・ボウルに(b)を入れ、よく混ぜておく。・鶏ささみ肉・(a)はそれぞれ7〜8mm角に切る。紫玉ねぎは水にさらし、水気をきっておく。1 (b)のボウルに鶏ささみ・(a)・ミックスビーンズ・ゆで卵を加え、ゆで卵をフォークで粗く割りながら混ぜ合わせる。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」の半量を加え、混ぜ合わせる。2 器に盛り付け、残りのつぶみそを振る。・つぶみそは食感がしっかり楽しめるように仕上げのタイミングでボウルに入れましょう。・ホットドッグ用パンに乗せたりフラワートルティーヤ
鶏ささみ肉 1本(a) サニーレタス 40gミニトマト 2個アボカド 1/4個紫玉ねぎ 20gミックスビーンズ(豆の水煮) 20gゆで卵 1個料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1酒 小さじ1(b) マヨネーズ 小さじ2にんにく(おろし) 小さじ1/8
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.8g

1. 白菜は洗ってそぎ切りにし、ボウルに入れる。 2. 1に焼豚と【A】を加え、和える。 3. 2を皿に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
もう切ってますよ! 焼豚 35g 白菜 100g A 塩 少々 A ごま油 小さじ1 A ラー油 お好みで 糸唐辛子 適量
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.7g

材料(2人分)はんぺん2枚塩分30%カット2枚なす1本(60g)ズッキーニ1/2本(75g)トマト1個(100g)酒大さじ2ごま油小さじ2マヨネーズ大さじ1青じそ2枚削り節適量
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.6g

1貝割大根は根元を切り落とす。2スプーンですくった絹ごし豆腐を器に盛りつけ、パスタソースをかけ、①を添える。

調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　塩分:約1g

トマトが崩れ全体に馴染んだら、「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を回しかけてじゅわっと炒め合わせる。塩で味を調え、お皿に盛り付けて完成。
オクラ200gトマト1個玉ねぎ1/2個にんにく1片しょうが20gカレー粉大さじ1米油大さじ1塩少々ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　塩分:約0.8g

1 バナナとキウイは皮をむいてざく切りにする。2 「プラス糀 米糀ミルク」と①をなめらかになるまでミキサーにかける。濃さはお好みで調整しましょう。
プラス糀 米糀ミルク 100～140mlバナナ 1/2本キウイ 1/2個
調理時間:約5分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.2g

5. 4に【A】を入れて混ぜ、ざっくりと合わさったら、1、2、レモン汁を加えて混ぜる。お好みで黒こしょうをふり、くし切りのレモンを添えれば完成。
モーニングサーブ 3本 じゃがいも 中2個 きゅうり 1/5本(25g) A 粉チーズ 大さじ2 A マヨネーズ 大さじ1 A 塩 少々 レモン汁 大さじ1 黒こしょう お好みで レモン(くし切り) お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.7g

1ミニトマトとピーマンは輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2ぎょうざの皮にパン工房をぬり、①をのせ、ピザ用チーズを散らす。3②をオーブン皿にのせ、オーブントースターで軽く色がつくまで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約143kcal　塩分:約0.9g

1マヨネーズと白味噌をボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。2広げたクッキングペーパーに軽く塩こしょうをした生鮭をのせて、1.と薄くスライスしたエリンギをのせて、クッキングペーパーで包みます。3600wのレンジで3分温めます。4一度クッキングペーパーを広げてミックスチーズをのせて、30秒温めなおして、お好みでディルを散らして完成です。
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.9g

1チョコレートは湯煎で溶かす。2生姜糖は細かくカットする。3チーズの上にチョコレートを飾り、固まらないうちに生姜糖をのせる。
チーズデザート 瀬戸内レモン6個生姜糖10gホワイトチョコ30g
調理時間:約10分　カロリー:約76kcal　塩分:約0.1g

1 焼き麩をAに30分ほど漬け込み、なじませる。(時間外) 2 フライパンに油を熱し、弱火で①の麩を両面それぞれ2分ずつ焼く。 3 器に盛り、かつお節、万能ねぎをのせていただく。
材料(2人前) 焼き麸 12個 Aだし汁 カップ2・1/2 A卵 1個 A豆乳 カップ1/2 A鶏がらスープ 小さじ1/3 A割烹白だし 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 適量 万能ねぎ・小口切り 1本分 ※だし汁の作り方
調理時間:約6分　カロリー:約184kcal　塩分:約0.5g