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1水菜は長さ半分に切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。うずら卵は縦半分に切る。2水でもどした生春巻きの皮を広げ、半分より手前に①をのせ、具を押さえながら手前から巻く。ひと巻きしたら左右を内側に折りたたみ、しっかり巻く。同様に3個作る。3器に②を半分に切って盛りつけ、ノンオイルを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.9g

1 しいたけは石づきを取り、ごま油で和える。 2 魚焼きグリルに頭を下にしてしいたけを並べる。 3 両面軽く焦げ目がついたら、かつお節と「めんつゆ」を垂らす。かさに残った汁もこぼさないようにお皿にうつす。
材料(2人前) しいたけ 4個 ごま油 小さじ4 かつお節 2パック めんつゆ 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　塩分:約0.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　塩分:約0.3g

❶オクラはラップにくるんで600Wの電子レンジで1分加熱し冷水にとり、水気をきる。ヘタを落とし、薄切りにする。❷1と玉ねぎ、しょうゆ、日清ヘルシーごま香油を合わせて混ぜる。❸豆腐を2～4等分して器に盛り、2をかける。
豆腐(絹ごし) 　1丁オクラ 　6本玉ねぎ(みじん切り) 　大さじ3しょうゆ 　小さじ2日清ヘルシーごま香油 　小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.9g

❶鶏ささみは3㎝幅のそぎ切りにしてAで下味をつける。溶いた卵白をからめ、Bを混ぜたものをまぶす。❷フライパンに日清ピュアグレープシードオイルを熱し、1を弱めの中火で両面焼いて火を通す。器に盛り、れんこんとパプリカのマリネを添える。❸ れんこんは皮をむき、太い場合は半分に切って3㎜厚さに切る。水にさらしてさっとゆでて水けをきる。赤パプリカは長さを半分に切り、5㎜幅に切る。以上を合わせてCに20分以上漬ける。
鶏ささみ 　 4本～A～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々卵白 　1/2個分～B～ 炒り白ごま 　大さじ3　炒り黒ごま 　小さじ1日清ピュアグレープシードオイル 　大さじ3　れんこん 　80g赤パプリカ 　1/3個～C～ 塩 　小さじ1/2　砂糖 　大さじ1　酢 　大さじ3　水 　大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　塩分:約0.9g

なすはヘタを除き、ピーラーで薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを広げ入れて塩少々をふる。アルミ箔(はく)をかぶせ、途中で上下を返しながら3分間ほど蒸し焼きにする。器に盛り、しょうがを添えて細ねぎを散らし、しょうゆ少々をかける。
・なす 2コ・しょうが 適量・細ねぎ 適量・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

材料(1人分)野菜生活100オリジナルホームパック150mlおろししょうが(チューブ入り)小さじ1/4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　塩分:約0.2g

いんげんは斜めに適当な等分に切り、えのきは石づきを切り落とし、Aは合わせておく。いんげんとえのきをさっとゆで、Aで和える。
いんげん10本えのき茸1/2束Aヤマサごまだれ専科大さじ1/2ヤマサしょうゆ大さじ1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1/2砂糖小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約19kcal　塩分:約0.4g

作り方 ・すだちの絞り汁に、塩、砂糖を加えてよく混ぜたら、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を加えて混ぜ、すだち輪切りを加える。■おすすめのサラダ・アスパラと生ハムチーズのサラダ
材料(2人分) ・すだち絞り汁 大さじ2(3個分)・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2・すだち輪切り 2枚
調理時間:約3分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.7g

スヌーピーデコ用の栗に、チョコペンと黒ごまでスヌーピーの顔を描き、蒸しパンに乗せる。
薄力粉80gベーキングパウダー小さじ2/3A溶き卵25g水60g黒糖(パウダータイプ)40gサラダ油20gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1栗のシロップ煮2個黒ごま少々栗のシロップ煮4個チョコペン、黒ごま適量
調理時間:約25分　カロリー:約436kcal　塩分:約0.8g

トマトは湯むきをして乱切りにする。ボウルにトマトと塩昆布を入れてあえる。
・トマト 1コ・塩昆布 3g
調理時間:約5分　カロリー:約20kcal　塩分:約0.3g

ふたをして15分間ほど煮込む。なすはヘタを残して皮をむき、縦に3～4本切り込みを入れる。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、なすを8～9分間、上下を返しながら柔
・なす 4～5コ・牛もも肉 300g・たまねぎ 1コ・トマトの水煮 1缶・トマトペースト 1袋・ターメリック 小さじ1・レモン汁 大さじ2・ミント 適宜・オリーブ油 ・黒こしょう ・塩 ・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　塩分:約1g

徳用とろけるスライス2枚お餅2個油揚げ2枚豚ばら肉100g大根50g麺つゆ大さじ3水250ccしょうが(すりおろし)小さじ1/2水溶き片栗粉大さじ1ねぎ(小口切り)15gごま小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。万能こし器などでこし、生地を作る。・フライパンを熱し、「AJINOMOTO サラダ油」をキッチンペーパーなどで薄くひき、①の生地をおたま1杯分流し入れ、フライパンを回しながら、一面に広げる。・生地のフチが乾いてきたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。同様にあと9枚焼く。・別のボウルにBを入れて泡立て、八分立てのホイップクリームを作る。・③のクレープ1枚を広げ、④のホイップクリーム・Cのフルーツを好みでのせて巻く。
材料(直径20cm10枚分) ・ホットケーキミックス 150g・「AJINOMOTO サラダ油」適量●A・溶き卵 1個分・牛乳 300ml・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」20g●B・生クリーム 200ml・砂糖 大さじ2●C・バナナ(斜め薄切り)1/2本・キウイ(1cm幅の半月切り)1個・いちご(タテ半分に切る)6個
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.2g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.1g

1ピザ生地にベリーをのせトースターで5～10分焼く。2熱いうちにアイスクリームとチーズをのせ、刻んだピスタチオをのせる。
チーズデザート6P ブルーベリー1個ミックスベリー冷凍100gバニラアイス1/2カップピザ生地(市販)1枚ピスタチオ(刻む)適量
調理時間:約10分　カロリー:約509kcal　塩分:約0.3g

Aクリームチーズ200g砂糖70g生クリーム80cc卵1個薄力粉大さじ2ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1抹茶大さじ1ビスケット85gバター50g
調理時間:約7分　カロリー:約364kcal　塩分:約0.9g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　塩分:約0.6g

卵黄と卵白にわけておく。バターは溶かしておく。・ケーキ型に薄く油を塗り、デコレーションケーキ用敷紙を底と周りに貼り付けておく。オーブンを170℃に温めておく。1.卵黄に甘味料を加え、もったりするまで泡立てる。(冬は50℃の湯煎にする。)2.卵白に甘味料を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。3.[1]のボウルに[2]のメレンゲを加えて、泡を潰さないように混ぜ合わせる。4.ふるった「大豆粉」とココアの半量を加え、生クリームを入れて混ぜる。5.残りの粉を入れ、丁寧に混ぜ合わせる。6.生地を1/2カップ程取分け、溶かしバターときれいに混ぜ合わせる。
調理時間:約60分　カロリー:約143kcal　塩分:約0.1g

冷水はやや少なめに加え粉はすべて混ぜ合わせず、衣が少なくなってきたら冷水を足し菜箸でくるくる混ぜます。フライパンに4～5cm油を入れ中温に熱し、なす・さやいんげん・ししとう・青じその順に揚げ、衣
なす1～2本さやいんげん8～10本しし唐辛子4個青じそ2枚揚げ油適量ごはん適量ヤマサ昆布つゆ各小さじ2程小麦粉30g冷水50～55g
調理時間:約30分　カロリー:約502kcal　塩分:約0.6g