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❶木綿豆腐は2cm角に切りペーパータオルで水気を軽くふき、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して色ずくまでこんがりと焼き、しょうゆを加えて火を止める。❷ トマト、アボカドは1.5cm角に切る。❸ごはんを器に盛り、1、2をのせて、日清マヨドレをしぼり、刻みのりをかける。食べる直前にわさびしょうゆをかける。
木綿豆腐 1丁(300～400g)片栗粉 適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1しょうゆ 小さじ2トマト 1個アボカド 1個ごはん 丼4杯分(約700～800g)日清マヨドレ 適量刻みのり 適宜わさびしょうゆ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約466kcal　塩分:約1g

1 なす、ズッキーニは厚さ1cmの一口大に、ピーマン、パプリカは乱切りにする。2 ①をグリル、またはフライパンで火が通るまで焼く。3 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、雑穀、②、シーズニングをあえる。野菜は水っぽくならないよう火力を強めて短時間で焼きましょう。
発酵DELICATESSEN キヌアと雑穀のみそチーズ風味 雑穀 1袋シーズニング 1袋なす 1本ズッキーニ 1/2本ピーマン 1個パプリカ 40g(a) オリーブオイル 大さじ1レモン汁 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.5g

作り方 ①いかは細切り、マッシュルーム、ラディッシュは薄切りにする。リーフレタスはちぎり、ミニトマト(黄)はヨコ3等分に切る。②器に①のリーフレタスを敷き、その他の材料を彩りよく盛りつける。食べるときに、ドレッシングをかける。
材料(2人分) ・いか(刺身用) 50g・マッシュルーム 3個(30g)・リーフレタス 3枚(60g)・ラディッシュ 2個(30g)・ミニトマト(黄) 2･･･
調理時間:約10分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.9g

❶鶏レバーは冷水でさっと洗って水けをきり、食べやすい大きさに切ってAに20分以上つける。❷じゃがいもはひと口大に切り、かぶるくらいの水を加えて9～10分程、竹串が通るようになるまでゆでて、水気をきる。冷めたらBをからめ、パン粉をつける。❸1の水気を紙タオルで拭いて薄力粉大さじ2(分量外)をまぶし、Bをからめパン粉をつける。❹4と5を盛り合わせてフリルレタス、レモンのくし切りを添える。お好みでソースやからしも添える。❺Bの材料を混ぜる。❻日清ヘルシーオフを170℃に熱し、3のじゃがいもをきつね色に揚げて油をきる。続いて、4のレバーを2分揚げる。
鶏レバー　200g～A～ にんにくすりおろし　小さじ1/2　塩　小さじ1　牛乳　1/2カップじゃがいも　2個～B～ 卵　1個　水　大さじ2　薄力粉　大さじ5パン粉　適宜日清ヘルシーオフ　適量フリルレタス　適宜レモン　くし切り1/8ソース・からし　各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約532kcal　塩分:約1g

アジ 2尾小麦粉 適量にんじん 1/2本玉ねぎ 小1/4個日清こめ油プラス 適量レモンの輪切り 1/2個分～A～ しょうゆ 大さじ1/2　みりん 大さじ1/2　酒 大さじ1　水 大さじ1～つけ合わせ～ じゃがいも 60g　スナップえんどう 60g　ししとうがらし 60g　日清こめ油プラス 小さじ1/2　ミニトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約196kcal　塩分:約0.7g

1ご飯は4等分にしておく。2①にパスタソースの1/4量を入れて具にし、三角ににぎる。まわりに半分に切ったのりを巻き、同様に3個作る。

調理時間:約5分　カロリー:約394kcal　塩分:約0.7g

[1]　牛肉にを加え、もみ込む。[2]　フライパンにごま油を薄くひいて熱し、[1]の牛肉入れて両面を焼きつける。[3]　クレソンを添えていただく。
牛肉　焼肉用 200g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、長ねぎ 大さじ4(みじん切り)、ごま油 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々、、ごま油 適量、クレソン 1束
カロリー:約504kcal　塩分:約0.8g

パクチーの半量を細かく刻み、鶏ひき肉とAと一緒にボウルに入れてしっかりとこねる。餃子の皮の真ん中にSTEP1をスプーンでのせて、ふちに水をつけて包んでいく。具はのせすぎると上手く包めないので、1～1.5cm程度の余白があると包みやすいです。包み方は、右端からつまんでいって、左手で作ったひだを寄せて、右手を閉じる、ということを続けてください。サラダ油を熱したフライパンにSTEP2を重ならないようにのせて、こんがりと焼き目がつくまで中火で焼き、水(分量外)を餃子の1/3程度ひたるまで入れて、蓋をしめて強火で蒸し焼きにする。
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g

きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りに、しょうがは皮をむいてせん切りにする。乾燥わかめは水戻ししておく。ボウルにSTEP1のきゅうりを入れて、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして5分おく。別のボウルにAを合わせ、調味料をしっかりと溶かし混ぜる。きゅうりとわかめの水気をそれぞれ手でぎゅっとしぼり、STEP3にしょうがとともに混ぜ合わせる。
きゅうり1本乾燥わかめ少々しょうが1かけ(10g)A酢大さじ2砂糖大さじ1ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2水大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約33kcal　塩分:約0.7g

5 230℃に予熱したオーブンで10～15分美味しそうな焼き色がつくまで焼く。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・テレワーク (在宅
手羽元 4本(220g)レモン 1/2個(a) プラス糀 糀甘酒 50mlしょうゆ 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.9g

1.(a)をよく混ぜておく。さらに(b)を合わせ、滑らかになるまでこねる。(ホームベーカリーを使う場合は、(b)を入れてから混ぜ合わせた粉類を加え、10分ほどこねる。)こね上げ温度27度。(牛乳を温めて使用すると良い)2.こねあがった生地の表面を張らせるように丸め、ボウルに入れ、ラップをし、2倍に膨らむまで一次発酵をとる。
調理時間:約130分　カロリー:約73kcal　塩分:約0.1g

1.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜を炒め、香りが立ってきたら鶏挽き肉をしっかりと炒める。2.枝豆も加えて炒め合わせ、(a)を加えて調味する。3.温かいご飯を加えてほぐしながらなじませて皿に盛り、一味唐辛子をふる。
材料(2人分)具材鶏挽き肉80g温かいご飯300g(茶碗2杯分)にんにく、生姜(みじん切り)各1/2片分枝豆(むきみ)70g調味料(a)生塩糀大さじ1カレー粉大さじ1〜1・1/3サラダ油小さじ2一味唐辛子適宜
調理時間:約20分　カロリー:約421kcal　塩分:約0.8g

1ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で 約50秒加熱して水にとり、水気をきって細かく刻む。2ボウルに①、あたたかいご飯、Aを入れて混ぜ合わせ、4等分にし、三角ににぎる。同様にもう3つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.4g

材料(3~4人分)鶏もも肉350～400g塩少々こしょう少々エリンギ1パック(100g)しめじ1パック(100g)オリーブ油大さじ1白ワイン1/4カップカゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約306kcal　塩分:約1g

[1]　エリンギは5mm角程度に刻み、電子レンジ(600W)で30秒ほどかける。小ねぎは小口切りにする。[2]　卵を溶き、「追いがつおつゆ2倍」と[1]を混ぜ合わせる。[3]　卵焼き器にサラダ油を薄くひき、[2]を3回に分けて入れて巻き上げる。
卵 2個、エリンギ 1本、小ねぎ 4本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、サラダ油 適量
カロリー:約95kcal　塩分:約0.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約282kcal　塩分:約0.8g

・「大豆粉のジェノワーズ(スポンジ)」は<a href="/recipe/detail/daizu_123/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>。・マスカルポーネは、30分程常温に置いておく。・生クリームは7分立てまで泡立てておく。・板ゼラチンは、氷水に浸して戻しておく。1 里芋は、よく洗い皮ごと蒸し竹串が中心まで刺さるまで柔らかく蒸し皮をむいておく。2 鍋に(a)を加え火にかけます。戻したゼラチンを鍋に加えゼラチンを溶かします。粗熱を取っ
大豆粉のジェノワーズ(スポンジ) 1/4枚分皮つき里芋 100gマスカルポーネ 100g(a) プラス糀 糀甘酒の素 70gはちみつ 10gプラス糀 糀甘酒の素 100g板ゼラチン 2g生クリーム(動物性) 100gコーヒー粉末 大さじ1(4g)お湯 小さじ1ココアパウダー 10gミント 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約364kcal　塩分:約0.2g

じゃがいもは薄いいちょう切りにし、ベーコンは1cm角に切る。油を熱したフライパンでじゃがいもが透明になるまで炒める。STEP1とAの材料をボウルに入れて混ぜ、タルトカップに入れてトースターで10分(種が焼けるまで)焼く。花束のように盛り付け、さっとゆでたアスパラやベビーリーフを添える。
タルトカップ(市販)6個じゃがいも1個ベーコン3枚A卵2個ヤマサ まる生ぽん酢小さじ1砂糖小さじ1コンソメ顆粒小さじ1塩小さじ1/2にんにく(チューブ)2cmブラックペッパー、粉チーズ適量アスパラガス3本ベビーリーフ適量
調理時間:約17分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.7g

1 巨峰は房から外してさっと洗い半分に切って種を取り、角切りにする。2 冷凍保存袋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ、冷凍庫で凍らせる。3 完全に凍ったら手で揉みほぐし、器に盛り付ける。・デラウエア種やマスカット種で作っても美味しくいただけます。・皮が気になる場合は皮を剥いて下さい。※調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal