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1.白菜は芯(しん)を残したまま縦4等分に切る。玉ねぎは四つ割りにする。にんじんは縦半分に切る。2.鍋にコンソメスープの材料と1、ソーセージを入れて火にかける。アクが出たら除き、ひと煮立ちしたら弱火にし、約15分煮る。3.塩小さじ1/4を加えて調味し、器に盛り、こしょうをふる。「ガーリックマヨネーズ」を別の器に盛り、野菜スープに溶き混ぜながら食べる。カロリー:約239kcal
レタスクラブ
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1.なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。さばは缶汁と身に分け、身は粗くほぐす。缶汁は、水を足して1/2カップにして、しょうゆ小さじ1を加える。2.フライパンに油大さじ1を強火で熱する。なすを入れて、油がまわるまでしっかり炒めたら、ピーマンを加えてさっと炒める。3.1の汁を加えて中火にし、ふたをして時々混ぜながら約5分蒸す。4.なすがやわらかくなった・・・
カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1.塩鮭は熱湯に入れて弱火で3~4分ゆでて骨と皮を取り、ざっくりほぐす。ボウルに大根おろしを軽く汁けをきって入れ、鮭と混ぜて器に盛る。しょうゆ小さじ1、オリーブ油大さじ1をかけ、青じそのせん切りをのせる。
塩鮭(甘塩)…2切れ大根おろし…200g青じそのせん切り…4枚分しょうゆ…小さじ1オリーブ油…大さじ1 カロリー:約275kcal レタスクラブ
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作り方1. ニラは根元を切り落として長さ2cmに切り、の材料と混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を流し入れて菜ばしで大きく混ぜ、半熟状になったら巻く。
ニラ 1束溶き卵 4個分薄口しょうゆ 小さじ2顆粒だしの素 小さじ2水 大さじ2ゴマ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約229kcal E・レシピ
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1.パンは一口大にちぎってざるにのせ、一晩おいて乾燥させる。2.トマトは一口大に切る。きゅうりは皮をむいて3〜4cm長さに切り、まな板やめん棒などで軽く潰す。紫玉ねぎは薄切りにして長さを半分に切る。3.ボウルに1、2を入れ、ドレッシングの材料を加えてよく混ぜ、冷蔵室で冷やす。汁ごと器に盛る。
完熟トマト…2個きゅうり…1本紫玉ねぎ…1/4個パン(バゲッ・・・ カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1はんぺんの上に大きいとろけるスライス、小口切りにした青葱、大きいとろけるスライスの順にのせる。2オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼き(900W ・約6分)、ポン酢をかける。
大きいとろけるスライス4枚はんぺん2枚青葱50gポン酢適量 調理時間:約10分 カロリー:約243kcal 塩分:約2.2g 六甲バター レシピ
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1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。赤パプリカは縦細切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2、とり肉を入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。酒大さじ2を加え、パプリカを加えてふたをし、弱火にして約3分蒸し焼きにする。3.えのきたけを加え、中火にしてさっと炒める・・・
カロリー:約266kcal レタスクラブ
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