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きゅうりは食べやすい長さの細切りにする。みょうがは縦半分に切って細切りにし、もみ洗いして水けをきる。ボウルに【A】を合わせ、**1**を加えてあえる。
・きゅうり 2本・みょうが 2コ・からし明太子 大さじ2・ごま油 小さじ1・白ごま 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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パクチーは根ごとみじん切りにする。ボウルに、パクチー、しょうゆ、ごま油、すりごま、しょうが、砂糖・塩・こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。
・パクチー 6株・しょうゆ カップ1/2・ごま油 大さじ3・すりごま 大さじ3・しょうが 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約550kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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材料を合わせ、よく混ぜる。好みで七味とうがらしを加えてもよい。
・プレーンヨーグルト 大さじ5・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.かぶの葉はゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、笠と軸を薄切りにする。2.鍋にだし汁、しいたけを入れて火にかけ、煮立ったらかぶの葉を加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。
かぶの葉…1個分生しいたけ…3枚だし汁…1と1/2カップみそ 調理時間:約8分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。
・白ワインビネガー 大さじ3・たまねぎ 大さじ2・はちみつ 小さじ1・練りがらし 小さじ1/2・塩 小さじ2/5・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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泉州なすはヘタを落とし、切れ目を入れて食べやすい大きさに手で裂く。切れ目に塩を振り少しなじませる。お皿にSTEP1を盛り、千切りにしたしょうが・かつお節をのせ「ヤマサ青じそぽん酢」をかける。
泉州なす1個(200g)塩小さじ1/2ヤマサ青じそぽん酢大さじ1しょうが1片(10g)かつお節3g 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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オクラは薄い小口切りにする。納豆は粗くたたく。なべにだしを煮立て、みそを溶き入れる。納豆を加え、一煮立ちしたらオクラを加えて火を止める。器に盛り、すりごまをふる。
・オクラ 1袋・納豆 2パック・だし カップ4・みそ 大さじ4・すりごま 適宜 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・Aをよく混ぜてから、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて混ぜる。
材料(2人分) ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3A・おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1/8(1cm)・しょうゆ 小さじ2・酢 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約196kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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オクラはガクを除き、斜め半分に切る。小さめのフライパンにサラダ油を熱してオクラを入れ、中火で1~2分間炒め、塩をふる(オクラが堅めの場合は、全体に油が回ったところでふたをして、1分間ほど火を通す)。カレー粉を加え、ざっと炒める。
・オクラ 4本・カレー粉 少々・サラダ油 小さじ1/2・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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