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下準備1. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒などでたたいてつぶす。 下準備2. 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、酒、みりんを混ぜる。 作り方1. 長芋とめかぶを混ぜ合わせて器に盛り分け、梅ペーストをのせる。
長芋 6〜8cmめかぶ 60g梅干し 2〜3個酒 小さじ2みりん 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal E・レシピ
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あじは食べやすい大きさに切る。器に青じそを1枚ずつ敷いて**1**を盛り、[[梅だれ|rid=17460]]全量を等分にかけ、みょうがを等分に添える。
・あじ 2匹分・青じそ 2枚・梅だれ 全量・みょうが 2コ分 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は大きめの一口大に切る。ジッパー付き保存袋に**1**と【A】を入れる。全体を軽くもんで空気を抜き、常温に一晩以上おく。出てきた水分がプクプクと泡立ってきたら食べごろ。冷蔵庫において保存する。
・白菜 200g・レーズン 大さじ2・塩 小さじ1・クミンシード 少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、クリームチーズと和える。。器にうどんを盛り付け、のり佃煮、卵黄をのせる。。ねぎを散らし、めんつゆをかければ出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、卵黄 1個、クリームチーズ 10g、のり佃煮 大さじ1、めんつゆ 小さじ1、青ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1ちくわは長さを半分にし、縦6等分の棒状に切る。 2さやいんげんは3~4cm長さに切り、塩ゆでにする。3Aを混ぜ合わせ、ごまだれを作り1と2をあえる。
材料(2人分)ちくわ2本さやいんげん6本(50g)A すりごま(白)大さじ1/2A みりん小さじ1A しょうゆ小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約72kcal 塩分:約1.3g 紀文 笑顔のレシピ
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水菜は4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、小房に分けて耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。えのきだけの水けをきってボウルに入れ、水菜を加えて混ぜ合わせる。塩をふり、酢をかけてごま油を加えて混ぜる。
・水菜 80g・えのきだけ 1ワ・塩 小さじ1/5・酢 大さじ1/2・ごま油 大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは2~3mm厚さの半月形に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1をもみ込み、10分間おく。水けを絞ってジッパー付き保存袋に入れ、甘酒を加え、冷蔵庫に30分間以上おく。
・にんじん 1本・塩 小さじ1・甘酒 大さじ5 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはピーラーで皮をむき、斜め薄切りにする。ザーサイは大きければ食べやすく切り、ペーパータオルで汁けを拭いてボウルに入れる。きゅうりを加えて混ぜ、【A】であえる。
・ザーサイ(味つき) 60g・きゅうり 1本・白ごま 小さじ2・ごま油 小さじ1・ラーユ 2~3滴・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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