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卵・牛乳は冷蔵庫から出し、常温にしておく。1 「ダイズラボ &#36795;&#xE0100;口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」は先に目の粗いふるいでふるっておく。<br><img src="/sp/recipe/img/daizu_161/img_01_01.jpg" ><img src="/sp/recipe/img/daizu_161/img_01_02.jpg" >2 常温にしておいた卵・牛乳にはちみつを加えて混ぜ、バニラオイルを加える。
調理時間:約25分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.2g

材料(4人分) ・鶏むね肉 (ひと口大のそぎ切り) 2枚・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3・まいたけ(またはエリンギ、しめじなど) 200g・ミニトマト 8個・酒 大さじ2・「瀬戸のほんじお」 適量・こしょう 適量●A・ドライバジル 小さじ2・おろしにんにく 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約0.2g

ベビーチーズ(プレーン)4個豚ひき肉400gにら100g生姜30gすりおろしにんにく小さじ1/2焼肉のタレ大さじ3タバスコ10滴ご飯4膳温泉卵4個
調理時間:約15分　カロリー:約569kcal　塩分:約0.8g

1大根は皮をむき、厚さ1cmの輪切りにし、両面に5mm幅位の格子状に浅く切り目を入れる。2①をぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ(600W)で約3分30秒加熱する。3フライパンに油をひいて熱し、②を軽く焼き目がつくまで焼き、ドレッシングを入れ、さっとからめる。4器に③を盛りつけ、根元を切り落とし長さ半分に切った貝割大根をのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.9g

1 さやいんげんは塩ゆでにして、長さ4cmの斜め切りにする。2 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、①を加えてあえる。「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html" target="_blank" style="color:#e60019;">https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085
さやいんげん 10本(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2白すりごま 小さじ2塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約36kcal　塩分:約0.2g

[1]　ほうれんそうはサッとゆでて、冷水に取り、4cmくらいの長さに切り、水けをきる。[2]　きのこは食べやすい大きさに準備する。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]と[2]を炒め、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を回し入れて、全体にからめる。
ほうれんそう 1/4束、エリンギ 1/2本、しいたけ 2個、しめじ 1/2パック、サラダ油 適量、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ1
カロリー:約71kcal　塩分:約0.3g

1ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で 約50秒加熱して水にとり、水気をきって細かく刻む。2ボウルに①、あたたかいご飯、Aを入れて混ぜ合わせ、4等分にし、三角ににぎる。同様にもう3つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.4g

えびは背ワタを除いて一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンに【B】を中火で熱してたまねぎを炒め、しんなりとしたらえびを加えてサッと炒める。色が変わったら弱火にして**1**の小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【A】を少しずつ加えて混ぜ、フツフツと沸いてなめらかになり、しっかりとろみがつくまで火を通す。塩小さじ1/5、黒こしょう少々で味を調え、バットに広げて冷ます。粗熱が取れたら、ぴったりとラップをして冷蔵庫で約1時間冷やす。6等分にして丸め、小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉を
・小麦粉 大さじ3・酒かす 40g・牛乳 180ml・たまねぎ 1/4コ・むきえび 10匹・バター 10g・ごま油 小さじ1・溶き卵 適量・パン粉 適量・カリフラワー 適量・ミニトマト 適量・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.5g

・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」大さじ3とベーコン、Bを加えて弱火で熱し、香りが立ったら、Aを加えて炒め、塩・胡椒を少々ふり、1のボウルに取り出す。・2のボウルに残りの「BERIO エクストラバージンオリーブオイル」とCを加えてよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やす。(時間外)・カッペリーニは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をよくきる。・3のボウルに4を入れてあえ、器に盛る。
材料(2人分) ・カッペリーニ 150g・ベーコン(ひと口大) 2枚(40g)・なす(1cm幅の輪切り) 1本・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ7●A・トマト(くし形) 1個(200g)・玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g)・きゅうり(ひと口大) 1/2本●B・にんにく(みじん切り) 1片・赤唐がらし(輪切り) 1/2本分●C・レモン汁 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約861kcal　塩分:約0.7g

1 耐熱容器にご飯とだし氷を入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 2 そのまま5～10分ほど蒸らす。粗熱が取れたら軽くつぶすように混ぜる。※氷2個で10倍がゆ相当です。もっと柔らかくしたい時には冷ご飯を小さじ1にしてください。初期はさらに米粒をすり鉢ですりつぶしてあげてください。
材料(1人前) 冷ご飯 大さじ2 だし氷 2個 ※だし氷の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.1g

バットに平らに広げて冷まし、6等分にして汁けをきっておかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍する。おかずカップごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1コにつき30秒間かける。
・小松菜 1/2ワ・にんじん 1/2本・油揚げ 1/2枚・白だし 大さじ2・酒 大さじ1・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.8g

[1]　大根は1cmの角切りにする。[2]　ビンなどの容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です)。※ビンではなく、ジッパー付き保存袋で作っても良いです。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※金属製のふたの使用は避けてください※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約39kcal　塩分:約0.9g

ジッパー付きの保存袋またはびんに、オリーブ油・ローリエ・クローブ・タイム・セージ・黒こしょう・白こしょうを入れて【ハーブオイル】をつくります。 フライパンにオリーブ油少々(分量外)を熱して(1)を入れ、強火で表面を焼きます。 (3)を(2)に入れ、密封して冷蔵庫で約1週間寝かせます。 ＼ POINT / かきは炒める代わりに、電子レンジ(600W)で約1分30秒間加熱してもよいでしょう。かき全体が【ハーブオイル】に浸かるように漬けましょう。かきを漬けた後のハーブオイルは、風味のあるオリーブオイルとしてガ
材料 [ 2人分 ]かき(むき身・加熱用)150gハーブオイルオリーブ油200mlローリエ2枚クローブ8個タイム(生)2本セージ(乾燥)小さじ1黒こしょう(粒)小さじ1白こしょう(粒)小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　塩分:約1g

ゆで卵、らっきょうの甘酢漬け、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、パセリ、こしょうを混ぜ合わせる。
・ゆで卵 1/2コ・らっきょうの甘酢漬け 大さじ2・プレーンヨーグルト 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・パセリ 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約270kcal　塩分:約1g

1黒豆は洗って容量の3～4倍の水(約5～6 1/2カップ※分量外)に浸し、冷蔵庫などで12時間ほど戻す。(室温の場合は8時間ほど浸す)2厚手の鍋に1を水ごと全て入れ火にかけ、煮立ったらアクを引き、ふたをしてごく弱火で5時間前後、黒豆がやわらかくなるまでゆでる。途中で豆を傷つけないように鍋底から混ぜ、水適量を追加して煮立て、その都度アクを引く。
調理時間:約300分　カロリー:約255kcal　

・塩糀で漬けることでやさしい塩味に仕上がります。・冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
刺身用まぐろ(柵) 400gにんにく 2片ローリエ 1枚プラス糀 生塩糀 大さじ2と1/3ホールペッパー 10粒オリーブオイル 適量
調理時間:約20分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.8g

材料(2人分)具材こんにゃく1/2枚 (100～120g)青しそ2～3枚分みょうが1本分万能ねぎ2本分調味料オーガニックみそパウダー 野菜だし小さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約0.1g

❶金目鯛に塩と酒を振り20分おく。❷納豆を包丁で細かくたたき、ボウルに入れ、納豆ソースの材料を加えよく混ぜ合わせる。❸1を耐熱の容器に入れ酒を振り、しょうが、長ねぎを乗せ蒸気の立った蒸し器で7分蒸す。❹3の容器に溜まった汁を2に入れよく混ぜ合わせ、器にしき、金目鯛を盛る。❺Aを小鍋で煙が出るまで熱し、金目鯛の上のしょうがとねぎにかけ、万能ねぎを散らす。
金目鯛(切り身)　4切れ塩　少々酒　少々しょうが(せん切り)　1片分長ねぎ(せん切り)　1/2本分～A～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1　日清ヘルシーごま香油　大さじ1～納豆ソース～ 納豆　1パック　しょうゆ　小さじ2　バルサミコ酢　小さじ2　みりん　小さじ2　豆板醤　小さじ1/2万能ねぎ(小口切り)　5本分
調理時間:約45分　カロリー:約264kcal　塩分:約1g

全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して①に入れる。 4 同じフライパンにサラダ油大さじ1を追加し、オクラ、いんげん、ミニトマトを加えて焼き、火が通ったら順に取り出して①に入れる。 5 フライパンにかぼちゃを広
材料(4人前) 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 300ml なす 2本 かぼちゃ 150g オクラ 4本 いんげん 8本 ミニトマト 6個 しょうが 1片 赤唐がらし(輪切り) 適量 サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.3g