塩分1～3gのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ボウルに溶いたたまごとAをかき混ぜ、こし器でこす。栗とかまぼこは半分に切り、しいたけは薄切りにする。器に海老とSTEP2を等分に分け入れ、STEP1を静かに注ぎ入れる。鍋に2〜3㎝程水を張り、沸騰させ、STEP3を並べる弱火で蓋をして10分加熱、その後、火を消して蓋をしたまま10分ほど余熱で固める。三つ葉を飾り付けて出来上がり。
Aたまご2個ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2水240ml甘露煮シロップ小さじ2栗4個海老(小・剥いたもの)4尾かまぼこ(3cm厚さ)2枚しいたけ1枚三つ葉少々
調理時間:約25分　カロリー:約115kcal　塩分:約2.3g

「活ちくわ」は斜め薄切りにします。乾燥わかめはお湯につけて戻し、水でひやして水気をきります。 オクラはうぶ毛を塩(分量外)でこすり落として熱湯で約2分間ゆで、冷水に取ります。水気をふきとり、斜め半分に切ります。 だいこんおろしの水気を軽く切ってボウルに入れ、砂糖・塩・酢・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせます。 (3)に(1)・(2)を加えて和え、器に盛ります。 ＼ POINT / だいこん・にんじん・揚げなす・塩もみしたきゅうりなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本乾燥わかめ大さじ2オクラ3本だいこんおろし200g砂糖小さじ2塩小さじ1/8酢大さじ1しょうゆ少々
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　塩分:約1.2g

❸小エビのフライをアルミホイルまたはキッチンペーパーにのせて粉チーズをかけ、オーブントースターで軽くチーズが溶けるまで温める。❹1にドレッシングとバジルを加えてあえ、3の小エビを上にちらす。
小エビのフライ　6～8尾レタス　1/2個セロリ　1/2本バジル　6～8枚粉チーズ　大さじ3～A～ 塩　小さじ1/2　こしょう　少々　酢(あればワインビネガー)　大さじ1　砂糖　小さじ1/3日清ヘルシーベジオイル　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.8g

・豚バラ肉 50g・チンゲンサイ 1株・小町麩 15g・赤とうがらし 1/2本分・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・ごま油 大さじ1・水 カップ1・しょうゆ 大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1/2・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.8g

1野菜を食べやすい大きさに切る。たこをぶつ切りにする。2フライパンにトマトソースを入れ、たこ以外の材料を並べ軽く塩をふる。ふたをして蒸し煮にする。(※沸騰したら中火にして10分。)出来上がりの2分前にたこを加えふたをし、さらに蒸し煮にする。黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ゆでだこ200gあさり(殻つき)50g黄パプリカ1/2個ミニトマト6個ピーマン1個なす1/2本セロリ1本塩少々黒こしょう少々イタリアンパセリ少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約206kcal　塩分:約2g

を回しかけ、とろみがついたら完成!ワンポイントアドバイス*しょうがはチューブではなく、みじん切りにしたものを使用しても美味しく作れま
材料(2人分)なす2本　サラダ油大さじ2豚ひき肉100g　サラダ油大さじ1長ねぎ(みじん切り)1/4本おろししょうが(チューブ入り)小さじ2豆板醤小さじ1しょうゆ大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ5水100ml片栗粉小さじ1水小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約348kcal　塩分:約2.9g

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく(みじん切り)を入れ香りが出たら、STEP1の皮目を下にして焼く。皮目に焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて、フタをして中まで火をとおす。STEP2に合わせたAを入れさっと煮詰める。STEP3を切り分け器に盛り付ける。※ドライバジルがあれば、ふっていただくと一層おいしくいただけます。また、付け合せはお好みの野菜をソテーして添えてください。
鴨(鶏肉でも可)300gオリーブオイル大さじ2にんにく(みじん切り)2片分塩・こしょう適量Aヤマサ減塩しょうゆ大さじ1と1/2バルサミコ酢大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約627kcal　塩分:約1.6g

1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。2ボウルに6mmの角切りにしたゆで卵を入れ、キユーピーハーフ大さじ2で和え、こしょうをふる。3食パンの内側片面に②をぬり、ゆでえびをのせ、キユーピーハーフ小さじ1で線描きをする。4③に①をのせ、内側片面にキユーピーハーフ小さじ2をぬったもう一枚の食パンではさむ。5④をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.5g

1 キムチは、大きいものは食べやすく刻む。ニラは2cm長さに切る。2 小鍋で水を沸騰させて「みそ(料亭の味 減塩)」を溶き、キムチとニラを加えて30秒ほど煮る。汁椀によそい、黒すりごまを振る。
キムチ 60gニラ 2本黒すりごま 小さじ2みそ(料亭の味 減塩) 大さじ2強
調理時間:約5分　カロリー:約76kcal　塩分:約2.4g

＼ POINT / ゆずの代わりにレモン・かぼすでもおいしくいただけます。かきは蒸したり、電子レンジ(600W)で1分30秒間加熱してもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]かき(加熱用)150g白菜2枚　塩ひとつまみゆずの皮1/4個分ドレッシングゆずのしぼり汁1個分サラダ油大さじ1･1/2塩小さじ1/2こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約144kcal　塩分:約3g

1食パンにパン工房をぬる。2器に冷水にさらして水気をきったリーフレタスを敷き、①を盛りつける。

調理時間:約5分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.2g

じゃがいもを皮付きのまま5cm角に切り、10分ほど箸で刺せるほど柔らかくなるまで茹でる。 じゃがいもをザルにあけ、水気を切り、皮を剥く。 おさかなのソーセージを斜めの薄切りにして、(2)と【A】を混ぜ、器に盛り付ける。仕上げに大葉を載せる。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本じゃがいも1個(150g)大葉の千切り適量Aマヨネーズ小さじ1ごま油小さじ1/2たたいて細切れにした梅干し1個小ねぎみじん切り大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.2g

1 なす、オクラは食べやすい大きさに乱切りにし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。2 鍋に水を入れて沸騰させ、①を入れ、再び沸騰したら液みそを加える。3 沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。
なす 1本オクラ 3本液みそ 料亭の味 大さじ2水 1.5カップ
調理時間:約15分　カロリー:約37kcal　塩分:約1.9g

ピーマン6個小麦粉適宜サラダ油大さじ2A豚ひき肉400gにら1把卵1個パン粉1/4カップBヤマサ昆布つゆ大さじ5水大さじ3片栗粉小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約355kcal　塩分:約2.3g

小さいボウルに【ウスタージンジャーソース】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚肉を並べる。下側に軽く焼き色がついたら裏返し、あいたところに**2**を加える。フライパンを揺すりながら火を通し、きのこがしんなりとして全体に焼き色がついたら、**3**の【ソース】の2/3量を肉に回しかける。肉を返しながら【ソース】をからめ、全体になじんだら器に盛る。フライパンを再び
・豚ロース肉 2枚・生しいたけ 80g・しめじ 80g・まいたけ 80g・しょうが 25g・ウスターソース 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・カレー粉 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g

[1]　トマトはザク切りにする。[2]　鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立てる。を入れたのちでとろみをつける。[3]　トマトを入れて、完全に沸騰したら溶き卵を流し入れる。「純玄米黒酢」を最後に加えてひと煮立ちさせる。 [4]　器に盛り、小口切りにした青ねぎを飾る。
トマト 1/2個、卵 1/2個、、、鶏がらスープの素 小さじ2、水 2カップ、しょうゆ 大さじ1/2、塩 適宜、こしょう 小さじ1/4、、ごま油 小さじ1/2、しょうが汁 小さじ1/2、、水溶き片栗粉 大さじ1と1/2、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1と1/2
カロリー:約57kcal　塩分:約2.1g

まな板にラップを敷き、豚バラ肉を脂側を下にして置く。厚みの上から1/3に切り目を入れ、1～2cm残して切り開く。裏返し、同様に上から1/3に切り目を入れ、1～2cm残して切り開く。肉たたきなどで表側をたたく。次に、フォーク2本で全体を刺し、たっぷりのこしょうをふる。からし明太子をのせ、周囲に2～3cmの余白を残して均等に塗り広げる。途中、明太子の薄皮が気になったら取り除く。青じそを全面にのせる。
調理時間:約120分　カロリー:約8000kcal　塩分:約27.g

ベーコンは1cm幅に切ってフライパンでこんがりと焼いて取り出す。フライパンの粗熱が取れたら、Aを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。器に菜の花、半熟卵、ベーコンを合わせて盛り付け、STEP3のしょうゆソースをかける。
菜の花100gたまご2個ベーコン30gAヤマサ 絹しょうゆ小さじ2みりん小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.5g

1.耐熱の器の内側にバター(分量外)を刷毛などで薄くぬっておく。カキはボウルに入れて少量の水と塩小さじ1(各分量外)をふり、手でかき混ぜてぬめりをだし、水でやさしく洗って水気をしっかりと切る。2.ほうれん草は長さ3cmに切る。長ねぎは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて厚さ2mmの半月切りにする(水にはさらさなくてよい)。3.平らな鍋またはフライパンを中火で温め、バターを溶かし入れ、ねぎを炒め、しんなりとしてきたら小麦粉をふり入れてなじませる。カキと白ワインを加えて炒めあわせ、カキがぷっくりとしてきたら牛乳とじゃがいもを加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、ごく弱火で2分ほど
材料(2人分)具材カキ8粒ほうれん草150g長ねぎ1/2本じゃがいも大1個粉チーズ、パン粉(トッピング用)各適量調味料液みそ(貝だし)大さじ1白ワイン(または酒)大さじ2バター30g牛乳500ml小麦粉大さじ1と1/2
調理時間:約25分　カロリー:約452kcal　塩分:約2.3g

「海からサラダフレーク」をやわらかくほぐし、レモン汁をかけておきます。 ボウルに塩・砂糖・白ワイン・こしょう・ワインビネガー・サラダ油を合わせておきます。 フライパンを強火にかけ、キャベツを入れて約1分間炒めます。(2)を全体にふりかけ、さらに約1分間炒めたら火を止めます。 「海からサラダフレーク」を加えて余熱で混ぜ合わせたら器に盛り、上にアーモンドスライスを散らします。 ＼ POINT / さっぱりした味わいのホットサラダです。紫キャベツを2に1時間ほどつけておき、水気をきって炒めると、ザワークラウト風味にな
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gキャベツ1/4個アーモンドスライス大さじ1/2レモン汁小さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2白ワイン大さじ1/2こしょう少々ワインビネガー大さじ1.5サラダ油大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.2g