200～300kcalのレシピ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	秋鮭のぽんステーキ [1]　ほうれんそうはゆでて3cm長さに切り、しめじはほぐす。[2]　鮭は水けをふき、塩・こしょうをする。[3]　フライパンに油を熱し、[2]を入れて強火で両面を焼き、酒を加えてから弱火～中火で中まで火を通し、皿に盛りつける。[4]　[3]のフライパンに[1]を加えて軽く炒め、塩・こしょうをし、[3]の皿に盛りつける。[5]　焼きあがった鮭の上にバターをのせ、食べる直前･･･調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　ほうれんそうはゆでて3cm長さに切り、しめじはほぐす。[2]　鮭は水けをふき、塩・こしょうをする。[3]　フライパンに油を熱し、[2]を入れて強火で両面を焼き、酒を加えてから弱火～中火で中まで火を通し、皿に盛りつける。[4]　[3]のフライパンに[1]を加えて軽く炒め、塩・こしょうをし、[3]の皿に盛りつける。[5]　焼きあがった鮭の上にバターをのせ、食べる直前･･･
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	牛肉の八幡巻き ArrayArrayArrayArray 牛肩ロース薄切り肉…2枚(約100g)にんじん…細い部分10cm(約40g)ごぼう…10cm(約80g)煮汁　・だし汁…1/2カップ　・酒…大さじ2　・砂糖、しょうゆ…各大さじ1　1/2　・みりん…大さじ1 カロリー:約240kcal　塩分:約2.1g レタスクラブニュース

	キャベツと豚しゃぶのピリ辛胡麻だれ 1...キャベツを大きめのざく切り、豚バラ肉を一口大にカットする。2...水を沸騰させた鍋でキャベツをさっとボイルして取り出す。鍋に酒を加え、豚バラ肉をさっとボイルし、放冷する。3...マヨネーズ、ごまドレッシング、豆板醤を混ぜ胡麻だれを作る。4...(2)の豚肉を胡麻だれで和える。5...水を良く切ったキャベツと(4)を交互に盛り付け、白ごま、乾煎りしたくるみをト･･･調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

キャベツと豚しゃぶのピリ辛胡麻だれ

1...キャベツを大きめのざく切り、豚バラ肉を一口大にカットする。2...水を沸騰させた鍋でキャベツをさっとボイルして取り出す。鍋に酒を加え、豚バラ肉をさっとボイルし、放冷する。3...マヨネーズ、ごまドレッシング、豆板醤を混ぜ胡麻だれを作る。4...(2)の豚肉を胡麻だれで和える。5...水を良く切ったキャベツと(4)を交互に盛り付け、白ごま、乾煎りしたくるみをト･･･
調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ゴロゴロ秋野菜のお酢あんかけ [1]　かぶは茎を1cm残して皮をむき、縦半分に切る。(かぶの葉がある場合は、1～2cm長さに切る。)れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水(分量外)につける。しいたけは軸を切る。[2]　厚揚げは1cm幅に切り、熱湯をかけて油抜きする。[3]　鍋にを煮たて、[1][2]を入れ、落しぶたをして中火で10～15分煮る。[4]　[3]にを入れ、とろみをつけ、「穀物酢」を加え、柚子の皮を散ら･･･調理時間:約30分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.8g ミツカン　メニュー・レシピ

ゴロゴロ秋野菜のお酢あんかけ

[1]　かぶは茎を1cm残して皮をむき、縦半分に切る。(かぶの葉がある場合は、1～2cm長さに切る。)れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水(分量外)につける。しいたけは軸を切る。[2]　厚揚げは1cm幅に切り、熱湯をかけて油抜きする。[3]　鍋にを煮たて、[1][2]を入れ、落しぶたをして中火で10～15分煮る。[4]　[3]にを入れ、とろみをつけ、「穀物酢」を加え、柚子の皮を散ら･･･
調理時間:約30分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	じゃがいものデリ風サラダじゃがいもは洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4分強加熱し、そのままおいて粗熱が取れたら皮をむいて大きめに割りほぐす。グリーンピースはやわらかくゆで、ぬるま湯に取って冷まし、水気をきる。(1)、(2)を(A)で和え、くし形に切ったゆで卵とともに器に盛りつける。材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個グリーンピース(むいた物)50gゆで卵(半熟)2個(A)ドレ･･･調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.7g キッコーマン　ホームクッキング

じゃがいものデリ風サラダ

じゃがいもは洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4分強加熱し、そのままおいて粗熱が取れたら皮をむいて大きめに割りほぐす。グリーンピースはやわらかくゆで、ぬるま湯に取って冷まし、水気をきる。(1)、(2)を(A)で和え、くし形に切ったゆで卵とともに器に盛りつける。
材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個グリーンピース(むいた物)50gゆで卵(半熟)2個(A)ドレ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.7g

キッコーマン　ホームクッキング

	ポテトとりんごのサラダ ArrayArrayArray じゃがいも…2個りんご…1/2個レモン汁…適宜マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょうカロリー:約216kcal　塩分:約0.8g レタスクラブニュース

	ベビーリーフの翡翠水餃子 1 ベビーリーフ、長ねぎ、しその葉はみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉、しょうゆ、ごま油を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、(1)を加えてさらに混ぜる。 3 (2)の餡を餃子の皮で包む。 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて3分ほどゆで、浮き上がってきたらザルにとる。 5 ぽん酢とラー油を合わせたタレを添える。ワンポイントアドバイス・ベビーリーフのグ･･･調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g カゴメのレシピ

ベビーリーフの翡翠水餃子

1 ベビーリーフ、長ねぎ、しその葉はみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉、しょうゆ、ごま油を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、(1)を加えてさらに混ぜる。 3 (2)の餡を餃子の皮で包む。 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて3分ほどゆで、浮き上がってきたらザルにとる。 5 ぽん酢とラー油を合わせたタレを添える。ワンポイントアドバイス・ベビーリーフのグ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g

カゴメのレシピ

	赤魚のムニエル (1)赤魚はAをふり、薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の赤魚を皮目から入れ、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、しっかり火を通す。(3)器に盛り、好みでレモン、セルフィーユを添える。赤魚 1切れ(70g)A「アジシオ」小さじ1/3Aこしょう少々薄力粉大さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1レモンのくし形切り・好･･･カロリー:約220kcal　味の素　レシピ大百科

赤魚のムニエル

(1)赤魚はAをふり、薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の赤魚を皮目から入れ、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、しっかり火を通す。(3)器に盛り、好みでレモン、セルフィーユを添える。
赤魚 1切れ(70g)A「アジシオ」小さじ1/3Aこしょう少々薄力粉大さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1レモンのくし形切り・好･･･
カロリー:約220kcal　

味の素　レシピ大百科

	いももちチーズ焼き ArrayArrayArray ピザ用チーズ…大さじ6～8じゃがいも…2個たれ　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…小さじ1/2・小麦粉、塩、サラダ油カロリー:約259kcal　塩分:約1.9g レタスクラブニュース

	さば缶とじゃがいものチーズカレー炒め 1.じゃがいもは7～8mm厚さの半月切りにして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1)を並べて焼く。 3.【A】を合わせる。 4.2)にさばの身を加えて3)で味付けし、粉チーズを加えて更に炒める。 5.4)を器に盛り、刻んだパセリをかける。さば缶詰(水煮) 1缶(160g)じゃがいも大1個(150g)オリーブ油大さじ1しょうゆ小さじ1酒大さじ1/2カレー･･･調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.2g 雪印メグミルクのお料理レシピ

さば缶とじゃがいものチーズカレー炒め

1.じゃがいもは7～8mm厚さの半月切りにして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1)を並べて焼く。 3.【A】を合わせる。 4.2)にさばの身を加えて3)で味付けし、粉チーズを加えて更に炒める。 5.4)を器に盛り、刻んだパセリをかける。
さば缶詰(水煮) 1缶(160g)じゃがいも大1個(150g)オリーブ油大さじ1しょうゆ小さじ1酒大さじ1/2カレー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.2g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	牛肉のきのこ巻き焼き 1牛肉は4cm幅に切る。エリンギは6cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを2等分に切る。生しいたけは薄切りにする。2まな板に牛肉を置き、軽く塩・こしょうをふり、手前にきのこ3種を等分にのせてクルクルと巻く。残りも同様にしてつくり、薄く小麦粉をはたく。3フライパンにサラダ油を熱し、2のとじ目を下にして入れて軽く転がしながら中火で･･･調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

牛肉のきのこ巻き焼き

1牛肉は4cm幅に切る。エリンギは6cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを2等分に切る。生しいたけは薄切りにする。2まな板に牛肉を置き、軽く塩・こしょうをふり、手前にきのこ3種を等分にのせてクルクルと巻く。残りも同様にしてつくり、薄く小麦粉をはたく。3フライパンにサラダ油を熱し、2のとじ目を下にして入れて軽く転がしながら中火で･･･
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	タケノコの皮の包み焼き (1)タケノコは、ゆでて、皮をむき、1cm厚さの半月切りにし、穂先は、くし形に切り、煮汁で煮ます。竹の皮は器用にとっておきます。(2)車エビは頭・殻・背ワタを取って塩をし、白身魚はひと口大のそぎ切りにして、酒・塩をふります。(3)(1)の竹の皮で、練りみそ、(1)、(2)を包み、タコ糸でくくって、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃前後、約12分)練りみそ…白みそ、･･･調理時間:約60分　カロリー:約214kcal　塩分:約2.7g ボブとアンジー　レシピ

タケノコの皮の包み焼き

(1)タケノコは、ゆでて、皮をむき、1cm厚さの半月切りにし、穂先は、くし形に切り、煮汁で煮ます。竹の皮は器用にとっておきます。(2)車エビは頭・殻・背ワタを取って塩をし、白身魚はひと口大のそぎ切りにして、酒・塩をふります。(3)(1)の竹の皮で、練りみそ、(1)、(2)を包み、タコ糸でくくって、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃前後、約12分)練りみそ…白みそ、･･･
調理時間:約60分　カロリー:約214kcal　塩分:約2.7g

ボブとアンジー　レシピ

	キムチポテトサラダ 1じゃがいもは600Wの電子レンジで6分ほど加熱し、粗めにつぶす。2玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって薄切りにして、水にさらしてからしぼる。3キムチの素とマヨネーズを混ぜてとと和えて器に盛り付ける。材料(2人分)じゃがいも(中)2個(約300g)玉ねぎ(中)1/2個(約100g)「キムチの素」大さじ2マヨネーズ大さじ3 カロリー:約264kcal　塩分:約2.8g 桃屋かんたんレシピ

キムチポテトサラダ

1じゃがいもは600Wの電子レンジで6分ほど加熱し、粗めにつぶす。2玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって薄切りにして、水にさらしてからしぼる。3キムチの素とマヨネーズを混ぜてとと和えて器に盛り付ける。
材料(2人分)じゃがいも(中)2個(約300g)玉ねぎ(中)1/2個(約100g)「キムチの素」大さじ2マヨネーズ大さじ3
カロリー:約264kcal　塩分:約2.8g

桃屋かんたんレシピ

	こくまろカレーにんじんは1/8本分をすりおろし、残りを一口大に切る。牛肉にカレーパウダーとにんにくをまぶす。厚手のなべにバター大さじ2を熱し、玉ねぎを炒め、透明感がでてきたらにんじんのすりおろしとりんごを加え、約5分炒める。一口大のにんじんとじゃがいもを加えて軽く炒める。バター大さじ1を加えて牛肉を炒める。水を加え沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくな･･･調理時間:約45分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.5g ハウス食品　レシピページ

こくまろカレー

にんじんは1/8本分をすりおろし、残りを一口大に切る。牛肉にカレーパウダーとにんにくをまぶす。厚手のなべにバター大さじ2を熱し、玉ねぎを炒め、透明感がでてきたらにんじんのすりおろしとりんごを加え、約5分炒める。一口大のにんじんとじゃがいもを加えて軽く炒める。バター大さじ1を加えて牛肉を炒める。水を加え沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくな･･･
調理時間:約45分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.5g

ハウス食品　レシピページ

	うま!ぶり大根 ① 大根を米のとぎ汁または生米大さじ1の入った水で20分煮て、柔らかくする。② ぶりは一口大に切り、沸騰したお湯で湯通しし、臭みが残りづらいようにする。③ 鍋にうまソース、水を入れ火にかけ、沸騰したら①､②、しょうが、長ネギの青い部分をなるべく重ならないように入れ、落し蓋をして5分ほど火にかける。(ここであまり長く加熱するとぶりが固くなってし･･･調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　ブルドックソース　レシピ

うま!ぶり大根

① 大根を米のとぎ汁または生米大さじ1の入った水で20分煮て、柔らかくする。② ぶりは一口大に切り、沸騰したお湯で湯通しし、臭みが残りづらいようにする。③ 鍋にうまソース、水を入れ火にかけ、沸騰したら①､②、しょうが、長ネギの青い部分をなるべく重ならないように入れ、落し蓋をして5分ほど火にかける。(ここであまり長く加熱するとぶりが固くなってし･･･
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　

ブルドックソース　レシピ

	じゃがベーコン炒め ArrayArray じゃがいも…2個(約300g)ベーコン…2枚玉ねぎ…1/2個サラダ油、塩、バター、粗びき黒こしょうカロリー:約288kcal　塩分:約1.0g レタスクラブニュース

	ほたてのシチューパイ 1.鍋にバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りとマッシュルームを炒め、薄力粉をふり入れて、さらに炒める。人肌位に温めた牛乳とほたて貝柱を缶汁ごと少しずつ加え、混ぜながらとろりとさせ、塩、こしょうで調味する。 2.パイシートを型抜きしてパイケースを作り、表面に卵黄を塗って200℃のオーブンで10分程焼く。 3.(2)に(1)を入れ、パセリをちらす。ほたて貝柱(･･･調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.0g マルハニチロ　簡単しあわせレシピ

ほたてのシチューパイ

1.鍋にバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りとマッシュルームを炒め、薄力粉をふり入れて、さらに炒める。人肌位に温めた牛乳とほたて貝柱を缶汁ごと少しずつ加え、混ぜながらとろりとさせ、塩、こしょうで調味する。 2.パイシートを型抜きしてパイケースを作り、表面に卵黄を塗って200℃のオーブンで10分程焼く。 3.(2)に(1)を入れ、パセリをちらす。
ほたて貝柱(･･･
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.0g

マルハニチロ　簡単しあわせレシピ

	なすのミルクポタージュ 1なすはヘタを落として皮をむく。3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1+1/2、水カップ1+1/2を加えて5分間ほどおき、水けをギュッと絞る(ナィス!チャーハン参照)。! ポイントなすは皮をむいてアクをぬいてから煮ると、透明感のある仕上がりになる。皮はとっておき、なすの皮ったきんぴらに使う。2たまねぎは薄切りにする。ささ身は筋を除いて細かく刻む。3フ･･･調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

なすのミルクポタージュ

1なすはヘタを落として皮をむく。3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1+1/2、水カップ1+1/2を加えて5分間ほどおき、水けをギュッと絞る(ナィス!チャーハン参照)。! ポイントなすは皮をむいてアクをぬいてから煮ると、透明感のある仕上がりになる。皮はとっておき、なすの皮ったきんぴらに使う。2たまねぎは薄切りにする。ささ身は筋を除いて細かく刻む。3フ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	キャベツとソーセージのスープ煮 ArrayArrayArray 生ソーセージ…中6本キャベツ…4～5枚固形スープの素…2個粒マスタード…適宜・こしょう、塩調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　塩分:約3.8g レタスクラブニュース

	かぼちゃとベーコンの和風煮ベーコンは1枚を3つくらいに切り、かぼちゃはひと口大に角切りにし、面取りをし、皮をところどころむく。鍋に(1)を入れ、(A)とひたひたの水を加えて紙蓋をし、柔らかくなるまで20分くらい煮る。材料(2人分)分量のめやすベーコン2枚かぼちゃ300g(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ1水2カップ調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.5g キッコーマン　ホームクッキング

かぼちゃとベーコンの和風煮

ベーコンは1枚を3つくらいに切り、かぼちゃはひと口大に角切りにし、面取りをし、皮をところどころむく。鍋に(1)を入れ、(A)とひたひたの水を加えて紙蓋をし、柔らかくなるまで20分くらい煮る。
材料(2人分)分量のめやすベーコン2枚かぼちゃ300g(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ1水2カップ
調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.5g

キッコーマン　ホームクッキング

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