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えのきだけは根元を切り落とし、3等分に切る。しいたけは石づきを取って、かさと軸に分け、かさは四つ割りにし、軸は斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って縦に5㎜厚さに切る。新聞紙に紙タオルを重ね、その上に**1**を合わせて広げ、天日または室内の窓辺で1~2日間干す。途中、新聞紙が湿ったら、新しい新聞紙に・・・
調理時間:約7分 NHK みんなの今日の料理
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1器にご飯を盛りつけ、千切りキャベツをのせ、マヨネーズをかける。うま辛たまごのたまご1個を半分に切ってのせ、残りのたまごをのせてたれをかける。
調理時間:約5分 カロリー:約537kcal 塩分:約3.5g キューピー とっておきレシピ
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白菜は芯を斜めに切り離し、薄切りにする。残りは3cm長さに切り、軸を縦半分に切る。ポリ袋に**1**を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。約30分間おいて味をなじませる。
・白菜 250g・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ラー油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツは4~5㎝四方に切る。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、キャベツと塩を入れてざっと混ぜる。ふたをして時々揺すりながら3分間蒸し焼きにする。しょうゆ、黒こしょうを加えてひと混ぜする。
・春キャベツ 1/4コ・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・しょうゆ 大さじ1/2・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、ザーサイ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
にんじん…2/3本(約100g)ザーサイ(味つき)…20gごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.長いもは皮をむき、1cm角の棒状に切り、酢水にさらして水けをきる。2.鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、2〜3分煮てアクが出たら除く。みそを溶き混ぜてひと煮立ちさせ、万能ねぎを加えて火を止める。椀に盛り、好みで粉山椒をふる。
長いも…4cm(80g)だし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…2本分みそ…大さじ2・酢 調理時間:約8分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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大葉は水洗いして水気をきります。保存容器に大葉と「黄金の味」を交互に重ねてラップをかけ、冷蔵庫で約30分漬けて、出来あがりです。
大葉 10枚。エバラ黄金の味 大さじ4 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フルーツをそれぞれダイス状にカットする。 スイートデニッシュブレッドにマーマレードジャムを塗る。 2.に1.でカットしたフルーツを盛りつけて出来上がり。
材料(1枚分) スイートデニッシュブレッド1枚キウイ1/4個バナナ1/4本パイナップル輪切り(1cm厚)1枚マーマレードジャム大さじ1 調理時間:約5分 TAKAKIBAKERY レシピ
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鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。粗熱がとれたら、(1)を適量バニラアイスにかけてお召しあがりください。
バニラアイス 適量。[みたらしだれ] 。エバラすき焼のたれ マイルド 大さじ3。水 大さじ3。水溶き片栗粉 適量 調理時間:約5分 カロリー:約254kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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アボカドを半分に切り、種を取り、1cm角に切る。 (1)をボウルに入れ「カスピ海ヨーグルト」と塩、こしょうで味をととのえる。 (2)に「おかず畑 ごぼうと豆の6品目のサラダ」を加えて混ぜ合わせてでき上がり。
おかず畑 ごぼうと豆の6品目のサラダ1袋 アボカド1個 ○カスピ海ヨーグルト大さじ1○塩少々○白こしょう少々 調理時間:約5分 カロリー:約116kcal フジッコ愛情レシピ
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1きゅうりとアボカドは乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。2ボウルに①を入れ、ドレッシングで和えて味をなじませる。
調理時間:約5分 カロリー:約101kcal 塩分:約0.5g キューピー とっておきレシピ
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鍋に[[トマトと野菜の炒め蒸し|rid=19349]]、顆粒スープの素、牛乳、水カップ3/4を入れて中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうで味を調える。
・トマトと野菜の炒め蒸し 250g・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・牛乳 カップ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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